Salah satu cake kekinian yang wajib dicoba yaitu cake potong. Kue yang dipotong-potong dan dihias dengan aneka topping seperti keju dan meises sungguh menggoda siapa saja yang melihatnya. Potongannya imut dan pas dimakan sekali hap.
Baca Juga: Resep Putu Ayu Jagung Manis
Base cake yang digunakan untuk membuat cake potong ini bisa menggunakan cake favorit yang biasa dibikin di rumah. Dari cake vanila, stroberry, pandan, coklat, dan juga brownies. Tak ada batasan dalam membuat cake potong, karena rasanya selalu enak dipadukan dengan aneka topping sesuai selera.
Bagi yang ingin membuat cake potong namun bingung mau pakai base cake apa, boleh dicoba nih resep cake potong jadul yang kami bagikan kali ini. Rasa manisnya pas, kuenya lembut dan tentunya anti seret saat dimakan.
Simak Juga: Resep Bolu Susu Lembang Kukus 2 Telur Super Irit Hasilnya Lembut Bingit!
Nah penasaran kan, apa saja sih bahan-bahan yang dibutuhkan? Yuk langsung saja disimak resep cake potong jadul selengkapnya dibawah ini.
Resep Cake Potong Jadul
Bahan-bahan
- 3 butir Kuning telur
- 3 butir Telur utuh
- 85 gram Gula pasir
- ½ sdt Emulsifier
- 75 gram Tepung terigu protein rendah
- 10 gram Maizena
- 2 sdm Susu kental manis putih
- 75 gram Butter lelehkan
Langkah-langkah
- Panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 160 api atas bawah.
- Kocok telur, gula pasir, dan SP dengan speed tinggi sampai mengembang dan kental berjejak.
- Matikan mixer, tuang SKM dan butter cair, aduk lipat dengan spatua sampai tercampur rata.
- Masukkan campuran terigu dan maizena yang sudah di ayak, mixer kembali dengan speed rendah sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang uk 20x20x4 yang sudah dipoles margarine kemudian di alas baking paper, pinggirannya olesi juga dengan margarine lalu taburi sedikit terigu.
- Masukkan ke oven dan panggang sampai matang.
- Dinginkan kue yang sudah matang di atas cooling rak, setelah itu oles dengan butter cream dan beri topping sesuai selera.
Resep Cake Potong Jadul by @the_sutedjos_family