Diet Makanan Mentah – Diet makanan mentah atau yang dikenal dengan sebutan raw food diet saat ini tengah naik daun di kalangan pemerhati diet. Konon, diet makanan mentah ini sangat ampuh memangkas lemak dalam waktu yang relatif singkat tanpa menimbulkan lapar. Terdengar menggiurkan? Namun sebelum mencoba, ketahui terlebih dahulu beberapa informasi berikut ini.
Apa Itu Diet Makanan Mentah?
Diet makanan mentah ini ternyata bukan hal yang baru. Karena pada 1897 seorang pria berkebangsaan Swiss bernama Maximilian Bircher-Benner memperkenalkan pola makan yang menitikberatkan pada konsumsi makanan yang tidak diolah ataupun dimasak sama sekali. Pola makan ini sebenarnya berawal dari pengalaman pribadi Bircher yang pernah menderita penyakit kuning dan sembuh setelah sering mengkonsumsi apel mentah. Dia kemudian menelaah kehidupan para petani yang hidup sehat dan berumur panjang di pegunungan Alpen. Padahal mereka hanya memakan sayur-sayuran, buah dan kacang-kacangan mentah. Pengalaman itulah yang mengilhami Bircher untuk mencetuskan ide tentang hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan mentah.
Menu Diet Makanan Mentah (Raw Food Diet)
Bagaimana Melakukan Diet Makanan Mentah?
Seiring dengan semakin populernya diet makanan mentah, muncullah varian diet berikut.
Raw Veganism
Diet ini hanya memperbolehkan pelaku diet mengkonsumsi sayur, buah dan juga biji-bijian mentah. Dalam praktiknya, sayur dan buah biasanya diolah menjadi jus. Kamu bisa konsumsi buah apel, pir, anggur, tomat, paprika, sayuran hijau dll
Raw Animal Food Diets
Mirip dengan raw veganism, raw animal food diets juga menitikberatkan pada konsumsi makanan mentah. Tetapi masih diperbolehkan mengkonsumsi produk olahan susu dan telur.
Apa Manfaat Yang di Dapat Dari Diet Makanan Mentah Ini?
Dengan mengkonsumsi makanan mentah memberimu sejumlah manfaat baik seperti berikut ini.
Pertama, Menurunkan Berat Badan
Dengan rajin menyantap buah dan sayur yang dihidangkan tanpa dimasak, tubuh akan mendapatkan asupan serat, vitamin dan juga mineral yang utuh. Selain itu, kamu juga secara tidak langsung telah memangkas asupan lemak, kolesterol dan gula tambahan yang sering terdapat pada makanan instan atau olahan.
Kedua, Meningkatkan Kesehatan Kulit
Sayur dan buah mentah kaya antioksidan yang mampu menghambat penuaan.
Simak Juga : Sering Gagal Diet? Cobalah Cara Diet LCHF : Diet Rendah Karbohidrat dan Tinggi Lemak Ini!
Ketiga, Mencegah Penyakit Kardiovaskular
Dengan menghindari panganan olahan yang tidak sehat, kesehatan jantung dan sistem peredaran darah akan lebih terjaga. Karena itulah diet makanan mentah bisa menjadi pilihan tepat bagi orang-orang yang berisiko tinggi terserang penyakit kardiovaskular.
Keempat, Memperbaiki Tingkat Energi Tubuh
Kebiasaan mengkonsumsi makanan mentah akan menjadikan tubuh lebih berenergi. Mengapa? Karena tubuh tidak perlu mengeluarkan energi untuk menguraikan senyawa-senyawa asing yang terkandung pada makanan olahan.
Walaupun diet makanan mentah telah terbukti memberikan banyak manfaat, namun beberapa persoalan tentang diet ini perlu mendapat perhatian khusus. Persoalan pertama adalah resiko kekurangan vitamin B12. Vitamin ini yang pada umumnya ditemukan pada jaringan hewani ini berfungsi menjaga fungsi otak, membentuk DNA, dan merangsang produksi sel darah merah.
Jangan Lewatkan : 4 Cara Cepat Langsing Setelah Melahirkan Normal Maupun Caesar Tanpa Mengganggu ASI
Karena itu, jika kamu memutuskan untuk menjalani diet makanan mentah seperti yang dilakukan Dj Katty Butterfly saat habis melahirkan kemarin sehingga dapat menjadi langsing kembali, maka lebih baik konsultasi terlebih dahulu ke ahli gizi untuk memilih sumber pasokan vitamin B12 yang tepat. Persoalan berikutnya adalah resiko infeksi kuman dan parasit akibat mengkonsumsi bahan makanan mentah.
Maka untuk mengurangi resiko tersebut, pilihlah sayur-sayuran dan buah-buahan organik. Kemudian jangan lupa, cuci terlebih dahulu buah dan sayur yang akan kita konsumsi sampai benar-benar bersih.
Bagaimana berniat mencoba Diet Makanan Mentah ini?