Cara Membuat Puding Singkong – Punya singkong di rumah dan bingung mau di bikin apa? Coba dibuat pusing alias puding singkong bangkok yuk Bun, rasanya enak dan lembut banget loh.
Kemarin-kemarin kalau punya singkong atau ketela pohon pasti tak bikin tela-tela, getuk goreng atau keripik singkong, tapi lama-lama bosen juga. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba menyajikan olahan baru dari singkong, boleh dicoba nih cara membuat puding singkong bangkok dengan vla santan gurih dari kami. Anak-anak pasti suka 🙂
Baca Juga :Â Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning Yang Kenyal
Cara membuat puding singkong ini tentu saja cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Hanya saja Anda harus sabar saat proses perebusan singkong berlangsung. Karena disini kita akan memasak singkong sampai teksturnya benar-benar empuk dan hancur sendiri sehingga tampilan dan teksturnya sangat lembut seperti bubur.
Jika melihat proses pembuatannya, puding singkong atau singkong bangkok ini hampir mirip dengan resep singkong Thailand. Hanya saja ada beberapa bahan yang berbeda dan menurut saya cara membuat puding singkong ini lebih irit bahan dan lebih simpel.
Simak Juga :Â Cara Membuat Kue Pukis Empuk dan Mengembang
Dari pada penasaran, langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Singkong Bangkok seperti berikut ini.
Step by Step Cara Membuat Puding Singkong Bangkok Vla Santan
Bahan-bahan Puding Singkong :
- Singkong 1 kilo gram, potong-potong kecil
- Gula pasir 150 gram
- Air 1 liter
- Santan kental 200 mili liter
- Tepung maizena 2 sendok makan
- Garam 1/4 sendok teh
Cara Membuat Puding Singkong Bangkok Vla :
- Puding Singkong : Pertama-tama rebus singkong di atas api kecil sampai benar-benar empuk. Setelah air berkurang setengahnya, boleh tambahkan gula, aduk rata.
- Masak terus sampai singkong menjadi seperti bubur, boleh tambahkan air jika singkong belum membentuk bubur.
- Jangan lupa sering-sering di aduk untuk menghindari adonan singkong gosong di dasar wajan. Lebih baik gunakan wajan atau panci besar untuk memudahkan pengadukan.
- Matikan apinya, tunggu uap panasnya hilang, lalu masukkan bubur singkong ke dalam cup-cup puding plastik atau gelas saji sesuai selera.
- Vla Santan : Campur santan, garam dan tepung maizena. Masak terus di atas api kecil sambil di aduk sampai mendidih dan mengental. Angkat.
- Selanjutnya tuang sedikit vla di atas puding singkong yang sudah agak mengeras secukupnya. Jika suka, boleh tambahkan parutan keju cheddar atau beri coklat leleh secukupnya.
- Dinginkan ke dalam lemari es kurang lebih sekitar 15 menit sebelum penyajian.
- Sajikan selagi dingin, mantap!
Demikian artikel mengenai bahan-bahan dan cara membuat puding singkong, jangan lewatkan sajian menarik lainnya dari kami seperti Cara Membuat Pie Susu Bali Yang Renyah yang cocok untuk dijadikan camilan favorit atau untuk dijual jika memang ada peluang usaha di rumah.