Resep Es Krim Viennetta Homemade Enak Mudah

144

Resep Es Krim Viennetta – Viral ice cream Viennetta muncul lagi di Indonesia setelah 20 tahun menghilang. Bagi anda yang lahir di tahun 90-an pasti tahu tentang es krim legendaris ini. Es krim viennetta yang digadang-gadang sebagai es krimnya orang kaya pada jamannya, kini hadir kembali dengan tampilan yang hampir sama dengan yang dulu.

Namun sayangnya es krim Viennetta sekarang di buat menjadi satu layer saja. Padahal es krim Viennetta dulu di produksi dengan bentuk persegi panjang dan memiliki 2 layer es krim vanilla dan lembaran cokelat sehingga tampilannya lebih mewah dan terlihat istimewa.

Baca Juga: Viral Es Krim Viennetta Muncul Lagi di Indonesia, Harganya Ternyata Cuma Segini!

Dulu es krim Viennetta di jual dengan harga sekitar 25 ribuan saja. Jaman dahulu es krim dengan harga segitu terlihat sangat mahal, sehingga tidak semua orang bisa membelinya termasuk saya. Dan sekarang es krim Viennetta dijual dengan harga sekitar 50 ribu saja. Menurut saya cukup wort it! Karena ukurannya cukup besar dan panjang, cocok disajikan sebagai makanan penutup saat makan besar bersama keluarga.

Tapi setelah di rasa-rasa es krim Viennetta yang keberadaanya susah dicari karena belum semua wilayah Indonesia ada ini tidak seperti yang di bayangkan. Rasanya memang enak dan lembut, tapi kalau dirasa mirip es krim Feast dari wall’s yang harganya cuma 5 ribuan saja per pscnya. Mungkin ini dijual 50 ribuan karena bentuknya lebih besar dan cara penyajiannya lebih apik karena harus dipotong-potong layaknya saat menikmati kue brownies dan aneka cake lainnya.

Simak Juga: 2 Resep Dalgona Coffee Tanpa Mixer Anti Gagal 100% Sukses

Loading...

Nah bagi anda yang ingin menikmati lezatnya es krim Viennetta tapi terhalang persediaanya yang masih langka. Berikut doyanresep.com bongkar rahasia resep es krim Viennetta yang belum banyak orang tau spesial untuk anda. Cara membuat resep es krim Viennetta rumahan ini cukup mudah dan tidak terlalu sulit, semua orang bisa membuatnya.

Langsung saja yuk disimak bahan-bahan dan proses pembuatan resep es krim Viennetta homemade dengan bahan yang lebih berkualitas dan diracik sesuka hati biar rasanya lebih endeus seperti berikut ini.

Resep Es Krim Viennetta KW / Homemade

Es krim Viennetta super lembut dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep es krim Viennetta berikut ini.
Porsi 1 Loyang
Waktu Persiapan 20 menit
Total Waktu 1 hr 20 menit

Bahan-bahan

Bahan Es Viennetta

  • Es krim vanilla 250 gram
  • Dark cooking chocolate 1 bungkus (cairkan, lalu dibuat menjadi 4 layer cokelat atau 4 lembar cokelat, masukkan ke kulkas biar keras)
  • Cokelat bubuk 2 sendok makan digunakan untuk taburan

Bahan Cream

  • Putih telur ayam 1 buah
  • Gula pasir 40 gram
  • Ektrak vanilla 1/2 sendok makan
  • Whipping cream 450 gram, kocok hingga kaku

Langkah-langkah

Langkah Membuat Ice Cream Viennetta Homemade

  • Aduk rata putih telur, gula pasir, dan ektrak vanilla. Panaskan dengan metode au bain marie hingga gula larut. (caranya panaskan air ke dalam panci, kemudian tambahkan wadah anti panas di panci yang berisi tersebut. Kocok rata putih telur, gula pasir dan ektrak vanilla hingga gula larut) angkat.
  • Kocok menggunakan mixer adonan tersebut dengan kecepatan tinggi hingga kaku soft peak atau kental berjejak, jika dibalik tidak tumpah.
  • Kemudian masukkan adonan ke dalam whipping cream, aduk lipat hingga rata. Sisihkan.
  • Siapkan cetakan atau wadah kaca ukuran volume 1500 mili liter jangan lupa alasi dengan plastic wrap.
  • Taruh satu lembar cokelat dibagian bawahnya, kemudian taruh es krim vanila sebanyak 250 ml di atasnya, ratakan. Tutup dengan lembaran cokelat lagi.
  • Selanjutnya masukkan adonan cream yang sudah kita buat tadi ke dalam piping bag dengan spuit mawar kecil.
  • Semprotkan cream membentuk gari lurus di atas lembaran cokelat tadi. Lalu tutup kembali dengan sebuah lembaran cokelat lagi.
  • Langkah berikutnya masukkan adonan cream ke dalam piping bag dengan spuit mawar besar, semprotkan cream membentuk ombak, tutup kembali dengan sebuah lembaran cokelat.
  • Terakhir semprotkan cream dengan spuit mawar kecil membentuk garis lurus lalu semprotkan cream membentuk ombak dengan spuit mawar besar.
  • Simpan ke dalam freezer hingga beku, keluarkan, lalu berikan taburan cokelat bubuk ditengahnya, sajikan segera.
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Indonesian
Keyword: Es Krim, Es Krim Viennetta, Resep Es Krim

Hasil dari resep es krim Viennetta KW di atas sangat lembut dan kriuk renyah dari coklat batangan yang dibekukan. Rasanya sangat nikmat, apalagi bila disajikan sesaat setelah keluar dari freezer, uhhh yummy!

Jangan Lewatkan: Resep Bolu Kukus Cornetto (Bolu 3 Warna Bentuk Es Krim Cone)

Demikian artikel mengenai Resep Es Krim Viennetta Homemade, berani mencobanya di rumah?

Selamat berkreasi ya, es krim vanilla bisa diganti es krim dengan rasa lainnya seperti es krim stroberry, cokelat, alpukat, kurma, kopi, greentea, tiramisu dan cappuccino sesuai selera.

Semoga bermanfaat.

Gambar Es Krim Viennetta Homemade - Youtube Endeus.tv

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Close
Dibuat penuh dari Banyumas.
Close