Resep Es Choki Choki Strawberry – Sebenarnya sudah lama pengin coba es choki choki ini, namun belum nemu yang pas kalau buat jualan.
Soalnya kan resep es choki choki asli menggunakan susu UHT dan menggunakan coklat choki-choki yang lumayan harganya.
Baca Juga : Resep Es Spidol Susu Pop Ice, Ekonomis Modalnya Enak Rasanya
Sehingga tidak bisa dijual 1000-an per pcs nya. Setelah mencoba beberapa resep akhirnya saya mendapatkan es choki choki yang saya mau.
Yaitu dengan modal yang lebih ekonomis dan lebih irit dari resep ais choki choki Malaysia, namun tetap enak dan lezat dinikmati. Anak-anak suka banget dengan adanya es choki-choki ini, karena memang rasanya nyusu dan nyoklat banget.
Simak Juga : Korean Strawberry Milk Late (Minum Susu ala Korea) Cukup 3 Bahan
Untuk adonan es choki choki KW nya, saya menggunakan adonan Es Susu Pensil Pasta. Hanya saja penggunaan tepung maizenanya di banyakin sedikit biar makin lumer saat di gigit.
Sedangkan untuk coklat choki-chokinya bisa pakai cokelat gery yang eceran 500 rupiah agar lebih hemat. Bisa juga di ganti dengan susu kental manis coklat kalau mau lebih murah meriah. Suka-suka saja, namanya juga es choki choki KW ya heehehe.
Yuk Icip-icip : Resep Es Mambo Susu Pop Ice Ekonomis 10 Rasa Modal Cuma 35rb
Oh iya tadi saya juga coba-coba bikin es lilin susu selai stroberry, jadi selainya di bikin bercak-bercak di plastik lilinnya kaya es coklat choki gitu. Dan hasilnya luar biasa, seger banget Bun!
Bunda bisa coba juga resep es susu selai strawberry nya untuk menambah variasi jualan es pensil dan es lilinya. Biar anak-anak ga cepet bosen.
Langsung saja yuk dicoba Bahan-bahan dan Cara Membuat Es Choki Choki Strawberry seperti berikut ini.
Step by Step Membuat Resep Es Choki Choki Strawberry
Bahan-bahan Es Choki Stroberry :
- Air 8 liter
- SKM putih (susu kental manis) 5 kaleng, saya pakai SKM FF Biru)
- Tepung maizena 300 gram
- Gula pasir 2 1/4kg
- Coklat gery yang eceran 500 rupiah sebanyak 120 stick (bisa pakai coklat choki atau susu kental manis coklat)
- Plastik ukuran 2,8 x 20 cm (jika kesusahan mencari plastiknya bisa pesan di WA saya 082324908020, harga 80 rb per kg isi kurang lebih 2000-2200 pcs)
Bahan Selai Stroberry :
- 5 buah stroberry
- Air matang 50 ml
- Gula pasir 2 sendok makan
Cara Membuat Selai Stroberry :
- Potong-potong tipis buah stroberry, masukkan air dan gula pasir.
- Kemudian masak sampai mengental.
- Kalau ga mau ribet boleh pakai pasta stroberry siap pakai yang dibeli di minimarket atau supermarket.
Cara Membuat Resep Es Choki Choki Strawberry :
- Langkah awal masak 7 1/2 liter air dan gula pasir sampai mendidih.
- Setelah itu masukkan 1/2 liter air yang sudah ditambah tepung maizena (aduk larut).
- Masak sampai mendidih. Angkat, diamkan sampai uap panas hilang.
- Setelah hangat-hangat kuku, masukkan 5 kaleng susu kental manis. (sebenarnya bisa langsung dimasak waktu di atas kompor, tapi adonan harus di aduk terus agar tidak bau gosong. Soalnya adonan susu gampang sekali gosong kalau tidak di aduk terus. Jadi untuk cari aman bisa menggunakan cara saya, yaitu dengan mencampur susu ke dalam adonan setelah adonan sudah hangat-hangat kuku). Sisihkan.
- Es Choki : Potong coklat gery cair menjadi 4 bagian, lalu masukkan ke dalam plastik es lilin uk 2,8 x 20cm. Penyet coklat dengan jari, usahakan sepanjang es yang kita mau buat, agar di tiap gigitan ada rasa coklatnya.
- Kemudian masukkan adonan susu ke dalam plastik es setinggi 12,5 cm saja. Lakukan sampai adonan habis.
- Es Susu Stroberry : Untuk es choki stroberry saya bikin cuma sedikit karena coba coba, caranya sama kaya bikin es choki coklat kw. Caranya oleskan selai ke dalam plastik lilin, lalu masukkan adonan susu di tinggi 12,5 cm. Ikat rapi.
- Es choki coklat strawberry siap di masukkan ke dalam frezer untuk di bekukan kurang lebih selama 8-12 jam.
- Hasil kurang lebih menjadi 400 pcs es choki yang dijual seribuan.
Untuk resep sudah di uji coba dan di pasarkan, InsyaAllah labanya lumayan karena modal kurang lebih sekitar 100 ribu saja, dan bisa mendapatkan 400 rb dari sekali produksi.
Selain dijual sendiri hasil resep es choki choki strawberry ini juga bisa di resellerkan. Biasanya isi 10 per pack dijual 8rb.
Wajib di Coba : Resep Es Susu Pensil Buah Naga, Es Kekinian Yang Bikin Dompet Tebal
Jika ingin berkreasi, Anda boleh menggunakan selai aneka rasa lainnya seperti selai apel, nanas, bluberry, nutella, coklat, kacang dan masih banyak lainnya untuk mendapatkan rasa yang bermacam-macam.
Kalau adonan susunya ingin diberi pemanis, bisa juga bagi adonan susu menjadi beberapa bagian lalu beri pasta secukupnya untuk mendapatkan warna cantik yang dinginkan.
Jangan Lewatkan : Resep Pudot Puding Sedot Ekonomis Untuk Jualan
Pasta yang di gunakan lebih baik merek Koepo-koepo karena enak dan tidak pahit ketika dibuat es. Jika kesulitan mencarinya bisa langsung WA ya di nomer 082324908020 InsyaAllah bisa saya bantu.
Demikian mengenai Resep Es Choki Choki Strawberry (Es Krim Choki Susu Ekonomis Untuk Jualan). Kalau pengin bikin sedikit, boleh buat 1/2 resepnya dulu.
Semoga bermanfaat, silahkan share 🙂