Resep Bolu Kukus Cornetto (Bolu 3 Warna Bentuk Es Krim Cone)

Bolu Kukus Cornetto – Satu lagi yang baru dari Mak Frida nih Bun, camilan kekinian yang beda dari biasanya, yaitu bolu kukus Cornetto.

Bentuknya yang mungil dan super lucu ini terbuat dari adonan bolu tiga warna yang kemudian dicetak dengan cetakan kerucut atau cone sehingga bentuknya jadi mirip es krim cone dengan merek terkenal Cornetto.

Baca Juga : Cara Membuat Resep Churros Donat Spanyol yang Renyah

Perpaduan bolkus yang berbeda-beda rasa dari rasa coklat, vanila dan juga moca ini merupakan salah satu sajian camilan yang enak dan juga merupakan tampilan baru dari olahan bolu kukus.

Nah karena dibuat mungil, sehingga satu resep bolu kukus cornetto ini dapat menghasilkan 20 bolu kukus yang super lezat. Jadi lumayan hemat kan, karena 1 resep dapat 20 camilan kekinian yang dapat dibuat sendiri kapanpun Bunda mau.

Simak Juga : Resep Kue Lumpang Ubi Ungu Tabur Kelapa Parut Gurih

Menurut saya hasil dari resep bolu kukus coklat ini sudah lembut dan empuk. Namun sayangnya karena baru pertama kali buat, sehingga bentuknya belum bisa stabil. Jadi ada yang kecil, ada yang besar dan ada juga yang panjang kurus hehehehhe. Tapi tak apa-apalah ya, dimakan sendiri ini 🙂

Dari pada penasaran, yuk langsung saja disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Bolu Kukus Cornetto seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Bolu Kukus Cornetto 3 Warna

Bahan Bolu Kukus :

• Telur ayam 2 butir
• Gula pasir 100 gram
• SP ½ sendok teh
• Tepung terigu 100 gram
• Santan 50 mili liter
• Minyak goreng 50 mili liter

Bahan Tambahan Bolu Kukus :

• Bubuk coklat 1 sendok teh
• Pasta coklat
• Pasta moka
• Dark cooking chocolate
• Kacang sangrai

Alat yang digunakan :

• Cetakan kerucut/cone p 12 cm
• Baking paper

Cara Membuat Bolu Kukus Cornetto :

1. Panaskan kukusan, alasi tutup dengan kain bersih, kemudian lapisi cetakan cone dengan baking paper, sisihkan.
2. Selanjutnya mixer telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak.
3. Masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula hingga rata.
4. Kemudian masukkan santan dan minyak, aduk balik lagi secara perlahan dengan spatula.
5. Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri coklat bubuk dan pasta coklat, adonan yang diberi pasta moka. Masukkan tiap adonan ke dalam piping bag.
6. Tuang dalam cetakan secara berurutan: adonan coklat, adonan moka dan adonan putih.
7. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit. Angkat dan dinginkan. Bolu jangan dilepas dulu dari baking paper, karena akan diberi topping.
8.  Setelah dingin, permukaan atas bolu diberi topping coklat blok yang dilelehkan (bisa gunakan piping bag supaya rapi). Lalu taburi kacang sangrai.
9. Setelah topping kering, lepaskan baking paper dan sajikan

Tips Sukses Membuat Bolu Kukus Corneto :

1. Saat mengukus, jangan lupa gunakan api sedang cenderung kecil, supaya permukaan bolu tidak mekar.
2. Tutup panci kukusan jangan lupa juga dilapisi lap atau kain bersih yang bisa menyerap uap air, sehingga tidak menetes ke atas adonan.
3.  Selama dikukus, cetakan diberdirikan dalam gelas tahan panas atau cetakan es loly, pake apa saja asalkan tidak numplek atau adonan berceceran tumpah.

Demikian mengenai Resep Bolu Kukus Cornetto (Bolu 3 Warna Bentuk Es Krim Cone) . Semoga bermanfaat atau bisa jadi ide kreatif untuk jualan.

Jangan Lewatkan : 4 Cara Membuat Resep Es Krim Beng Beng Kekinian Yang Lagi Viral di Instagram

Oh iya selain membuat adonan coklat, putih dan mocca, jika suka Bunda juga bisa mengganti rasa dengan yang lain. Seperti rasa strawberry, bluberry, pandan dan juga aneka rasa lainnya sesusai selera.

Silahkan di SHARE Bun, terimakasih 🙂