Cara Membuat Cireng Nasi – Ada nasi sisa kemarin dan bosan mengolahnya menjadi Nasi Goreng? Cireng nasi adalah solusinya. Makanan Cireng yang berasal dari Sunda ini merupakan singkatan dari Aci Goreng yang terbuat dari tepung kanji atau tapioka.
Semakin perkembangan jaman, Cireng kini sudah dibuat dalam berbagai varian rasa seperti cireng isi abon, cireng isi sambal pedas, cireng isi kornet, cireng isi ayam, cireng sanyur, cireng kuah serta cireng nasi seperti yang resepnya akan doyanresep.com bagikan kali ini.
Baca Juga : Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak Khas Cireng Salju Bandung
So bagi kalian yang punya nasi, tak ada salahnya jika kali ini membuat camilan lezat dengan memanfaatkan nasi sisa kemarin untuk dibuat Cireng Nasi. Cireng Nasi bisa dimakan begitu saja selagi hangat atau bisa juga ditemani cabai rawit dan juga sambal rujak, maupun dengan aneka sambal lain seperti sambal oncom ataupun sambal kacang untuk menambah kelezatannya.
Oh iya resep dan cara membuat Cireng nasi yang super mudah dan gampang dibuat ini di repost dari Dapur DARtwin di Cookpad. Berawal dari sisa nasi kemarin yang bingung dibuat apa, akhirnya saya membuat Cireng Nasi ini. Setelah saya mencobanya rasanya enak. Tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat saya ketagihan nyemil Cireng Nasi ini.
Simak Juga : Resep Sate Telur Gulung Crispy Ekonomis Isi Sosis, 1 Resep jadi 24pcs
Cus aja ini resepnya ya, Selamat Mencoba ☺
Step by Step Resep dan Cara Membuat Cireng Nasi Krispi dan Gurih
Bahan Cireng Nasi :
- Nasi sisa kemarin 1 centong
- Tepung tapioka 5 sdm
- Bawang putih 2 siung
- Air mineral 115 ml
- Garam 1 sdt
- Kaldu jamur/ bumbu penyedap secukupnya (opsional)
Bahan Bumbu Rujak :
- Cabai secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah Membuat Cireng Nasi Crispy :
- Haluskan bawang putih, tambahkan garam dan kaldu.
- Masukkan nasi dan haluskan secara merata.
- Panaskan panci, masukkan bahan yang sudah di haluskan tadi.
- Masukkan tepung tapioka 2 sdm dan air, masak hingga adonan bening dan lengket.
- Siapkan wadah yang telah ditaburi dengan tepung tapioka 1 sdm.
- Masukkan adonan ke wadah, taburi dengan sisa tepung tapioka 2 sdm. Aduk hingga rata.
- Ambil 1 sendok dan bentuk bulat gepeng. Kemudian sisihkan.
- Tunggu hingga dingin, kemudian goreng sampai kering dan kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan
- Cireng Nasi siap di nikmati.
Langkah Membuat Bumbu Rujak :
- Haluskan gula merah, cabe, dan garam.
- Campurkan sedikit air, dan aduk hingga rata.
- Cicipi bumbu rujak, jika rasa sudah enak dan pas. Siap dihidangkan bersama Cireng Nasi.
- Bisa ditambahkan asam jawa, jika suka.
Dengan menyiapkan bahan bumbu dan mengikuti proses pembuatannya seperti di atas, maka Anda suka dapat menikmati cireng lezat yang siapa sangka dibuat dari nasi sisa kemarin yang mubazir jika dibuang. Rasanya dijamin gurih mirip dengan olahan cireng nasi Kobe dan Sajiku,
Jangan Lewatkan : Anak Susah Makan? Cobain Resep Sosis Gulung Mie Ini, Cocok Untuk Bekal Anak Sekolah loh!
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep dan Cara Membuat Cireng Nasi. Anda bisa tambahkan irisan daun bawang dan juga nori rumput laut kedalamnya jika suka.