Resep Es Susu Pensil Hitaro (Kacang Hijau, Ketan Hitam & Taro)

Resep Es Susu Pensil Hitaro (Kacang Hijau, Ketan Hitam & Taro)

Perkiraan 8–12 menit dibaca

Resep Es Susu Pensil Hitaro : Saya tidak pernah menyangka kalau 3 Resep Es Susu Pensil Pop Ice, Keju dan Coklat Milo Untuk Jualan yang saya posting beberapa waktu lalu mendapat respon yang luar biasa dari pembaca setia blog ini.

Jujur saja awalnya memang hanya coba-coba dan mencari peruntungan dengan menjual es pensil dan berharap mendapatkan rezeki dari sana. Alhamdulilah, mungkin memang sudah jalan saya untuk menekuni bisnis es. Hasil dari berjualan es susu pensil setiap bulannya sungguh luar biasa. Saya pun tak ingin menikmati hasil dari es susu pensil sendirian.

Akhirnya saya mencoba share resep es susu pensil andalan yang saya dapat dari Ibu Nur Aini dan berbagi dengan Bunda lainnya di Halaman Facebook saya. Dan lagi-lagi responya luar biasa. Banyak Bunda yang mencoba resep tersebut dan memberikan testimoni kepada saya. Seperti di bawah ini.

Sedih dan bahagia rasanya, kalau apa yang saya bagikan dapat bermanfaat bagi orang banyak 🙂

Baca Juga : Resep Es Susu Pensil Durian Gula Asli dan Tanpa Bahan Pengawet

Nah, karena kebanyakan yang menjajal resep es susu pensil atau yang disebut es usil (suspen) ini untuk jualan. Mereka pun sering berkomunikasi dengan saya dan bertanya bagaimana caranya untuk membuat variasi rasa es susu pensil lainnya agar pembeli yang seringnya anak-anak tidak cepat bosan.

Untuk kreasi rasa resep es susu pensil yang disebut juga es panjang dan es unyil ini sebenarnya bisa menggunakan perasa apa saja. Mulai dari pasta yang terbuat dari buah-buahan asli yang diblender dan di masak menjadi biang seperti buah strawberry, mangga, jeruk, jeruk nipis, pisang, nangka, durian, tape singkong dan juga alpukat.

Atau bisa juga dengan pasta makanan yang berwarna-warni seperti merek kupu-kupu, Pop Ice, Nutrisari, Coklat Milo, Dancow, Coklat Choki-choki, Sirup Marjan, Sirup ABC, kacang hijau, ketan hitam, taro (ubi) dan bahan lainnya sesuai selera.

Namun sayangnya masih banyak Bunda yang takut berkreasi. Padahal adonan dasar susu pensil sudah mantap dan pastinya akan enak di kreasikan dengan bahan apapun. Mulai dari pasta, buah-buahan maupun sayuran seperti pokcoy.

Cicipi Juga : Resep Es Mambo Pelangi (Es Susu Jelly Rainbow Untuk Dijual)

Nah untuk menjawab dari pertanyaan Bunda-bunda yang sudah WA saya, ini saya berikan salah satu kreasi dari resep es susu pensil yaitu es hitaro. Apa itu es hitaro? Hitaro singkatan dari kacang hijau, ketan hitam dan taro. Untuk membuat resep es susu pensil hitaro ini memang sedikit agak ribet di banding dengan aneka olahan es susu pensil lainnya.

Namun untuk rasanya sungguh enak loh, creamy dan lembut. Anak-anak pasti suka, jadi sangat cocok di jadikan jajanan untuk jualan. Dibuat dari bahan-bahan yang aman untuk anak-anak dan tanpa bahan pengawet Inshaa Allah resep es susu pensil hitaro ini dapat memberikan keberkahan bagi Bunda semuanya.

Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Es Susu Pensil Hitaro seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Es Susu Pensil Hitaro

resep es susu pensil hitaro

resep es susu mambo hitaro By Bu Gugun Cookpad

Bahan-bahan ES Hitaro :

  • Kacang hijau 1/2 kilo gram
  • Ketan hitam 1/2 liter
  • Powder drink rasa talas 250 gram
  • Gula pasir 2 kilo gram
  • Santan kental banget 800 mili liter
  • Tepung maizena 1 ons
  • Susu bubuk instan Dancow putih 1 ons
  • Daun pandan 10 lembar (jangan yang terlalu besar, biar aroma pandannya tidak lebay)
  • Air secukupnya
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam halus 2 sendok teh

Cara Membuat Es Susu Pensil Hitaro :

  1. Untuk ketan hitam baiknya di rendam dahulu selama 24 jam, air rendaman di ganti 2 kali.
  2. Proses pembuatannya sama ya Bun untuk ketan hitam dan kacang hijaunya. Jangan lupa di cuci dan rendam dulu ya.

Adonan 1 (Bubur Kacang Hijau dan Bubur Ketan Item) :

  1. Masak kacang hijau dan ketan hitam secara terpisah (di masak terpisah satu-satu di panci yang berbeda dengan air secukupnya, untuk air tidak perlu banyak) dengan di tambah masing-masing vanili 1/2 sendok teh dan 5 lembar daun pandan yang di remas terlebih dahulu. Aduk-aduk terus jangan sampai gosong.
  2. Masak terus sampai mengental dan benar-benar pecah merata menjadi bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam. Sisihkan.

Adonan 2 (Adonan Santan dan Gula) :

  1. Masak santan kental 800 ml + gula pasir 2 kg + maizena 1 ons + air 1 liter + garam halus 2 sendok teh. Aduk rata, dan masak sampai mendidih.
  2. Biarkan uap menghilang lalu tambahkan 1 ons susu bubuk Dancow dan power drink rasa talas.
  3. Kalau ada yang bertanya kenapa harus power drink? Karena menurut saya rasanya jadi lebih mantap di banding menggunakan pasta. Aduk rata. Sisihkan.

Proses Pencampuran Kacang Hijau, Ketan Hitan dan Taro :

  1. Saat sudah suam-suam kuku blender bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam sampai halus. (Kalau untuk es mambo hitaro boleh tidak diblender dahulu, untuk eceran 1000).
  2. Jika ingin menggunakan bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam yang tidak diblender lagi, saran saya buat lagi adonan bubur kacang hijau dan ketan hitam untuk tambahan agar rasanya lebih mantap bagi adonan yang akan di buat es mambo hitaro, kalau buat es susu pensil hitaro cukup mengikuti resep di atas.
  3. Selanjutnya campur adonan kacang hijau dan ketan hitam yang sudah di blender satu per satu ke dalam adonan 2 (adonan santan dan gula). Aduk rata, lalu tambahkan air matang. Boleh yang sudah dingin, boleh yang masih hangat suam-suam kukus sampai jumlah adonan es hitaro menjadi 10 liter.
  4. Adonan es hitaro siap di kemas ke dalam plastik pensil ukuran 1.8 x 22 / 1.7 x 23 atau plastik mambo (plastik es lilin). Bagi yang menggunakan plastik pensil jangan lupa isi adonan es di tinggi 15cm (standar es susu pensil).
  5. Masukkan frezzer, lalu bekukan.

Rasanya? Cobain saja, yummy dan creammy sekali! Cocok untuk di jual dan di konsumsi sendiri.

Jangan Lewatkan : Resep Pudot Puding Sedot Ekonomis Untuk Jualan

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Es Susu Pensil Hitaro (Kacang Hijau, Ketan Hitam & Taro).

Bagi yang kesusahan mencari plastik kemasan es pensil ukuran 1.8 x 22 atau 1.7 x 23 dan juga Powder Drink Rasa Talas bisa langsung WA saya ke nomer 082324908020 (Bunda Desiana), karena saya menjual :

1. Plastik kemasan es Pensil Harga Rp 80.000.-

Uk 1.8 x 22 dan 1.7 x 23 cm

Berat 1kg

Isi 2500 pcs lebih

2. Plastik Packing Es Pensil Harga Rp 75.000.-

Uk 12 x 20 cm

Berat 1kg

Isi tak terhitung / banyak

3. Powder Drink Per Kg Rp 80.000,-

Power drink hadir lebih dari 50 varian rasa. Produk ini adalah PRODUK ORIGINAL JANALAND Depkes 5133275010567-21

Berat : 1000 gram / 1kg

Kondisi : Baru

Sertifikat : HALAL

Rasa :

  1. Red velvet
  2. Leci lychee
  3. Tiramisu
  4. Choco royal
  5. Cappucino
  6. Vanilla latte
  7. Mochacino
  8. Creamy coffe
  9. White coffe
  10. Durian coffe
  11. Coffe caramel
  12. Choco cappuccino
  13. Choco banana
  14. Choco vanila
  15. Choco hazelnut
  16. Choco taro
  17. Creamy chocolate
  18. Chocolate caramel
  19. Choco mint
  20. Choco tiramisu
  21. Choco durian
  22. Caramello
  23. Brown choconut
  24. Almond
  25. Hazelnut
  26. Milk tea (best seller)
  27. Green tea (best seller)
  28. Alpukat
  29. Sirsak
  30. Green tea latte
  31. Avocado coffe alpukat kopi
  32. Peppermint
  33. Melon
  34. Guava
  35. Thai tea
  36. Orange jeruk
  37. Green tea (best seller)
  38. Blackforest
  39. Choco oreo
  40. Bubblegum
  41. Blueberry
  42. Vanilla blue
  43. Blackcurrant
  44. Taro
  45. Anggur grape
  46. Stroberi strawberry
  47. Banana pisang
  48. Durian
  49. Lemon
  50. Vanila

Tunggu apa lagi, bagi yang mau bertanya-tanya dan pemesanan produk kemasan plastik es susu pensil dan juga power drink silahkan WA ke nomer 082324908020. Di tunggu ya Bunda, makasih 🙂

Ayo kirim unek-unek Bunda soal resep ini

Tulis unek-unek Bunda