6 Aneka Resep Seblak Kuah Dan Kering Khas Bandung Yang Enak dan Mudah Dibuat

6 Aneka Resep Seblak Kuah Dan Kering Khas Bandung Yang Enak dan Mudah Dibuat

Diperbarui pada Perkiraan 10–15 menit dibaca

Aneka Resep Seblak – Bagi Anda pecinta masakan gurih dan pedas, seblak merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba. Jajanan yang satu ini merupakan kuliner khas Sunda Jawa Barat yang dimasak dengan aneka rempah pilihan dan tersedia dengan aneka kreasi. 

Ada olahan seblak kering, dan juga seblak basah. Aneka varian pendampingnya juga banyak pilihannya mulai dari seblak mie, seblak kerupuk, seblak ceker, seblak makaroni dan masih banyak lainnya. Pecinta seblak wajib coba aneka resep seblak ini!

Baca Juga : Resep Seblak Kuah Bakso Sosis Khas Bandung Yang Bikin Kamu Merem Melek

Nah, bagi yang malas beli seblak karena jauh atau segala macam, Anda bisa membuat seblak sendiri di rumah. Cara Membuat Aneka Resep Seblak ini sangat sederhana dan simple kok. Berikut resep cara membuat seblak aneka varian yang bisa Anda coba di rumah. Selamat berkreasi!

5 Cara Memasak Aneka Resep Seblak Yang Enak Dimakan Sendiri dan Juga Untuk Jualan

Aneka Resep Seblak

Aneka Resep Seblak – @amazingindonesiafood

Simak Juga : Cara Membuat Seblak Cilok Seblok Makaroni Pedas Jeletet

Pertama, Resep Dan Cara Membuat Seblak Mie 

Cara Membuat Seblak Mie

Cara Membuat Seblak Mie – @nindriany17

Loading...

Varian seblak yang pertama dan direkomendasikan bagi Anda pecinta seblak adalah seblak mie. Jadi dalam membuat varian seblak yang satu ini bahan yang perlu disiapkan bukan hanya kerupuk saja yang nantinya akan direndam. Melainkan juga mie instan harus disiapkan.

Selain bahan utama tersebut, ada juga beberapa varian bahan lain yang juga harus siapkan. Apa sajakah bahan-bahan penting yang digunakan tersebut?

Bahan Utama Membuat Seblak Mie :

  • Kerupuk bawang, rendam di air panas
  • Mie instan secukupnya sesuai selera
  • 1 Telur ayam kocok lepas
  • Penyedap instan sesuai selera Anda
  • Minyak goreng, digunakan untuk menumis
  • Air secukupnya
  • Aneka sayuran seperti sayur, wortel, tauge atau yang lainnya.
  • Tambahkan sosis dan potongan bakso jika suka

Selain bahan-bahan utama diatas, Anda juga perlu siapkan bahan-bahan bumbu halusnya yang terdiri dari : 

  • 5 Bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 2 cm kencur
  • Garam sesuai kebutuhan
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Cabai merah sesuai selera

Jika semua bahan diatas telah Anda siapkan, sekarang masuk ke tahapan cara membuat seblak mie, langkah-langkahnya sebagai berikut : 

  1. Pertama Anda rebus mie dan rendam kerupuk dengan air hangat, sisihkan kemudian. 
  2. Haluskan semua bumbu sampai halus
  3. Siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum. 
  4. Tambahkan telur yang telah dikocok dan aduk atau orak-arik sampai matang
  5. Masukkan air secukupnya dan aduk sebentar
  6. Tambahkan sayuran yang telah dicuci, masak sebentar sampai matang. 
  7. Masukkan kerupuk yang sudah direndam dan mie kemudian aduk merata. 
  8. Tambahkan bumbu penyedap rasa dan cicipi sampai rasanya lezat. 
  9. Sajikan!

Kedua, Resep Dan Cara Membuat Seblak Kuah

Cara Membuat Seblak Kuah

Cara Membuat Seblak Kuah – @mamimasakapa

Bagi pecinta masakan berkuah, resep dan cara membuat seblak kuah ini wajib Anda coba di rumah. Bahan-bahan yang perlu disiapkan diantaranya adalah: 

  • Kerupuk orange mentah, rendam dengan air panas sekitar 15 menit lalu tiriskan
  • Ayam potong, iris sesuai selera. Selanjutnya rebus dan suwir – suwir.
  • Telur, kocok lepas
  • Bakso sesuai selera, iris
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Cabai rawit secukupnya, iris memanjang
  • Garam secukupnya
  • 1/4 kaldu bubuk
  • 300 ml air
  • Minyak goreng, digunakan untuk menumis

Selain bahan utama diatas, siapkan juga bahan bumbu halusnya :

  • 4 siuang bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang kencur
  • Cabai merah sesuai selara
  • Cabai rawit sesuai selera pedas Anda

Kalau sudah siap semua bahan diatas, cara membuat seblak kuah sebagai berikut : 

  1. Pertama-tama, panaskan minyak di wajan. Masukkan telur kocok lalu diamkan sesaat sampai agak padat. Aduk. Setelah matang, pinggirkan
  2. Kemudian panaskan kembali wajan, masukkan semua bahan bumbu halus yang telah dihaluskan. Oseng sampai matang. Kemudian masukkan telur orak arik ke dalam tumisan bumbu halus tersebut. 
  3. Tambahkan air secukupnya dan tambahkan bumbu penyedap rasa yang sudah disiapkan tadi. Tunggu sampai mendidih
  4. Setelah mendidih, masukkan kerupuk, ayam bakso dan berbagai bahan lain yang belum dimasukkan. 
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan. 

Ketiga, Resep Dan Cara Membuat Seblak Ceker

Cara Membuat Seblak Ceker

Cara Membuat Seblak Ceker – @tanggalmuda.id

Walau tidak terdapat daging yang banyak, dan walau hanya terdiri atas lapisan kulit saja, ceker tetap menjadi salah satu bagian tubuh ayam yang banyak orang suka. Jika Anda juga salah satu orang yang suka dengan ceker ayam, Anda bisa kreasikan ceker ayam menjadi kuliner seblak. 

Perpaduan kerupuk dengan ceker ayam dan aneka rempah pilihan menjadikan cita rasanya sangat sempurna. Untuk membuat kreasi seblak yang satu ini, bahan utama yang Anda harus siapkan diantaranya : 

  • Kerupuk, rendam dengan air panas didalam wadah
  • Ceker ayam 7 – 10 potong
  • Sosis 2 buah, iris tipis
  • Bakso 2 butir, iris tipis
  • 600 mili kaldu ayam
  • 600 mili air
  • 1 batang daun bawang
  • Sosis 2 buah, potong-potong
  • Gula, garam dan merica secukupnya

Bahan-bahan bumbu halus juga Anda perlu siapkan, diantaranya :

  • 7 cabai rawit
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 ruas kencur
  • Cabai merah untuk memberi warna merah pada seblak

Cara membuat seblak ceker sangat mudah untuk diikuti di rumah, langkah-langkahnya : 

  1. Masak sekitar 600 ml air ke dalam panci. Rebus kerupuk sampai setengah matang. Tiriskan dan sisihkan supaya kerupuk dingin.
  2. Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang. Tumis semua bumbu halus sampai matang. Masukkan ceker ayam, sosis dan bakso ke dalam wajan berisi bumbu kemudian tambahkan 600 ml kaldu ayam. 
  3. Terakhir masukkan kerupuk yang telah direndam dengan air panas tadi. Tambahkan penyedap rasa secukupnya. 
  4. Angkat dan sajikan. 

Wajib Di Coba : Cara Membuat Seblak Basah Ceker Kerupuk Mie Super Komplit Yang Bikin Merem Melek

Keempat, Resep dan Cara Membuat Seblak Kering

Cara Membuat Seblak Kering

Cara Membuat Seblak Kering – @dan_azed

Jika Anda tidak suka dengan sesuatu yang berkuah, maka bisa coba buat kreasi seblak kering. Bagaimana cara membuat seblak kering?

Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat seblak kering, diantaranya : 

  • Kerupuk bawang 1 ons
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Kencur 1 ruas
  • Penyedap rasa
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Minyak goreng

Kalau semua bahan diatas telah disiapkan, sekarang masuk ke tata cara pembuatannya. Cara masak seblak kering sebagai berikut : 

  1. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai rawit serta cabai merahnya. Atau Anda bisa haluskan dengan blender. 
  2. Panaskan minyak 2 sampai 3 sendok di wajan untuk digunakan menumis bumbu
  3. Kalau minyaknya sudah panas, masukkan berbagai bumbu yang telah dihaluskan didalam wajan
  4. Masukkan kerupuk bawang mentah dan aduk merata sampai bumbu serta kerupuknya menyatu dan meresap sempurna
  5. Aduk sampai kerupuk bawangnya merekah
  6. Tambahkan penyedap rasa dan aduk rata. Pastikan jangan sampai kerupuknya gosong. 
  7. Jika sudah matang, angkat dan haluskan.
  8. Simpan di toples yang telah Anda tutup rapat
  9. Jika Anda ingin sajian rasa yang berbeda, tambahkan bumbu bubuk seperti keju, barbeque, rumput laut dan yang lainnya. 

Kelima, Resep Dan Cara Membuat Seblak Makaroni

Cara Membuat Seblak Makaroni

Cara Membuat Seblak Makaroni – @donnysetiawan2703

Makaroni dan kerupuk dijadikan satu dalam olahan seblak? Why not!

Bahan – bahan yang Anda perlu siapkan untuk membuat sajian resep seblak makaroni sebagai berikut : 

  • Makaroni sesuai selera
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak goreng
  • Air secukupnya
  • Irisan bakso secukupnya
  • Irisan sosis secukupnya

Kemudian yang tak boleh Anda lupakan juga adalah bahan bumbu halusnya, meliputi :

  • Cabai rawit secukupnya sesuai selera
  • Cabai merah secukupnya 
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1 ruas kencur

Kalau sudah Anda siapkan semuanya, cara membuat seblak makaroni sebagai berikut : 

  1. Pertama-tama, rebus makaroni sampai kenyal. Tiriskan dan sisihkan. 
  2. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang, kemudian tumis bumbunya sampai tercium aroma harum. 
  3. Kemudian masukkan makaroni yang telah direbus, irisan sosis serta bakso lalu ditumis bersama bumbu, aduk sampai merata. 
  4. Tuangkan air secukupnya dan masak sampai airnya surut atau matang
  5. Terakhir, sajikan seblak makaroni selagi hangat!

Resep Favorit Yang Wajib Dicoba – Cara Membuat Bakso Udang Yang Enak dan Kenyal

Keenam, Resep Dan Cara Membuat Seblak Sosis

Cara Membuat Seblak Sosis

Cara Membuat Seblak Sosis – @juragan_seblak

Anda salah satu pecinta sosis? Nah, bagi yang suka sosis, sangat dianjurkan nih untuk membuat sajian resep seblak sosis ini. Dijamin mantap!

Bahan-bahan utama untuk membuat seblak sosis diantaranya : 

  • Sosis sapi atau sosis ayam, siapkan sesuai selera Anda
  • Kerupuk kanji, sudah direbus atau direndam air panas
  • Telur kocok 1 butir 
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun bawang 1 batang, iris tipis
  • Minyak goreng

Selain bahan utama diatas, siapkan juga bahan-bahan bumbu yang meliputi : 

  • Cabai rawit sesuai selara
  • Cabai merah sesuai selera
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 ruas kencur

Jika semua bahan sudah disiapkan, cara membuat seblak sosis dengan bahan diatas sebagai berikut : 

  1. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang
  2. Masukkan semua bumbu dan tumis sampai aromanya tercium
  3. Jika bumbu sudah matang, masukkan kerupuk kanji dan sosis
  4. Tambahkan telur dan aduk – aduk
  5. Masukkan air, gula dan juga garam. Masak sampai matang
  6. Jika Anda menggunakan bumbu penyedap rasa seperti masako, royco atau yang lainnya tambahkan juga. 
  7. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk merata. Jika sudah cukup, seblak sosis siap Anda sajikan. 

Jangan Lewatkan : Resep Bakso Aci Kuah Super Kenyal Tidak Alot Khas Garut, Enak Pisan Pokokna Mah!

Wow, sangat mudah ya cara membuat seblak aneka varian seperti diatas. Anda pecinta seblak, selamat mencoba berbagai Aneka Resep Seblak ini di rumah!

6 Aneka Resep Seblak Kuah Dan Kering Khas Bandung Yang Enak dan Mudah Dibuat
aneka resep seblak

Aneka Resep Seblak - Bagi Anda pecinta masakan gurih dan pedas, seblak merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba. Jajanan yang satu ini merupakan kuli

Waktu persiapan: 0H10M

Waktu Memasak: 0H20M

Total Waktu: 0H30M

Peringkat Editor:
5
Loading...

Ayo kirim unek-unek Bunda soal resep ini

Tulis unek-unek Bunda