Resep Choco Flowers Cookies – Ada yang suka cookies? Yuk silahkan dicomot cookies nya Bun, masih anget nih jadi kriuk-kriuk yang lumer di mulut. Sedep pokoknya! hihihi.
Bagi yang bosan membuat kue dengan bentuk yang begitu-begitu saja boleh dicoba nih Bun resep choco flowers cookiesnya. Itung-itung melatih kesabaran ya, karena membuat choco flowers cookies ini harus rajin, sebab harus ditempel satu-satu adonan kue keringnya agar terbentuk bunga yang cantik.
Baca Juga : Cara Membuat Resep Nastar Doggy Character Anti Gagal
Dan cara membentuk bunganya adalah dengan seperti berikut, bulatkan adonan coklat dan adonan pink dengan sama besarnya. Lalu ambil 5 bulatan adonan coklat, dan tata melingkar. Beri satu adonan warna pink di tengahnya, lalu beri garis di bagian adonan coklat dengan menggunakan tusukan gigi yang bersih.
Untuk lebih jelasnya silahkan lihat gambar tutorial membentuk cookies bunga seperti dibawah ini :
Jangan Lewatkan : Tutorial Resep Nastar Bentuk Buah Karakter Lucu dan Unik
Nah cukup mudah bukan step by step membentuk adonan menjadi bunga yang cantik? Untuk lebih jelas proses pembuatannya secara benar, berikut Bahan dan Cara Membuat Choco Flowers Cookies yang dapat Anda ikuti kapan saja di rumah.
Cara Membuat Resep Choco Flowers Cookies (Kue Kering Coklat Bentuk Bunga)
Bahan Choco Flowers Cookies :
- Margarine suhu ruang 175 gram (boleh mix butter)
- Tepung protein sedang 230 gram
- Tepung maizena 20 gram
- Gula halus putih 120 gram
- Kuning telur uk sedang 1 butir (sekitar 20 gram)
- Vanilla extract 1 sendok teh
- Coklat bubuk 1 1/2 sendok makan
- Pewarna pink secukupnya + 1 sendok teh tepung terigu
Cara Membuat Choco Flowers Cookies :
- Pertama-tama kocok menggunakan mixer mentega dan gula halus sampai tercampur rata dan creamy (kurang lebih sekitar 4 menit saja).
- Tambahkan vanilla extract dan kuning telur, mixer sampai tercampur rata. Kemudian tuang tepung terigu, maizena dan mixer sebentar saja hingga rata lalu aduk rata menggunakan spatula hingga adonan menjadi kalis.
- Timbang dan bagi adonan menjadi 2 bagian.
- 3/4 bagian adonan untuk warna coklat ditambah 1 1/2 sendok makan coklat bubuk (campur hingga rata).
- Dan 1/4 bagian adonan untuk warna pink, tambahkan beberapa tetes pewarna pink + 1 sendok teh terigu
- Bungkus adonan dengan cling wrap, lalu simpan dalam kulkas kurang lebih selama 30 menit.
- Silahkan bentuk adonan sesuai keinginan lalu susun di atas loyang. Jika ingin seperti saya caranya, bulatkan kecil-kecil adonan coklat, ambil 5 bulatan lalu tata melingkar. Beri bulatan adonan warna pink di tengahnya, rekatkan lalu beri gari di bulatan adonan coklat dengan tusukan gigi yang bersih. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Tips : Sebelum dioven, lebih baik simpan cookies yang sudah dibentuk kedalam kulkas selama 15 menit (tutup bagian atas dengan cling wrap).
- Oven selama 15 menit dengan suhu 130 hingga 140 derajat Celcius atau hingga matang. (Sesuaikan oven masing-masing)
- Dinginkan cookies hingga suhu ruang, kemudian simpan dalam toples atau wadah sesuai selera.
- Siap di sajikan untuk camilan saat bersantai atau sebagai sajian kue kering lebaran nanti.
Demikian artikel mengenai Resep Choco Flowers Cookies (Kue Kering Coklat Bentuk Bunga), jangan lewatkan aneka kue kering lainnya dari doyanresep.com seperti Resep Kue Lidah Kucing Bentuk Lebah Yang Enak, Wangi dan Renyah yang sayang sekali jika terlewatkan.