Resep Puding Lumut Hijau Pandan, Nikmatnya, Anti Amis Telur!

Resep Puding Lumut Hijau Pandan, Nikmatnya, Anti Amis Telur!

Perkiraan 4 menit dibaca

Resep Puding Lumut Hijau Pandan – Kali ini kita akan membahas membuat puding lumut hijau pandan yang lagi booming dan terkenal karena keunikannya. Mulai dari penampilannya yang menarik serta rasanya yang lezat. Puding ini cocok sekali untuk menu takjil berbuka puasa. Mulai dari anak-anak hingga orang tua kami yakin mereka menyekuai kelezatan puding lumut ini. Teksturnya yang lembut serta rasanya menyegarkan memang layak untuk di favoritkan.

Cara membuat puding lumut sendiri di rumah tentu saja sangat mudah dan praktis. Untuk proses pembuatanya sama dengan olahan puding pada umumnya. Yaitu dengan cara mencampurkan bubuk agar-agar, gula dan bahan lainya lalu direbus dengan air sampai mendidih. Tentunya step by step seperti ini sudah tak asing lagi untuk kalian bukan?

Untuk pewarna hijau resep puding lumut kita akan menggunakan jus pandan atau air yang diblender dengan daun pandan. Kira-kira kita akan membutuhkan daun pandan sekitar 10-12 lembar untuk hasil warna hijau yang cantik. Sedangkan untuk menghilangkan bau amis dari penggunaan telur, kita akan tambahkan perasan air lemon untuk menambah kelezatanya. Dengan cara sederhana seperti ini puding lumut santan telur pun tidak lagi berbau amis.

Jika kita cermati resep puding lumut hijau pandan ini mirip dengan agar-agar santan gula jawa. Yaitu sama-sama mempunyai warna-warni cantik dari santan yang mengendap sehingga tampilanya seperti ada dua warna. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Puding Lumut. Yuk mari di simak 🙂

Resep Puding Lumut dan Cara Membuatnya

resep puding lumut pandan hijau

Resep Puding Lumut dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Puding Lumut :

  • Agar-agar swalow 1 bungkus
  • Gula pasir 150 gram (jika kurang manis bisa tambahkan sesuai selera)
  • Telur 1 butir
  • Santai kental 125 mili liter
  • Air 350 mili liter
  • Jus pandan 350 mili liter (dari 10 lembar daun pandan dan air, lalu saring)
  • Pasta pandan secukupnya (bisa di skip, jika tidak suka)
  • Sejumput garam
  • Air perasan lemon secukupnya

Cara Membuat Puding Lumut Hijau Pandan :

  1. Pertama kocok telur, setelah itu beri air perasan lemon.
  2. Kemudian campurkan semua bahan tersebut kedalam panci dengan menggunakan api sedang, sambil mengaduk searah dan perlahan sampai masak/berbuih.
  3. Selanjutnya kecilkan api, lalu tunggu hingga santan pecah dan membentuk lumut dengan sendirinya. Matikan api.
  4. Setelah itu bahasi cetakan puding dengan air. Taruhlah adonan puding lumut kedalam cetakan puding, tunggu hingga uap panasnya hilang. Lalu masukan kedalam kulkas.
  5. Sajikan Puding Lumut dengan kreasi yang anda inginkan. Delicius!!

Jika berminat menjadikan puding lumut sebagai bisnis/ usaha kreatif rumahan, anda bisa menjualnya di dalam cup kecil/ gelas puding plastik. Anda bia menjualnya dengan harga mulai dari Rp 1000 – Rp 2000. Apa lagi sekarang kita sudah memasuki bulan Ramadhan, anda bisa menjualnya saat sore hari/saat berbuka puasa untuk menu takjil berbuka puasa pilihan.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Puding Lumut Hijau pandan, Nikmatnya, Anti Amis Telur! yang delicius banget. Buka juga olahan rahasia Cara Membuat Cumi Saus Tiram Saori Pedas, Enak Banget!. yang layang untuk dicoba. Terimakasih sudah membuka doyanresep.com, semoga bermanfaat. sekian 🙂

One Response

  1. yulia kurniawati
    Agustus 24, 2017

Tulis unek-unek Bunda