Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Perkiraan 5 menit dibaca | Jangan lupa follow IG @doyanresep ya!

Cara Membuat Ayam Geprek – Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend sentter dibidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya ayam penyet beberapa waktu lalu.

Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian digeprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir.

Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang)

Untuk sambal ayam geprek benarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe.

Jadi intinya untuk sambal bebas menggunakan aneka sambal pilihan sesuai selera. Maka tak aneh lagi jika Anda berkunjung ke retauran ayam geprek maka Anda akan di sajikan ayam geprek dengan aneka olahan sambal yang menggugah selera.

Seperti ayam geprek sambal matah, ayam geprek sambal pete / petai, ayam geprek sambal terasi, ayam geprek sambal tomat, ayam geprek sambal bawang, ayam geprek sambal kencur, ayam geprek sambal jahe dan juga ayam geprek yang diberi sambal pedas lengkap dengan topping mozarella yang lezat.

Simak Juga : Resep Chicken Taiwan Shihlin Crispy (Ayam Goreng Taiwan)

Nah, bagi yang ingin membuat ayam geprek di rumah namun belum menemukan resep ayam geprek yang enak dan praktis, maka Anda wajib mencoba cara membuat ayam geprek yang doyanresep.com bagikan kali ini.

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Geprek Krispy super lezat yang wajib untuk dicoba.

Step by Step Resep Cara Membuat Ayam Geprek

cara membuat ayam geprek

Cara Membuat Ayam Geprek – Credit : @irmaherdian

Bahan Ayam Goreng Tepung Kentucky :

  • Ayam 500 gram, potong-potong sesuai selera
  • Air perasaan jeruk nipis 1 sendok makan

Bahan Pencelup Ayam Goreng (aduk rata) :

  • Tepung serba guna 4 sendok makan
  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Bawang putih 1 siung, haluskan
  • Merica bubuk 3/4 sendok teh
  • Air secukup nya, kalau bisa gunakan air es
  • Secukupnya garam atau kaldu ayam bubuk secukupnya

Bahan Kering (aduk rata):

  • Terigu serbaguna 5 sendok makan
  • Maizena 2 sendok makan
  • Secukupnya garam atau kaldu bubuk

Bahan Sambal Geprek :

  • Cabe rawit merah 20 buah (sesuai selera)
  • Bawang putih 5 siung
  • Secukupnya garam & gula
  • Jeruk limau 1 buah

Cara Membuat Sambal Bawang Geprek :

  1. Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja lalu di ulek kasar saja.
  2. Tambahkan garam dan gula lalu siram minyak panas secukupnya dan kucuri perasaan air jeruk limau.
  3. Kalau sambal geprek Saya paling suka pakai sambal bawang yang cabainya digoreng sebentar, namun bagi yang ingin membuat sambal geprek mentah caranya potong-potong cabai rawit, lalu uleg dengan bawang putih cukup 1 siang saja lalu tambahkan garam dan gula secukupnya dan kucuri air perasaan jeruk limau.

Cara membuat Ayam Geprek Sambal Bawang :

  1. Ayam Goreng Tepung : Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih lagi.
  2. Masukkan ayam ke dalam adonan pencelup, simpan di kulkas selama 15 menit, agar bumbunya meresap.
  3. Selanjutnya gulingkan ayam keadonan kering, agak di remas-remas agar tepungnya menempel lalu goreng di minyak panas menggunakan api sedang.
  4. Setelah matang, angkat dan geprek ayam di atas sambal tadi.
  5. Dan ayam geprek pun siap untuk disantap.

Demikian mengenai Cara Membuat Ayam Geprek rumahan yang enak, kriuk dan pedas, cukup mudah bukan?

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Judes (Ayam Masak Sambal Judes Pedas)

Jika ingin membuat ayam geprek yang lebih praktis dan cepat, bisa gunakan tepung bumbu racik serbaguna. Caranya tinggal bikin adonan basah sedikit, lumuri ayam lalu taburi dengan tepung kering sampai merata, baru digoreng sampai matang lalu geprek dengan sambal favorit sesuai selera.

1

Ayo kirim unek-unek Bunda soal resep ini

Tulis unek-unek Bunda