Bolu Kukus Beng Beng Drink – Kue bolu merupakan salah satu kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung, gula, dan telur. Kue Bolu pada umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dibuat dengan cara dikukus.
Berbicara bolu kukus, saat ini ada banyak sekali resep bolu kukus aneka rasa yang ada di Indonesia. Salah satunya adalah resep bolu kukus keju, Bolu Kukus Pandan, Bolu Kukus Corneto, Kue Bolu Macan, Bolu Kukus Kapas, Bolu Coklat Lembab, Bolu Gulung Durian, Bolu Jagung, Bolu Kukus Nutrijel, Bolu Gulung Nutella, dan masih banyak lainnya.
Jika sebelumnya saat membuat bolu harus menggunakan coklat bubuk, saat ini tak melulu harus menggunakan bubuk cokelat loh. Karena sekarang ada banyak kreasi kue, cake atau bolu yang dibuat dengan serbuk minuman seperti Beng Beng Lava Cake Kukus yang terbuat dari serbuk minuman Beng beng drink yang khas dengan rasa coklatnya.
Baca Juga : Cukup 25 Menit, Kamu Sudah Bisa Bikin Resep Sotang Sosis Kentang Ini Di Rumah!
Nah untuk menambah koleksi resep cake menggunakan serbuk minuman Beng Beng drink, kali ini doyanresep.com akan kembali membagikan resep Bolu Kukus Beng Beng Drink super praktis dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah di cari. Karena cukup dengan 8 bahan saja, Anda sudah dapat membuatnya sendiri di rumah.
Memiliki tekstur yang lembut dan empuk, serta rasa coklat karamel yang sangat khas dari Beng-Beng, membuat Bolu Kukus Beng Beng Drink ini menjadi cemilan yang sangat diminati oleh semua orang, dari anak kecil sampai orang dewasa.
Simak Juga : Cara Membuat Corndog Coklat Mozarella (Corndog Choco Mozza) ala Korea
Resep Bolu Kukus Beng Beng Drink kali ini terinspirasi dari Devira Afifah di Cookpad. Awalnya saya cuma iseng membuat bolu ini, tetapi setelah dicicipin, saya jadi ingin buat lagi untuk acara arisan keluarga besok, dikarenakan rasa dan tekstur yang sangat pas di mulut.
Tanpa basa basi lagi, yuk langsung saja disimak bahan dan cara pembuatan Bolu Kukus Beng Beng Drink dengan takaran sendok makan seperti di bawah ini. ☺
Langkah Membuat Resep Bolu Kukus Beng Beng Drink
Bahan Bolu Kukus Beng-Beng Drink :
- Bubuk minuman beng-beng drink 2 sachet
- Telur ayam 2 butir
- Gula pasir 4 sendok makan (jika kurang manis, bisa ditambahkan gula sesuai selera)
- Tepung terigu 5 sendok makan (saya menggunakan merk Segitiga Biru)
- Susu bubuk coklat 1 sendok makan (saya menggunakan merk Dancow coklat)
- Mentega 3 sendok makan
- Santan instan 3 sendok makan (saya menggunakan santan Kara)
- Soda Kue 1/2 sendok teh
Bahan Topping Bolu Kukus Beng Beng Drink :
- Gula halus secukupnya (topping bisa menggunakan yang lainnya sesuai selera)
Langkah Membuat Bolu Beng-Beng Drink Kukus :
- Kocok telur dan gula dengan garpu atau wisk sampai gula larut dan telur berbusa.
- Selanjutnya masukkan semua bahan ke dalam kocokkan telur secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
- Olesi loyang atau cetakan dengan mentega bertujuan agar bolu tidak lengket saat akan dilepas dari cetakannya.
- Selanjutnya panaskan kukusan dan lapisi bagian tutup panci dengan alas kain bersih atau serbet agar uap panas tidak berjatuhan ke bolu, karena bisa menyebabkan bolu menjadi gagal, bantet atau tidak berkembang.
- Langkah berikutnya tuangkan adonan setengah dari cetakan, kukus sampai matang kurang lebih 25-30 menit, tergantung tingkat ketebalan cetakan.
- Angkat dan keluarkan bolu dari cetakan, tata di atas piring lalu taburi gula halus, keju, chocochip, meises atau topping lainnya sesuai selera agar semakin cantik.
- Bolu Kukus Beng beng Drink siap dinikmati.
Jangan Lewatkan : Cara membuat Resep Puding Oreo Coklat Milo
Tips Membuat Bolu Kukus Beng Beng Drink :
- Untuk mengetes Bolu sudah matang atau belum, bisa menggunakan sumpit atau lidi yang ditusuk ke dalam bolu, dan lihat apakah sumpit atau lidi ada adonan yang menempel atau tidak. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel maka Bolu Kukus Beng beng Drink siap diangkat dan pertanda sudah matang sempurna.
- Jika ditengah cake ingin ada lelehan cokelatnya, silahkan kukus terlebih dahulu setengah adonan sekitar 15 menit, buka tutup kukusan beri meises coklat atau cokelat parut yang banyak di atas cake, lalu tuang setengah adonan diatasnya. Lalu kukus sampai matang.
- Untuk hasil istimewa taburi choco chips di atasnya sesuai selera.