9 Resep Menu Takjil Buka Puasa Praktis Terbaru

9 Resep Menu Takjil Buka Puasa Praktis Terbaru

Perkiraan 12–18 menit dibaca

9 Menu Takjil Buka Puasa – Saat buka puasa tiba bukan melulu soal makanan utama atau masakan buka puasa yang dicari. Namun menu takjil untuk buka puasa juga menjadi salah satu menu yang banyak di buru banyak orang. Setelah seharian berpuasa memang paling asik menyantap menu takjil buka puasa favorit. Yang nantinya di lanjut menyantap menu makan utama yang sudah tersaji di meja makan.

Sebagian banyak orang termasuk saya, pada umumnya mencari menu takjil atau ta’jil yang artinya menyegerakan adalah berupa hidangan atau camilan enak yang menyegarkan. Namun banyak pula yang memilih menyantap takjil hangat seperti aneka kolak, bubur sumsum, maupun bubur kacang hijau kuah santan kental yang khas dari Madura.

Aneka olahan kolak memang melekat sekali sebagai menu takjil berbuka puasa tradisional yang selalu populer dan ngehitz saat ramadhan tiba. Kreasi resep kolak yang paling di sukai banyak orang biasanya adalah kolak pisang, kolak ubi jalar, kolak singkong, kolak pisang nangka, kolak labu kuning, kolak kolang-kaling, dan aneka kolak lainnya yang berkuah kental dengan citarasa manis legit dan gurih dari santan.

Untuk kolak-kolak ini dapat disajikan selagi hangat maupun dengan ditambah beberapa es batu agar memberikan kesegaran. Keluarga saya juga penggemar kolak, jadi kalau bikin kolak apa saja pasti selalu habis tak tersisa. Mantap!

Baca Juga : 3 Resep Es Susu Pensil Pop Ice, Keju dan Coklat Milo Untuk Jualan

Bagi yang suka kesegaran menu takjil buka puasa yang paling di cari biasanya berupa minuman segar dingin yang dapat melegakan tenggorokan. Umumnya berupa sop buah, aneka es campur, es kopyor, es kelapa muda gula merah, es cincau hitam dan hijau, es lemon, es timun serut, jus semangka, puding buah dan masih banyak lagi.

Jenis gorengan juga tak ketinggalan sebagai menu takjil buka puasa sehari-hari loh. Bagi yang suka camilan gurih pasti takjilan buka puasa yang diburu adalah gorengan. Aneka gorengan yang paling sedap di santap untuk buka puasa adalah piscok (pisang coklat goreng), lumpia goreng, lumpia tahu mini, bakwan (bala-bala) goreng, mendoan atau tempe tepung crispy, kroket, perkedel mie dan combro.

Sebenarnya gorengan tidak di perbolehkan di santap sebagai menu takjil buka puasa dan sahur. Karena kandungan minyaknya dapat membuat radang tenggorokan. Tapi ya namanya orang Indonesia gorengan itu sudah biasa jadi lauk dan camilan sehari-hari. Jadi hajar bleeeeeeeeh! Tapi jangan sering-sering dan menyantap terlalu banyak ya, secukupnya saja.

Cicipi Juga : 3 Resep Minuman Segar Terpopuler

Nah bagi yang bingung menentukan aneka menu buka puasa hari ini, jangan khawatir. Karena pada kesempatan kali ini saya akan membagikan 9 resep menu takjil untuk buka puasa sekaligus untuk Anda. 9 resep menu buka puasa tersebut berupa gorengan, menu minuman buka puasa segar, kolak, kue basah, dan pancake yang pastinya di sukai keluarga. Yuk ah, langsung saja di simak selengkapnya Bahan-bahan dan Cara Membuat Menu Takjil Buka Puasa sederhana terenak dan terbaru seperti di bawah ini.

Kumpulan Menu Takjil Buka Puasa Terbaru 2017

Menu Takjil Buka Puasa

Menu Takjil Buka Puasa Via http://www.dreamers.id/

Pertama, Resep Bubur Sagu Mutiara Manis Santan

Resep Bubur Sagu Mutiara Manis Santan

Bubur Sagu Mutiara Via http://www.majalah-holiday.com

Bahan-bahan :

  • Sagu mutiara cap kucing 1 bungkus
  • Air 750 mili liter
  • Gula pasir 125 gram
  • Pisang secukupnya, jika suka jadi boleh di skip ya

Bahan Kuah Santan :

  • Santan 400 mili liter (dibuat dari 1/2 butir kelapa)
  • Daun pandan 2 lembar, simpulkan
  • Garam 1/2 sendok teh

Langkah Membuat Bubur Sagu Mutiara :

  1. Bubur : Pertama-tama masak air sampai mendidih, lalu masukkan butir mutiaranya. Masukkan gula, kemudian masak sampai matang (sampai bening) sambil sesekali diaduk yang betujuan agar tidak lengket di panci. Masukan pisang matang, Angkat, sisihkan.
  2. Kuah Santan : Masak bahan santan sampai mendidih, aduk terus jangan di tinggal ya biar tidak pecah. Angkat.
  3. Sajikan dengan cara mengambil beberapa sendok bubur mutiara lalu tuang dengan santan secukupnya. Aduk rata, siap disantap. Enak!

Kedua, Resep Kolak Pisang Singkong Ndeso

Resep Kolak Pisang Singkong

Resep Kolak Pisang Singkong Nangka Via www.qraved.com

Kenapa saya sebut kolak ndeso? Karena isian kolak ini yang cuma 2 jenis, yaitu singkong dan pisang raja. Jadi kolak pisang singkong ini banyak di kuahnya saja, soalnya legit dan bikin nagih. Makin segar bila ditambah es batu untuk siang hari atau untuk sajian buka puasa yang harum manis dan legit. Rasanya legit, apa lagi ditambah aroma daun pandan dan ditambah gurihnya santan plus susu kental manis. Alamak, nampol dan creamy pakai banget! Cucok buat menu takjil buka puasa.

Tips memilih singkong yang enak di buat kolak adalah pilihlah singkong yang masih baru, besar, kulit dalam berwarna pink dan kulitnya berkerak serta gampang di kupas. Di jamin singkongnya pasti pulen dan enak di olah menjadi kudapan apa saja. Yuk di intip resepnya.

Bahan-bahan :

  • Singkong kuning yang bagus 1 kg
  • Pisang raja yang matangnya sedang 10 buah
  • Gula pasir 150 gram, sesuai selera
  • Susu kental manis 1/4 kaleng kecil
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Daun pandan 5 lembar ikat sampul
  • Air 3 liter
  • Santan kental 200 mili liter

Langkah Membuat Kolak Pisang :

  1. Pertama potong singkong dan pisang sesuai selera.
  2. Rebus air sampai mendidih dan masukkan singkongnya saja, rebus sampai empuk dan kurang lebih 15 menit.
  3. Setelah singkong empuk, masukkan semua bahan lainnya. Aduk rata biarkan mendidih sekali lagi, test rasa, angkat.
  4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Jangan Lewatkan : 5 Resep Kue Kering Lidah Kucing Coklat Keju Pandan Greantea dan Rainbow

Ketiga, Cara Membuat Resep Es Campur

Cara Membuat Resep Es Campur

Rahasia Segarnya Resep Es Campur ala Abang-abang

Es campur ini enak dan segar sekali, cocok untuk acara keluarga, buka puasa dan segala suasana. Yang pasti isinya bisa di sesuaikan dengan buah yang kita suka. It’s so simple! Jadi tak salah dong kalau es campur masuk ke dalam 9 menu takjil buka puasa?

Bahan-bahan :

  • Melon cantalope atau kuning 200 gram
  • Kiwi hijau 2 buah
  • Strawberry 8 buah
  • Nutrijell rasa leci 200 gram (buat sesuai petunjuk kemasan)
  • Susu kental manis 1 kaleng
  • Alpukat secukupnya
  • Simple syrup 200 mili liter
  • Es batu secukupnya
  • Kelapa muda 1 buah, ambil airnya lalu keruk dagingnya
  • Air matang 1 liter

Cara Membuat Es Campur :

  1. Simple sirup : Pertama-tama buat sirup simple nya dulu dengan perbandingan 2:1, 200 gram gula pasir dan 100 mili liter air. Rebus sampai mendidih dan gula benar-benar mencair, angkat. Dinginkan.
  2. Selanjutnya potong-potong buah dan jelly yang sudah di masak sesuai selera.
  3. Kemudian letakkan potongan buah, jelly, air kelapa dan daging buah kelapa di dalam satu wadah atau mangkok.
  4. Siram dengan susu kental manis, bila tidak terlalu suka susu bisa pakai 1/2 kaleng saja. Lalu beri simple syrup dan air.
  5. Cicipi rasanya, dan sesuaikan manisnya sesuai selera.
  6. Beri es batu secukupnya, sajikan dingin.

Keempat, Step By Step Membuat Sop Buah Simple

sop buah

Sop Buah Homemade

Sop buah yang satu ini memang super simple dan enak sekali loh. Seger! Dan sehat karena banyak manfaat dan vitaminnya.

Bahan-bahan :

  • Kiwi secukupnya
  • Buah naga putih atau merah secukupnya
  • Anggur secukupnya
  • Melon secukupnya
  • Stroberry secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • Yoghurt secukupnya
  • Bisa ditambahkan buah atau bahan lainnya sesuai selera

Langkah Membuat Sop Buah Yoghurt :

  1. Potong buah dengan ukuran sedang atau pas.
  2. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk atau gelas saji, lalu tuang es batu dan yoghurt sesuai selera.
  3. Sop buah yoghurt siap dinikmati, selamat mencoba ya. Super simple kan?

Kelima, Resep Singkong Thailand Empuk Lumer di Mulut

Resep Singkong Thailand

Resep Singkong Thailand Via www.dapoeromih.com

Bahan-bahan :

  • Singkong 500 gram
  • Vanili 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 5 sendok makan atau sesuai selera

Bahan Saus :

  • Air 250 mili liter
  • Santan kental 120 mili liter (saya pakai santan kara)
  • Susu kental manis 6 sendok makan
  • Gula pasir 6 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Vanili 1 sendok teh
  • Tepung maizena secukupnya, digunakan untuk mengentalkan

Cara Membuat Singkong Thailand :

  1. Kupas dan bersihkan singkong.
  2. Kemudian rebus singkong dengan vanili, gula dan garam sampai singkong matang.
  3. Saus : Rebus air, tambahkan santan, susu kental manis, gula, garam dan vanili. Masak sampai matang, jika di rasa sudah pas, kentalkan saus dengan sedikit maizena.
  4. Singkong Thai siap untuk dihidangkan.

Keenam, Resep Martabak Tahu Praktis

resep martabak tahu

Martabak Tahu By Deike cookpad

Bahan-bahan :

  • Kulit lumpia 10 lembar
  • Tahu putih ukuran sedang 2 buah
  • Daun bawang 6-10 batang
  • Telur 2 butir
  • Garam atau bumbu kaldu penyedap secukupnya
  • Gula pasir 1/4 sendok teh

Cara Membuat Martabak Tahu Goreng :

  1. Potong-potong tahu menjadi kotak-kotak kecil. Iris halus daun bawang, lalu kocok telur dan semua bumbu. Campur dengan tahu dan daun bawang, aduk rata.
  2. Siapkan kulit lumpia, isi dengan satu sendok adonan telur atau 2 sendok biar hasilnya besar-besar martabaknya, lipat bentuk persegi atau kotak sesuai selera.
  3. Lalu goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Ketujuh, Cara Mengolah Puding Buah Naga

puding buah naga susu

Bahan-bahan :

  • Agar-agar plain 1 bungkus (7 gram)
  • Gula pasir 5 sendok makan
  • Air 2 cup atau 480 mili liter
  • Susu cair 1 cup atau 240 mili liter
  • Buah naga 1 buah (kurang lebih 200 gram)

Cara Membuat Puding Buah Naga :

  1. Blender buah naga dengan 1 cup susu cair. Sisihkan.
  2. Di panci, campur agar-agar, air dan gula pasir, aduk sampai agar-agar larut. Masak sampai panas.
  3. Tuang campuran buah naga dan susu, aduk rata dan masak sampai mendidih.
  4. Tuang ke dalam cetakan yang sudah di basahi dengan air matang. Dinginkan sampai mengeras.
  5. Lebih enak dimasukkan ke dalam kulkas.
  6. Nikmati dalam keadaan dingin.
  7. Jika suka boleh ditambahkan dengan vla vanila susu.

Kedelapan, Pancake Kurma Keju

Pancake Kurma Keju

Pancake Kurma Keju

Pancake ini sering jadi cemilan dan sarapan. Kalau di Ramadhan cocok juga untuk menu resep buka puasa atau kue buka puasa yang bikin kenyang tapi ramah di perut alias tidak bikin begah (kekeyangan).

Bahan-bahan :

  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 4 sendok makan
  • Gula pasir 3 sendok makan
  • Kurma 4 butir, cincang
  • Gula merah 50 gram
  • Daun pandan 1 lembar
  • Secukupnya air
  • Mentega 3 sendok makan

Proses Membuat Pancake Kurma :

  1. Mixer tepung terigu, gula dan telur sampai tercampur dengan baik. Sisihkan.
  2. Lelehkan mentega, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk kembali.
  3. Panaskan teflon, ambil satu sendok sayur adonan, lalu masak dengan menggunakan api kecil.
  4. Tunggu sampai keluar sarang lebarhnya, angkat.
  5. Kuah Kinca : Masak air, gula merah sisir dan pandan, lalu masak sampai mengental. Angkat.
  6. Sajikan pancake dengan kinca dan kurma cincang lengkap dengan keju parutnya. Ehmm, nyuuumi!

Kesembilan, Es Cincau Hitam Biji Selasih

Es Cincau Hitam

Es Cincau Hitam Biji Selasih

Bahan-bahan :

  • Cincau hitam 1 kaleng siap pakai
  • Biji selasih 1/2 mangkok kecil
  • Santan kara 1 kotak ukuran besar
  • Sirup marjan coco pandan secukupnya
  • Sejumput garam

Cara Membuat Es Cincau Hitam Biji Selasih :

  1. Rendam biji selasih 2-3 jam, iris cincau bentuk kotak.
  2. Selanjutnya tuang santan ke dalam mangkok besar, beri sedikit garam dan air es.
  3. Kalau sudah siap, siapkan gelas atau mangkok. Tuangkan sirup Marjan, cincau, biji selasih dan yang terakhir santan. Beri es lagi kalau di rasa kurang dingin.

Demikian yang dapat saya sampaikan mengenai 9 Resep Menu Takjil Buka Puasa Praktis Terbaru. Selamat mencoba, dan Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan.

Kalau Bunda doyan menu takjil di atas, yuk di SHARE 🙂

6

Ayo kirim unek-unek Bunda soal resep ini

Tulis unek-unek Bunda