Resep Boba Milk Tea ala Chatime – Suka beli minuman kekinian di kedai Chatime? Mulai sekarang coba bikin sendiri di rumah yuk, cara buatnya cukup mudah dan praktis loh!
Berbicara Chatime, siapa sih yang tidak tergoda dengan aneka minuman segar yang disajikan di sana? Olahan minuman manis kekinian yang di racik sedemikian rupa benar-benar enak dan sangat segar.
Baca Juga : Cara Membuat Boba Viral Cukup Dengan 3 Bahan (Boba With Brown Sugar)
Di kedai Chatime ada banyak sekali aneka minuman kekinian yang menjadi favorit banyak orang. Salah satunya adalah Boba Milk Tea, Brown Sugar Fresh Milk, Chocolate Fresh Milk, Lecy, Strawberry, Thai Tea, coffe and latte seperti vanila latte, cappuccino, mocachino, hazelnut latte, taiwan mango juice, dan masih banyak aneka rasa lainnya yang menggugah selera.
Selain menyediakan minuman aneka rasa yang diracik dengan bahan-bahan berkualitas, di sana juga menyediakan aneka topping yang membuat minuman Chatime semakin nikmat. Salah satunya adalah boba pearl atau bubble, cincau hitam / grass jelly, pudding, coffe jelly, rainbow jelly, red bean, coconut jelly, dan aloe vera jelly / potongan lidah buaya.
Simak Juga : Cara Membuat Resep Boba Pearl Kenyal Anti Lengket dan Anti Bantet
Umumnya satu gelas minuman chatime memiliki harga sekitar 30 hingga 40 ribu rupiah. Harga tersebut tergantung ukuran gelas dan topping yang digunakan. Yaitu ukuran small dan medium.
Kalau pergi ke Chatime, minuman yang paling sering saya pesan adalah boba milk tea. Rasanya yang enak dengan aroma teh hitam yang khas, serta sentuhan fresh milk benar-benar perpaduan yang pas nikmatnya.
Wajib Dicoba : Viral Resep Es Cincau Gula Merah Santan Super Segar Cukup Pakai 6 Bahan Saja!
Nah, karena hobi saya membeli bubble milk tea Chatime dengan harga yang lumayan menguras kantong, jadi berfikir kenapa tidak coba bikin sendiri di rumah? Pasti hasilnya lebih enak, sehat, dan tentunya lebih hemat.
Akhirnya coba-coba cari resep boba milk tea di Internet dan Instagram, Alhamdulilah ketemu resep boba milk tea dengan rasa yang mirip 99% dengan boba milk tea nya Chatime. Wuihh, asli seneng banget!
Minuman Kekinian Lainnya : Resep Es Kopi Susu Kekinian Janji Jiwa Cukup Pakai 3 Bahan Saja
Bagi penggemar berat minuman Chatime dan ingin mencoba meracik sendiri boba milk tea, berikut resep boba milk tea yang wajib untuk dicoba sekarang juga!
Resep Boba Milk Tea
Bahan-bahan
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Black Tea
- Air 1 liter
- Teh hitam celup (black tea) 4 buah
- Palm sugar cair (gula aren cair) 50 gram
- Susu cair 75 mili liter
- Es batu 500 gram atau secukupnya
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Boba Palm Sugar
- Air 80 mili liter
- Gula aren bubuk 60 gram
- Garam 1/4 sendok teh
- Tepung tapioka 90 gram
- Air 1 liter
- Gula aren bubuk 30 gram
Langkah-langkah
- Black Tea : Pertama-tama rebus 1 liter air hingga mendidih, kemudian masukkan 4 buah teh hitam celup. Angkat, ambil kembali tehnya. Sisihkan.
- Boba Pearl Palm Sugar : Rebus air sebanyak 80 mili liter, masukkan gula aren sebanyak 60 gram, aduk rata. Lalu masukkan garam, aduk kembali.
- Selanjutnya masukkan tepung tapioka, aduk rata hingga adonan menggumpal.
- Jika adonan sudah menggumpal, angkat. Lalu letakkan adonan ke meja yang sebelumnya sudah ditaburi sedikit tepung tapioka, uleni hingga adonan menjadi kalis merata.
- Potong adonan boba menjadi beberapa bagian, gulung kecil, lalu potong-potong kecil lagi, dan bentuk menjadi bulatan kecil. Taburi dengan sedikit tepung tapioka, sisihkan.
- Langkah berikutnya rebus air sebanyak 1 liter hingga mendidih, masukkan bulatan boba tadi, aduk terus agar adonan tidak lengket. Masak kurang lebih selama 20 hingga 25 menit.
- Angkat boba, kemudian letakkan ke dalam wadah. Masukkan gula aren sebanyak 30 gram, aduk rata.
Yuk Dicoba : Cara Membuat Boba Pan (Roti Panggang Boba Pearl) Yang Lagi Viral di Jakarta
Saran Penyajian Resep Boba Milk Tea Homemade :
- Siapkan gelas atau jar saji, masukkan boba palm sugar sebanyak yang diinginkan.
- Masukkan gula aren cair, dan es batu secukupnya.
- Tuang black tea hingga setengah gelas saji.
- Kemudian siram susu cair secukupnya hingga gelas penuh.
- Boba milk tea, siap disajikan.
Jangan Lewatkan : Cara Membuat Resep Es Cincau Serut Susu Gula Merah Cukup Pakai 6 Bahan Aja!
Bagaimana cukup mudah bukan membuat Resep Boba Milk Tea sendiri di dapur tercinta? Keluarga pasti menyukainya, karena rasanya enak, kenyal, legit dan super segar.
Jika ada peluang usaha di sekitar rumah, anda boleh memakai resep boba milk tea ini untuk jualan loh!
Gambar Boba Milk Tea by @theautospeed