Cara Membuat Seblak Cilok Seblok Makaroni Pedas Jeletet

Cara Membuat Seblak Cilok Seblok Makaroni Pedas Jeletet

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Perkiraan 4 menit dibaca | Jangan lupa follow IG @doyanresep ya!

Cara Membuat Seblak Cilok – Bagi penggemar jajanan khas Bandung, tentunya sudah tidak asing lagi dengan seblak bukan? Makanan yang terbuat dari kerupuk bulat warna-warni, kerupuk ikan dan mie kering ini memang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya.

Saat ini sudah banyak variasi resep dan cara membuat seblak yang ada di internet. Mulai dari seblak ceker, seblak bakso, seblak sosis, seblak sayur, seblak makaroni, seblak spaghetti dan juga yang akhir-akhir ini booming di Indonesia yaitu resep seblak cilok yang terkenal dengan sebutan seblok.

Baca Juga : Cara Membuat Seblak Ceker Kerupuk Pedas Basah Komplit

Umumnya seblak cilok dijual dalam bentuk basah dalam keadaan matang siap santap dan juga dijual dalam bentuk kering yang nanti harus dimasak sendiri dengan bumbunya yang sudah tersedia dikemasan. Satu bungkus seblok seblak cilok memiliki harga sekitar 20 ribu rupiah. Lumayan mahal kan?

Nah karena suami suka sekali dengan seblak cilok akhirnya coba-coba bikin di rumah biar lebih hemat. Alhamdulilah rasanya mantul dan suami suka, katanya rasanya tidak kalah dengan yang biasa beli kemasan dan pedasnya juga mantap mirip dengan olahan seblak jeletet yang viral di Instagram.

Simak Juga : Cara Membuat Pentol Setan Surabaya (Bakso Daging Sambal Pedas)

Bagi yang penasaran apa saja sih Bahan-bahan dan Cara Membuat Seblak Cilok nya, yuk langsung saja disimak selengkapnya dibawah ini.

Step by Step Cara Membuat Seblak Cilok Special Makaroni

cara membuat seblak cilok

Cara Membuat Seblak Cilok – Credit – @thuliink

Resep seblak cilok aci dicolok ini menggunakan makaroni, bagi yang tidak suka boleh diganti dengan kerupuk atau mie sesuai selera.

Bahan Bumbu Membuat Resep Cilok :

  • Tepung tapioka atau kanji 150 gram
  • Tepung terigu 100 gram
  • Bawang putih 3 siung, haluskan
  • Garam 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh
  • Lada bubuk 1/2 sendok teh
  • Daun bawang 1 batang, rajang halus
  • Air panas 175 mili liter

Cara Membuat Cilok Kenyal :

  1. Dalam wadah campur semua bahan cilok kecuali daun bawang. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk dan stop mengaduk sampai adonan dapat dibentuk. Masukkan daun bawang, aduk rata kembali.
  2. Selanjutnya bentuk bulat-bulat adonan cilok dengan ukuran besar kecilnya sesuai selera.
  3. Didihkan air, kemudian rebus cilok sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Bahan Resep Seblak Asli Bandung :

  • Cilok 10 butir
  • Segenggam makaroni, rendam di air panas sampai lunak
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Secukupnya air
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus Seblak Basah :

  • Bawang merah 1 butir
  • Bawang putih 1 siung
  • Kencur 2 ruas
  • Cabai merah besar 3 buah
  • Cabe rawit 10 buah

Langkah Cara Membuat Seblak Cilok Makaroni :

  1. Pertama-tama tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi sedap, sisihkan dipinggiran wajan.
  2. Masukkan telur, buat orak arik.
  3. Kemudian masukkan cilok dan makaroni. Tuang air, dan masak sampai mendidih.
  4. Beri kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Koreksi rasanya, angkat, sajikan.

Jika ingin praktis dan tidak mau ribet biikin cilok homemade, Anda bisa memakai cilok yang dijual di tukang cilok keliling atau cilok kemasan siap pakai.

Jangan Lewatkan : Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang Khas Bandung (Pentol)

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Seblak Cilok Kuah, semoga bermanfaat 🙂

 

Ayo kirim unek-unek Bunda soal resep ini

Tulis unek-unek Bunda