Resep Tim Telur Daging Kukus (Steam Egg) Halus dan Lembut

Resep Tim Telur Daging Kukus (Steam Egg) Halus dan Lembut

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Perkiraan 5 menit dibaca | Jangan lupa follow IG @doyanresep ya!

Resep Tim Telur Daging Kukus – Tim telur merupakan salah satu makanan yang digemari masyarakat China, Hongkong dan Jepang. Rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut sungguh menggugah selera siapa saja yang melihatnya. Terbuat dari telur yang mengandung protein hewani sehingga tim telur sangat baik dikonsumsi oleh bayi / balita, remaja, dewasa dan manula.

Cara membuat resep tim telur atau yang juga terkenal dengan sebutan telur kukus cina, telur air, steam egg, cawan mushi atau custard telur ini terbilang cukup mudah dan simpel. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga dapat ditemui dimana-mana. Mulai dari pasar tradisional maupun swalayan terdekat dari rumah.

Baca Juga : Resep Sostel Sosis Telur Tanpa Mesin Lengkap dengan Sayuran

Adapun bahan-bahan yang digunakan adalah telur, daging cincang, kecap asin, merica bubuk dan aneka rempah lainnya. Oh iya, kali ini saya membuat resep tim telur daging kukus, sehingga Anda akan membutuhkan daging cincang dalam resep steam telur ini.

Jika bosan dengan daging sapi, Anda bisa menggantinya dengan ayam, udang, jamur, cumi, sayuran atau bahan lainnya sesuai selera. Jadi tidak ada batasan berkreasi dalam resep tim telur daging kukus ini ya. Semua bahan bisa dimasukkan, termasuk parutan keju yang membuat steam engg atau steam telur menjadi terasa sedap dan gurih.

Simak Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli Khas Minang dan Tips Membuatnya

Oh iya, kali ini Doyanresep.com membagikan resep tim telur daging kukus lembut yang enak sebagai teman atau lauk nasi. Jika ingin membuat tim telur sebagai dessert manis, maka bumbu rempah diganti dengan susu cair yang dicampur dengan air rebusan gula atau caramel.

Dari pada penasaran, langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tim Telur Daging Kukus seperti berikut ini.

Step by Step Memasak Resep Tim Telur Daging Kukus (Steam Telur ala Cina)

resep tim telur daging kukus

Resep Tim Telur Daging Kukus – Credit : @cynthiahali

Bahan Bumbu Tim Telur :

  • Daging sapi cincang 125 gram
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Bawang putih 1 siung, cincang halus
  • Kecap asin 1 sendok teh
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • Gula pasir 1/4 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Air 100 mili liter

Taburan Tim Telur Daging :

  • Cabai rawit 6 buah, biarkan utuh
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Bawang putih, cincang lalu goreng 1 sendok makan

Langkah Mengolah Resep Tim Telur Daging Kukus Mulus :

  1. Panaskan panci kukusan atau dandang. Sisihkan.
  2. Dalam wadah, campur semua bahan tim menggunakan garpu hingga rata.
  3. Kemudian saring adonan dengan saringan, lalu tuang adonan ke dalam wadah tahan panas seperti loyang, pyrex, atau mangkok aluminium.
  4. Selanjunya kukus adonan hingga setengah matang dengan menggunakan api paling kecil dengan cara dibuka sedikit tutup pancinya, dan jangan lupa beri alas kain atau serbet bersih tutupnya agar tidak ada uap air yang menetes. Beri bahan taburan di atasnya, lalu kukus kembali hingga matang.
  5. Setelah matang, matikan api lalu tutup rapat kukusan dan biarkan telur didalam kukusan untuk beberapa menit.
  6. Dan tim telur daging pun siap untuk disajikan selagi hangat.

Tips Sukses Memasak Tim Telur Kukus Agar Hasilnya Halus dan Mulus :

  1. Saat mengukus, buka sedikit tutup panci kukusan/dandang agar telur tidak mengembang waktu dikukus.
  2. Jenis dan takaran bahan taburan bisa disesuaikan dengan selera.

Demikian mengenai Resep Tim Telur Daging Sapi, jangan lewatkan camilan telor lainnya dari kami seperti Resep Sate Telur Gulung Crispy Ekonomis Isi Sosis, 1 Resep jadi 24pcs.

2

Ayo kirim unek-unek Bunda soal resep ini

Tulis unek-unek Bunda