Resep Bolu Gulung Nutella, Empuk, Praktis dan Irit Telur

Resep Bolu Gulung Nutella, Empuk, Praktis dan Irit Telur

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Perkiraan 6 menit dibaca | Jangan lupa follow IG @doyanresep ya!

Resep Bolu Gulung Nutella – Bicara Bolu Gulung, pastinya sudah mengenal jenis kue ini ya bun. Bolu Gulung adalah hidangan kue yang berasal dari Inggris yang sudah ada pada tahun 1970 an. Bolu gulung merupakan kue bolu yang di panggang menggunakan loyang dangkal, kemudian diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Masyarakat Amerika Serikat menyebut hidangan kue bolu gulung ini sebagai jam roll atau jelly roll.

Cara membuat olahan bolu gulung sebenarnya sangat mudah. Hanya saja kita harus hati-hati ketika proses penggulungan kue tersebut agar hasilnya rapih dan cantik. Jadi ketika bolu masih panas silahkan lakukan proses penggulungan agar kue bolu masih lentur dan tidak patah.

Agar hasil gulungan rapih, anda bisa menggunakan bantuan kertas roti atau plastik roti sebagai alas kue. Untuk mempermudah proses ngeroll cake yang sebelumnya diberi bahan olesan dan topping sesuai selera. Jangan lupa ketika menggulung agak tekan-tekan sedikit kue supaya hasilnya rata, kemudian dinginkan beberapa waktu.

Untuk bahan olesan resep kue bolu gulung sebenarnya bisa menggunakan apa saja. Mulai dari krim mentega (buttercream) dan selai. Untuk rasa yang berbeda bisa ditambahkan juga coklat bubuk, vanila, atau bubuk teh hijau, variasi rasa keju, mocca, cokelat ceres, mocca ceres, blueberry jam, cokelat leleh dan cokelat leleh keju sesuai selera ke dalam krim mentega.

Selain enak dijadikan camilan keluarga, bolu gulung juga sering di jadikan buah tangan atau oleh oleh untuk teman maupun keluarga. Dan karena rasanya yang enak bolu gulung juga layak untuk dihidangkan dalam acara special seperti hantaran pernikahan, ulang tahun, tasyukuran, tahlilan, sunatan, akikah dan untuk isian snack box.

Resep Bolu gulung sederhana, pada umumnya memiliki isian meises cokelat atau selai. Selai dapat disesuaikan dengan selera. Mulai dari selai nanas, selai strawberry, selai mangga dan nutella. Nah, kebetulan dikulkas lagi ada nuttela, jadi dalam Resep Bolu Gulung Irit Telur ini kami pilihkan menggunakan topping Nutella manis.

Langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Bolu Gulung Nutella seperti berikut ini.

Resep Bolu Gulung Nutella Dan Cara Membuatnya

bolu gulung nutella

Resep Bolu Gulung Nutella Dan Cara Membuatnya By Vania Lantu

Bahan-bahan :

  • Telur ayam 6 butir
  • Gula halus 90 gram
  • Tepung terigu kunci 70 gram
  • Maizena 10 gram
  • Susu bubuk full cream 10 gram
  • Vanilla esssence 1 sendok teh
  • Butter 120 gram
  • Filling: Nutela atau bisa butter cream / selai (sesuai selera)

Cara Membuatnya :

  1. Cairkan mentega/butter setelah cair diamkan hingga dingin.
  2. Kocok telur, gula halus dan SP (usahakan tempat yang dipakai benar-benar kering) mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
  3. Masukan terigu, meizena dan susu bubuk sambil diayak diatasnya diaduk sampai rata (boleh pake mixer dengan kecepatan paling rendah).
  4. Tuangkan mentega/butter cair ke dalam adonan yang tadi sudah dibuat sedikit demi sedikit dengan teknik aduk balik menggunakan spatula karet hingga mentega/better benar-benar tercampur rata dan homogen, ambil 2-3 sendok makan beri pasta coklat, 1-2 tetes untuk menghias adonan.
  5. Masukan adonan keloyang (24x24x3) yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti, hias atasnya dengan adonan coklat garis miring lalu tarik kebawah dengan menggunakan sumpit/tusuk sate.
  6. Panaskan oven 200C, panggang selama kurang lebih 25-30 menit tergantung oven masing-masing (api besar) sampai matang.
  7. Keluarkan dari oven tunggu beberapa saat lalu keluarkan dari loyang dengan dibalik diatas kertas roti/plastik wrap beri filling nutella/isian sesusai selera lalu digulung sambil dipadatkan.
  8. Tunggu Bolu gulung sampai agak dingin, baru dipotong menjadi 12 slice dan sajikan. semoga bermanfaat.

Menurut kami swiss roll nutella yang kami bagikan ini termasuk kedalam kategori bolu gulung irit telur , ekonomis dan praktis. Karena disini kita hanya memerlukan 6 telur saja, jauh lebih irit dibandingkan resep bolu gulung lainnya yang biasanya menggunakan 8-10 telur.

Jika bunda mengikuti step by step cara membuat bolu gulung nutella yang kami bagikan, hasilnya sangat lembut, empuk dan tidak bikin eneg bun. Tak kalah rasanya dengan bolu gulung panggang Meranti Medan dan bolu gulung kukus ala bakery terkenal lainnya.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Bolu Gulung Nutella, Empuk, Praktis dan Irit Telur. Jangan lewatkan olahan kue lainnya dari kami seperti Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Gula Merah Super Legit dan Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah Super Legit yang wajib dicoba. Sekian 🙂

8

Ada 2 unek-unek di bawah ini

  1. iput
    24 Maret 2017
    • Desiana Prasetya
      25 Maret 2017

Tulis unek-unek Bunda