Resep Arem Arem Isi Wortel Ayam Enak Gurih Untuk Isian Snack Box

Resep Arem Arem Isi Wortel Ayam Enak Gurih Untuk Isian Snack Box

Perkiraan 7 menit dibaca | Jangan lupa follow IG @doyanresep ya!

Arem Arem Isi Wortel Ayam – Kalau Jepang punya masakan khas nasi gulung seperti Sushi. Kalau Indonesia juga punya loh nasi gulung isi yaitu arem arem. Kalau di suruh milih Sushi dan arem arem pada suka yang mana ya? Kalau aku sih pilih nasi arem arem saja deh, soalnya lebih enak karena isiannya ga daging mentah. Tapi kalau isiannya Sushi Indomie, aku sih doyan banget.

Jadi arem arem ini merupakan salah satu hidangan tradisional yang terbuat dari nasi gulung yang kemudian di beri isian sayuran dan daging ayam. Banyaknya orang yang suka arem-arem kini banyak bermunculan resep arem arem isi wortel ayam yang di kreasikan dengan aneka isian yang menggugah selera. Seperti sambal goreng, sambal goreng daging cincang, ayam sambal goreng ketang dan ati, sosis, mie goreng, kornet, sambal goreng wortel kentang, atau resep arem arem ekonomis yang di isi dengan sambal goreng oncom dan tempe tahu yang pedas.

Baca Juga : Resep Martabak Shanghai Ayam Kentang Wortel Untuk Sajian Arisan 

Dan kali ini aku akan coba membagikan resep arem arem isi wortel ayam favorit keluarga. Rasanya enak, pedas dan gurih dari santan yang pas. Untuk menikmatinya nggak perlu pakai piring dan sendok lagi. Tapi langsung happ saja masuk mulut sudah langsung bisa di makan untuk camilan yang mengeyangkan perut atau sebagai menu makanan utama dengan di cocol saus / sambal kacang lengkap dengan gorengan seperti bakwan, risoles, Tahu Isi, Tahu CrispyTempe Goreng Pedas dan  Mendoan.

Jika di lihat arem arem atau lontong isi wortel ayam  ini sekilas mirip sekali dengan nasi lemper dan juga nasi bakar ketan ya? Namun jika di lihat seksama dan di rasakan rasanya aem arem dan nasi lemper sangatlah berbeda. Kalau lemper terbuat dari beras ketan, sedangkan arem arem di buat dari beras biasa yang di masak dengan santan untuk mendapatkan aroma wangi dan gurih khas santan. Arem arem yang sering di sajikan sebagai hidangan arisan dan isian snack box ini bentuknya juga lebih besar di bandingkan lemper.

Cara membuat resep arem arem isi wortel ayam sebenarnya cukup mudah dan tidak sulit. Bahan-bahan yang digunakan juga terjangkau dimana-mana. Anda hanya memerlukan beras yang pulen, daun pisang untuk membungkus, aneka isian seperti ayam, wortel dan juga bumbu rempah.

Simak Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli Khas Minang dan Tips Membuatnya 

Untuk daun pisang aku sarankan gunakan daun pisang kluthuk agar hasil bungkusnya bisa rapi dan warannya juga bagus setelah di kukus. Kalau buat jualan lebih baik dibuat dalam ukuran lebih kecil-kecil agar hasilnya lebih sedep dipandang dan juga lebih untung tentunya. Kalau buat makan sendiri sih biasanya aku bikin yang gede-gede biar kenyang sekali makan hehehe.

Langsung saja yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Arem Arem Isi Wortel Ayam yang enak seperti berikut ini.

Step by Step Proses Pembuatan Arem Arem Isi Wortel Ayam Homemade

resep arem arem isi wortel ayam

Resep Arem Arem Isi Wortel Ayam – Credit : @hanhanny

Bahan Bumbu Arem Arem :

  • Beras pulen 250 gram
  • Santan dari 1/2 butir kelapa sebanyak 500 mili liter
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bahan Isi Sambal Goreng Ayam Wortel :

  • Daging ayam cincang 150 gram
  • Wortel 1-2 buah, potong kotak kecil
  • Santan 400 mili liter
  • Bawang merah besar 4 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai merah 2 buah
  • Gula pasir 1 1/2 sendok teh, bisa gunakan sesuai selera
  • Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh (optional)
  • Garam secukupnya
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 2 centi meter, memarkan
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun jeruk purut 2 lembar

Cara Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel :

  1. Masak beras dan santan, garam dan juga daun salam sampai santan meresap, aduk-aduk sampai matang. Tutup panci, dan biarkan sampai nasi menjadi pulen.
  2. Sambil menunggu nasi pulen, kita siapkan bahan isinya. Caranya haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai, kemudian tumis sampai tercium aroma wangi sedap dan matang. Masukkan daging ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan wortel, santan dan bumbu rempah lainnya. Dan masak sampai bumbu meresap dan santan habis. Jangan lupa koreksi rasanya, jika di rasa ada yang kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera. Isian arem arem yang enak harus terasa guroh dan sedikit manis ya.

Penyelesaian Cara Bikin Arem Arem Isi Wortel Ayam :

  1. Ambil 2 lembar daun pisang, ratakan nasi secukupnya, isi dengan bahan isian sesuai selera, lalu gulung. Bungkus seperti lemper, lalu semat kiri kanannya dengan lidi agar tidak terbuka sewaktu di kukus.
  2. Kukus arem arem kurang lebih selama 1 jam. Angkat.
  3. Arem-arem pun siap disajikan atau di bawa buat bekal piknik, mudik atau dalam perjalanan jauh lainnya.

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Bekakak Khas Sunda (Ayam Bakar Bumbu Santan pedas Manis Gurih)

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Arem Arem Isi Wortel Ayam Enak Gurih Untuk Isian Snack Box. Semoga bermanfaat 🙂

1

Ayo kirim unek-unek Bunda soal resep ini

Tulis unek-unek Bunda