Resep Es Sarang Burung Walet Selasih Melon Segar

Resep Es Sarang Burung Walet Selasih Melon Segar

Perkiraan 5 menit dibaca

Resep Es Sarang Burung Walet Selasih : Jika merujuk dari judulnya resep es sarang burung walet, minuman ini bukan benar-benar di buat dari bahan sarang burung walet sungguhan. Namun minuman ini dinamakan es sarang walet karena terbuat dari agar-agar berwarna putih (agar swalow plain) yang diparut memanjang sehingga bentuknya seperti sarang walet.

Cara membuat es sarang burung walet yang mirip es manohara jelly ini menurut saya hal yang sangat mudah dan praktis. Yaitu dengan cara memasak agar-agar swalow sesuai petunjuk kemasan, dinginkan lalu parut memanjang sehingga berbentuk sarang walet. Dan untuk menambah variasi saat penyajian, es sarang burung walet ini bisa di kreasikan dengan tambahan biji selasih, melon, rambutan, kurma, nata de coco dan juga buah leci jika suka.

Baca Juga : Cara Membuat Es Oyen Bandung Asli Segar

Minuman es sarang burung walet selasih ini merupakan minuman jelly yang asik disajikan saat cuaca panas. Rasanya yang segar dari sirup leci, sirup melon, sirup merah chocopandan atau simple sirup (sirup gula pasir) yang menemaninya memberikan ke khas-an tersendiri di setiap suapnya.

Selain di sajikan sebagai minuman dingin pelepas dahaga, es sarang burung walet selasih ini juga enak di sajikan untuk menu takjil berbuka puasa saat ramadhan tiba. Terbuat dari agar-agar yang memiliki bahan baku rumput laut selain enak di makan, es sarang burung walet selasih ini juga mampu membantu melancarkan buang air besar.

Cicipi Juga : 4 Resep Es Timun Serut Jeruk Nipis Selasih Nata De Coco Segar

Maka tak heran jika agar-agar masuk ke dalam makanan yang dapat di konsumsi dan membantu pelaku diet untuk menurunkan berat badannya. Kalau untuk diet, biasanya agar-agar di masak dengan madu saja dan tidak di masak dengan gula sama sekali.

Nah bagi yang bingung ingin menyajikan minuman segar hari ini, yuk langsung saja di coba Bahan-bahan dan cara Membuat Resep Es Sarang Burung Walet Selasih Melon seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Es Sarang Burung Walet Selasih Melon

Resep Es Sarang Burung Walet Selasih Melon

Resep Es Sarang Burung Walet Selasih Melon by bahanresep.com

Bahan Sarang Burung :

  • Bubuk agar swalow plain 1 bungkus (saya pakai swalow merah biar lebih bewarna, kalau suka bisa juga pakai yang swalow hijau)
  • Air 500 mili liter
  • Gula pasir 4 sendok makan

Bahan Pelengkap :

  • Melon 1/2 buah, ambil buahnya dengan baller atau sendok buah
  • Kiwi 2 buah, potong-potong
  • Nata de coco 200 gram
  • Biji selasih 1 sendok makan, rendam dengan sedikit air hangat
  • Sirup merah 1/2 botol
  • Air 1 liter
  • Es batu secukupnya

Langkah Membuat Es Sarang Burung Walet Selasih :

  1. Dalam panci, campur semua bahan sarang burung seperti bubuk agar swalow, air dan gula pasir.
  2. Aduk rata lalu rebus sampai mendidih. Angkat dan tuang ke dalam loyang persegi. Biarkan mengeras, lalu parut agar-agar memanjang dengan parutan keju. Sisihkan.
  3. Selanjutnya dalam wadah besar, campur buah melon, nata de coco, kiwi, parutan agar, sirup, air dan es batu. Aduk rata, lalu tambahkan biji selasih.
  4. Resep es sarang burung biji selasih melon siap disajikan dalam gelas saji.

Tips Membuat Es Sarang Burung Walet :

  1. Masak agar-agar jangan sampai kebanyakan airnya, biar teksturnya keras yang bertujuan agar mudah di parut.
  2. Untuk buah tidak harus menggunakan buah yang saya pakai, Bunda juga bisa menambahkan buah favorit lainnya seperti anggur, leci dan semangka.

Done! Mudah bukan proses membuat resep es sarang burung selasih melon sendiri di rumah? Rasanya segar dengan tampilan cantik dari biji selasih yang bertaburan di air es nya.

Jangan Lewatkan : 9 Resep Menu Takjil Buka Puasa Praktis Terbaru

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Es Sarang Burung Walet Selasih Melon Segar. Jika es agar agar ini di rasa bermanfaat, jangan lupa di SHARE ya Bunda, terimakasih 🙂

Ayo kirim unek-unek Bunda soal resep ini

Tulis unek-unek Bunda