Resep Dalgona Milo – Penasaran banget sama Dalgona Coffee, minuman kekinian yang lagi viral banget di Instagram. Tapi berhubung nggak suka kopi, jadi kita pakai susu bubuk coklat Milo saja. Rasanya enak dan segar loh! Cocok disajikan saat cuaca panas terik begini, banyakin es batunya biar makin adem ditenggorokan.
Kalau pakai bubuk Milo, foam nya memang gampang tenggelam, lumer dan mudah tercampur dengan susu cairnya ya. Tapi foamnya tetap jadi kok, walaupun nggak sekokoh memakai bubuk kopi tanpa ampas. Tips agar foam nya bagus, kokoh dan creamy, maka bisa ditambahkan ovalet, SP atau Tbm.
Baca Juga: Resep Empon Empon, Jamu Kesehatan Penangkal Virus Corona
Kalau mau pakai Ovalet atau TBM maka sebaiknya di tim atau di kukus terlebih dahulu. Biar lebih aman dikonsumsi anak-anak. Tapi kalau mau bikin dalgona Milo tanpa Ovalet atau TBM juga gpp ya, hasilnya tetap lembut walaupun mudah tenggelam foam nya.
Atau bisa juga pakai whipped cream bubuk sekalian, biar makin enak dan gurih hasil dari resep dalgona Milo nya. Semua Kembali ke selera!
Simak Juga: Resep Kunyit Asam (Jamu Dengan 15 Manfaat Baik Untuk Tubuh)
Selain memakai bubuk Milo, bisa juga pakai bubuk cokelat lainnya seperti Cocoa Powder. Silahkan bekreasi saja, karena minuman dalgona yang merupakan gulali nya orang Korea Selatan ini bisa dibikin dengan bubuk minuman lainnya. Seperti Pop ice, Nutrisari, Beng-beng Drink, Chocolatos, Good Day Cappuccino dan masih banyak yang lainnya.
Kalau mau baca resep dalgona yang dibuat dengan bubuk minuman kekinian bisa langsung klik saja di sini –> Resep Dalgona Coffee Latte Drink. Di sana lengkap banget, mulai dari resep dalgona coffee yang dibuat menggunakan mixer sampai resep dalgona coffee tanpa mixer yang dikocok dengan whisk dan juga garpu juga ada.
Wajib Coba: Resep Es Kopi Susu Kekinian Janji Jiwa Cukup Pakai 3 Bahan Saja
Nggak usah panjang lebar lagi, langsung saja yuk di simak bahan-bahan dan cara membuat dalgona Milo super mudah dan segar seperti berikut ini.
Resep Dalgona Milo
Bahan-bahan
Bahan Dalgona Milo Drink
- Milo 1 bungkus / sachet
- Gula 1 sendok makan (boleh ditambah kalau suka manis, sesuai selera saja)
- Air panas 2 sendok makan
- SP atau TBM yang sudah di tim 1/3 sendok teh (bisa pakai, bisa nggak pakai, sesuai selera saja. Kalau mau bikin dalgona Milo tanpa ovalet / SP atau TBM tapi pengin hasilnya bagus maka bisa ganti dengan whipped cream bubuk)
- Susu kotak Milo cair 1/2 gelas
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah
Meracik Dalgona Coklat Milo
- Tim 1 sendok makan SP atau TBM dengan 1 sendok makan air (taruh campuran SP dan air di wadah kecil tahan panas lalu kukus atau taruh di magic com sampai SP lumer dan bercampur dengan air. Keluarkan, lalu biarkan sampai mengental lagi, hasilnya bisa untuk beberapa kali pakai).
- Selanjutnya campurkan bubuk Milo, gula dan air. Aduk sampai gula larut, lalu tambahkan SP atau TBM 1/3 sendok teh, kocok hingga kental berjejak menggunakan kocokan manual, whisker atau garpu (kalau dibalik tidak tumpah).
- Siapkan 1/2 gelas susu cair Milo, tambahkan es batu secukupnya, lalu tuang dalgona foam Milo di atasnya.
- Beri topping meises coklat secukupnya.
- Resep dalgona milo doubel chocolate siap disajikan!
Gambar Foam Milo Dengan Susu Coklat – @nana_jajan
Resep Dalgona Milo Anti Gagal
Bahan Dalgona Milo Drink:
- Milo 1 bungkus / sachet
- Gula 1 sendok makan (boleh ditambah kalau suka manis, sesuai selera saja)
- Air panas 2 sendok makan
- SP atau TBM yang sudah di tim 1/3 sendok teh (bisa pakai, bisa nggak pakai, sesuai selera saja. Kalau mau bikin dalgona Milo tanpa ovalet / SP atau TBM tapi pengin hasilnya bagus maka bisa ganti dengan whipped cream bubuk)
- Susu cair UHT plain 1/2 gelas
- Es batu secukupnya
Langkah Membuat Dalgona Milo Drink:
- Tim 1 sendok makan SP atau TBM dengan 1 sendok makan air (taruh campuran SP dan air di wadah kecil tahan panas lalu kukus atau taruh di magic com sampai SP lumer dan bercampur dengan air. Keluarkan, lalu biarkan sampai mengental lagi, hasilnya bisa untuk beberapa kali pakai).
- Selanjutnya campurkan bubuk Milo, gula dan air. Aduk sampai gula larut, lalu tambahkan SP atau TBM 1/3 sendok teh, kocok hingga kental berjejak menggunakan kocokan manual, whisker atau garpu (kalau dibalik tidak tumpah).
- Siapkan 1/2 gelas susu cair UHT, tambahkan es batu secukupnya, lalu tuang dalgona foam Milo di atasnya.
- Beri topping biskuit oreo, chocochips, atau sedikit bubuk milo di atasnya jika suka.
- Sajikan segera, endeus!
Tips dan Trick Membuat Resep Dalgona Milo ala Cafe:
- Membuat dalgona tanpa mixer memang membutuhkan waktu mengocok yang sedikit lama ya, kurang lebih 400 kali kocokan atau 10 menitan. Jadi kalau nggak sabar dan nggak mau pegel, bisa dibantu dengan mixer atau chopper.
Jangan Lewatkan: Resep Boba Milk Tea ala Chatime, Minuman Kekinian Terenak dan Paling Hitz di 2020
Selain Milo, tadi saya coba bikin dalgona pakai powder / bubuk minuman rasa greentea matcha, grape dan coffee, rasanya sama-sama enak.
Bagi yang ingin pakai powder / bubuk minuman aneka rasa lainnya bisa banget ya, saya menjual powder dengan rasa Premium, bisa WA saja di nomer 082324908020 (Bunda Desiana), bisa kirim ke seluruh wilayah Indonesia)
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Dalgona Milo, semoga suka dan bermanfaat ya…