Resep Brokoli Goreng Tepung Crispy – Terinspirasi dari keponakan yang suka ngemil. Akhirnya saya menemukan jajanan yang sehat dan pas untuk camilan keponakan saya yaitu resep brokoli goreng tepung crispy. Cara membuat Brokoli Goreng Krispi yang merupakan makanan favorit orang Jepang ini sangat sederhana dengan bahan yang mudah di temukan. Apalagi jika bunda tidak mau ribet dan ingin lebih praktis, bisa saja tepung keringnya diganti dengan tepung bumbu serba guna seperti tepung bumbu Sajiku.
Baca Juga : Resep Otak Otak Indomie Tanpa Ikan Cukup Pakai 4 Bahan Saja
Olahan Brokoli Goreng Crispy ini memiliki tekstur yang renyah di luar dengan rasa gurih yang disukai anak-anak. Jadi cocok sekali dibuat untuk si kecil yang tidak doyan sayur. Brokoli goreng ini bisa menjadi salah satu alternatif agar si kecil makan sayur. Dijamin anak tidak akan menolaknya.
Kresasi resep brokoli goreng tepung crispy paling enak dimakan untuk camilan dengan ditemani saus sambal botolan dan juga mayonaise. Tapi menurut saya Brokoli Goreng Crispy kriuk ini bisa juga dijadikan lauk makan untuk menemani nasi. Bunda bisa bikin resep brokoli goreng tepung crispy ini sebagai salah satu isian menu bento untuk bekal anak sekolah dan lauk makan selingan sehari-hari.
Simak Juga : Cara Membuat Cireng Nasi Bumbu Rujak Super Gampang dan Anti Gagal
Langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Brokoli Goreng Tepung Crispynya, agar bunda bisa langsung mencobanya di rumah sekarang juga ☺
Step by Step Membuat Resep Brokoli Goreng Tepung Crispy
Bahan Brokoli Goreng Tepung Crispy :
- Brokoli 1 bonggol
- Telur ayam 1 butir
- Tepung terigu 6 sdm
- Tepung maizena atau tepung jagung 2 sdm
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Ketumbar bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Membuat Brokoli Goreng Krispi :
- Pertama-tama petik brokoli sesuai ukuran yang diinginkan, cuci hingga bersih. Lalu rendam dengan air garam sebentar untuk memastikan brokoli sudah bersih dari ulat, kemudian tiriskan.
- Selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan ketumbar menjadi satu. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik dan rata. Sisihkan.
- Kocok lepas telur, kemudian celupkan brokoli ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam adonan tepung kering secara berulang. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan wajan dengan api sedang yang telah diberi minyak goreng, goreng brokoli hingga brokoli matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Matikan kompor, Angkat dan tiriskan gorengan brokoli.
- Brokoli siap disantap dengan dicocol saus tomat, saus sambal atau mayonaise sesuai selera.
Selain sayur brokoli, adonan tepung bumbu di atas bisa digunakan untuk sayuran lainnya seperti sayur terong yang di iris tipis (terong crispy), kentang, kol, bayam, wortel dan lain sebagainya.
Jangan Lewatkan : 2 Resep Kulit Lumpia Krispi (Kulpi Keripik Kulit Lumpia) Gurih Walaupun Tanpa Telur
Demikian artikel mengenai Resep Brokoli Goreng Tepung Crispy, semoga menjadi inspirasi untuk menyiasati anak yang tidak suka sayur menjadi suka sayur.