4 Resep Es Potong Jadul – Es potong jadul yang dulunya bernama es kado ini merupakan jajanan favorit anak-anak jaman dulu di tahun 80-90an. Anda yang pernah merasakan jajanan ini berarti Anda sudah tua hehehe.
Cara membuat es potong yang juga di sebut es kado karena dahulu es ini di bungkus plastik kado ini cukup mudah. Yaitu dengan cara masak adonan es potong, biarkan agak dingin lalu masukkan ke freezer. Biasanya setelah berbentuk jadi es beku dicelupkan ke coklat, rasa enaknya khas bikin kangen. Rasanya juga bisa dibuat bermacam-macam sesuai penggunaan bahan yang digunakan.
Baca Juga : Resep Es Lolipop Susu Untuk Dijual Aneka Rasa
Es potong jadul yang pernah saya cicipi di selama duduk di bangku SD jaman dulu itu seingat saya seperti es potong celup coklat, es potong bubur ketan hitam, es potong kacang hijau, es potong meises, es potong hunkwe a.k.a es gabus, es potong buah dan sisanya lupa-lupa ingat.
Berhubung sekarang kita sudah di jaman kekinian, tentunya sudah jarang ada abang-abang yang jual es potong jadul di sekolahan SD. Namun kabar gembiranya saat ini Anda bisa membuat sendiri langsung dari dapur tercinta di rumah.
Cicipi Juga : 3 Resep Es Susu Pensil Pop Ice, Keju dan Coklat Milo Untuk Jualan
Karena kali ini saya akan membagikan 4 resep es potong jadul, mulai dari es potong bungkus kado, resep es potong celup coklat, es potong kacang hijau, dan es potong bubur ketan hitam. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat ke 4 Resep Es Potong Jadul seperti berikut ini. Yuk disimak 🙂
Step by Step Membuat Resep Es Potong Jadul
Pertama, Resep Es Potong Jadul Meises (Es Kado)
Pertama-tama siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es potong jadulnya ya, berikut daftarnya.
Bahan-bahan Untuk Membuat Es Potong Jadul :
- 1 bungkus susu bubuk vanilla full cream
- 1 bungkus meses coklat atau warna-warni
- 1/2 bungkus santan (contoh: santan instan kara ukuran kecil)
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm tepung maizena
- 3-4 gelas belimbing air
- 5 tetes perisa & pewarna makanan warna ungu
- 5 plastik es lilin
- Corong
Selanjutnya ikuti langkah-langkah pembuatan es potong jadul berikut ini :
- Siapkan wadah untuk meracik bahan-bahan tadi, masukkan susu, tepung maizena, garam, gula dan santan. Aduk sebentar agar tercampur, lalu masukkan air, aduk kembali. Kemudian teteskan pewarna makanannya.
- Setelah tercampur rata, tuangkan ke dalam panci masak dengan api kecil agar tidak menggumpal hingga tercampur merata. Aduk hingga matang, kira-kira 3 menit setelah mendidih.
- Angkat dan tuangkan ke dalam wadah, diamkan sejenak hingga dingin.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam plastik es lilin. Pakai corong agar lebih mudah. Kemudian masukkan ke freezer hingga beku selama kurang lebih 8 jam.
- Setelah membeku, potong menjadi 2 atau 3 sesuai selera. Tusuk dengan tusukan sate untuk gagangnya, lalu taburkan mesis atau celupkan ke coklat masak.
Tada! Es potong jadul telah selesai dibikin. Contoh hasil jadinya seperti di gambar di atas ya Bun.
Resep Es Potong Jadul Celup Coklat
Berikut ini ada bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es potong celup coklat.
Bahan-bahan Es Potong Coklat :
- 1 lembar daun pandan
- 2 sdm susu bubuk
- 4 sdm tepung maizena
- 4 sdm susu kental manis
- 50 gr gula pasir
- 50 ml minyak goreng
- 200 gr coklat blok
- 800 ml santan kelapa
- Vanili
- Seujung sdt garam
Langkah Membuat Resep Es Potong Jadul Coklat :
- Campur santan, tepung maizena, susu bubuk, susu kental manis, gula pasir, vanili, garam dan daun pandan. Aduk hingga rata.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental. Lalu dinginkan.
- Kocok dengan mixer selama 10 menit, lalu simpan dalam freezer selama 2 jam. Keluarkan kembali dan mixer kembali 10 menit. Masukkan adonan ke loyang yang sudah dilapis plastik. Bekukan di freezer.
- Setelah membeku, keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera. Tusuk dengan stik es.
- Lelehkan coklat blok, campur dengan minyak goreng. Kemudian celupkan es potong ke coklat leleh. Sajikan.
Cicipi Juga : Resep Es Susu Pensil Durian Gula Asli dan Tanpa Bahan Pengawet
Resep Es Potong Jadul Bubur Ketan Hitam
Berikut ini bahan-bahan untuk membuat es potong bubur ketan item yang super nyuumii.
Bahan-bahan :
- 1 gelas belimbing bubur ketan hitam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm susu bubuk full cream
- 20 gr tepung hunkwe
- 400 ml santan kara kemasan kecil + air
- 5 tetes pewarna makanan
Sebagai bahan pelengkap bisa gunakan plastik es mambo dan tusuk sate jumlahnya sesuai kebutuhkan.
Langkah-langkah Cara Membuat Es Potong Bubur Ketan Hitam :
- Siapkan panci, masukkan dan campur semua bahan. Masak diatas api kecil, sambil terus diaduk hingga mendidih (meletup-letup). Matikan kompor. Aduk-aduk sampai uap panasnya hilang.
- Jika dirasa sudah tidak terlalu panas (aman kena tangan), masukan adonan kedalam plastik es mambo, dengan bantuan corong. Jika terlalu padat, bisa dibantu menggunakan ujung sendok. Lalu ikat plastik.
- Lakukan sampai semua adonan habis. Masukan kedalam lemari es, sampai mengeras. Terus bekukan ke dalam freezer.
- Jika sudah beku, es dipotong jadi dua dan ditusuk pake tusuk sate.
- Siap disantap!
Resep Es Potong Jadul Kacang Hijau
Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es potong kacang ijo.
Bahan-bahan Es Potong Kacang Hijau :
- 1 lembar daun pandan
- 1 buah gula jawa
- 10 sdm kacang ijo
- 4 sdm gula pasir
- 5 sdm tepung hunkwee
- 400 ml santan atau setara dengan sebungkus santan kara yang dicairkan dengan dua gelas air
- Garam secukupnya
- Plastik es
Langkah-langkah Membuat Resep Es Potong Kacang Hijau :
- Rebus kacang ijo dengan daun pandan sampai pecah. Tambahkan gula jawa, masak sampai air sedikit asat.
- Masukkan kacang ijo atau bisa juga diganti dengan ketan hitam atau tape ketan.
- Campur tepung hunkwee, garam, gula dan santan. Masak diatas api kecil, campurkan kacang ijo (serta airnya) sampai meletup-letup. Biarkan sampai dingin dengan suhu ruangan.
- Setelah dingin, masukkan ke plastik es dan ikat dengan karet.
- Masukkan ke freezer, tunggu sampai membeku.
- Setelah beku es potong kacang hijau siap disajikan.
Saat ini muncul inovasi baru dari es potong yaitu es potong durian, es potong tape ketan, dan es krim potong Singapura (Singapore). Rasanya memang lembut dan lumer di mulut. Jadi tak heran jika sepotong es krim potong singapore di jual lumayan mahal. Es potong singapore ini biasa dijual di resto dan cafe.
Jangan Lewatkan : Resep Es Abah (Es Aneka Bentuk Buah) Untuk Jualan Terlaris 2017
Demikian kumpulan resep es potong jadul yang bervariasi jenisnya. Aneka rasanya akan selalu bikin membuat kita ingin lagi, lagi dan lagi.
Yuk segera di coba ke 4 Resep Es Potong Jadul Lembut Aneka Rasa nya, keluarga pasti suka.
Atau kalau di rumah ada usaha es, Anda juga bisa masukan aneka es potong ini ke dalam jualan Anda loh. Rasanya yang enak pasti di sukai anak-anak dan orang banyak.
Semoga bermanfaat, silakan share ya Bun …
Hallo kak, es potong jadul celup coklat, merk coklatnya apa ya? Keknya itu coklat yg saya inginkan
Saya pernah buat seperti resep yg pertama tp rasanya ngk seperti es potong celup coklat gt
Ngk lembut
Salahny gmn y bund
Atau pakek resep yg ke dua ???
Halo Bun, apa pembuatannya sesuai dengan resepnya?
Bisa gk di Mixer 1 kali aja ,sya buat nya malam stelah baby tertidur lelap sih
Boleh saja, tapi hasilnya enggak maksimal bu … pasti jadi kasar deh.
Resep es potong celup coklat jadul nya jd dimixer 2 kali ya kak ?
Iya Bunda.. biar hasilnya lembut dan tidak terlalu kasar.
Saya seorang istri dr 2 anak. Yg mempunyai suami bekerja dgn gaji pas2 an. Saya ingin membantu suami untuk mencari uang tambahan. Sya ingin berjualan tapi apa yg harus saya dagangkan. Di sekitar rumah saya apa aja uda ada djual. Saya kpingin berjualan yg sederhana.murah. tpi laris. Soalnya dilingkumgan sy tinggal byk anak2.
Halo Bunda…. salam kenal. Namanya berusaha jangan sampai menyerah sebelum bertanding Bun. Walaupun di tempat Bunda sudah banyak yang jualan, tapi namanya rezeki Allah yang atur. Kenapa ga di coba dulu? Kalau Bunda mau bisa coba jualan es susu pensil Bunda. InshaAllah anak-anak suka.. dan dijualnya pun cukup murah cuma 500 rupiah.