Cara Membuat Ayam Cah Jamur – Selamat sore, ini dia menu makan siang tadi “ayam cah jamur”. Menurut Saya makan dengan lauk begini saja sudah enak banget. Apa lagi kalau makannya pakai nasi hangat, kerupuk dan irisan cabai rawit. Beuh mantap!
Bagi teman-teman yang punya stok daging ayam dirumah dan bosan dengan olahan ayam yang begitu-begitu saja, boleh dicoba nih cara membuat ayam cah jamur yang doyanresep.com bagikan kali ini. Anak-anak pasti suka! Boleh juga cek kreasi masakan ayam lainnya di 10 Resep Ayam Goreng Bumbu a la Royco sebagai ide menu makan sehari-hari.
Baca Juga : Cara Membuat Capcay Ala Resto, Super Praktis No Ribet!
Cara membuat ayam cah jamur tentu saja hal yang mudah dan super simple. Bahan-bahan yang digunakan cukup terjangkau dimana-mana, mulai dari pasar tradisional maupun swalayan dekat rumah. Untuk bumbu yang digunakan juga tidak macam-macam, cukup kecap ikan, saus tiram, kecap asin dan juga kaldu ayam bubuk.
Daripada penasaran, langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Cah Jamur seperti berikut ini.
Resep dan Cara Membuat Ayam Cah Jamur
Bahan Ayam Cah Jamur :
- 200 gram dada ayam, iris tipis
- 100 gram jamur merang segar, belah jadi 2
- 1 buah wortel, iris serong
- 1 buah kembang kol, potong perkuntum
- 6 buah putren, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1/2 buah bombay, potong kasar
- 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
- 1 centi meter jahe, memarkan
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (optional)
- Secukupnya garam, gula & lada bubuk
- 1 sendok teh munjung tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok air matang
Cara Membuat Ayam Cah Jamur :
- Pertama-tama tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium aroma wangi sedap.
- Kemudian masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna, bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan & kecap asin, aduk rata.
- Masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air, aduk sampai sayuran matang, masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental.
- Angkat, dan segera sajikan selagi hangat.
Masakan ayam tumis jamur ini memang tidak pedas ya, jadi bisa dimakan siapa saja dari anak-anak hingga orang dewasa yang tidak suka pedas. Namun jika Anda suka pedas, boleh ditambahkan irisan cabai rawit atau saat memasak boleh ditambahkan cabai setan merah sesuai selera.
Jangan Lewatkan : Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Teflon Super Praktis
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Ayam Cah Jamur yang enak seenak ayam cah jamur GM dan Solaria yang terkenal akan kelezatannya. Semoga bermanfaat!
Yuk, silahkan di SHARE Bun 🙂