Resep Es Cincau Serut Susu Gula Merah – Pengin minum yang seger-seger tapi mager di rumah? Coba bikin resep es cincau serut susu gula merah ini aja yuk bun! Cara buatnya super gampang, nggak pake lama, dan bahan-bahan yang digunakan juga terjangkau dimana-mana dengan harga yang cukup ekonomis dan murah meriah loh.
Es cincau susu ini merupakan salah satu kreasi dari Resep Es Cincau Gula Merah Santan yang kemarin sudah doyanresep.com bagikan. Untuk bahan yang digunakan hampir sama yaitu cincau hitam, daun pandan, gula merah serta gula pasir. Hanya saja penggunaan santan diganti dengan susu cair full cream. Jadi resep es cincau serut susu gula merah ini aman banget dinikmati si kecil ya.
Baca Juga : Resep Es Kopi Susu Kekinian Janji Jiwa Cukup Pakai 3 Bahan Saja
Kalau pengin ada rasa gurih-gurihnya boleh ditambahkan Fibercream secukupnya sesuai selera. Tapi tanpa tambahan Fibercream rasanya juga udah mantep banget kok bun. Asli super seger! Apa lagi kalau diminum pas cuaca lagi panas-panasnya, rasa dari es cincau gula merah susu ini dapat menghilangkan dahaga dengan seketika. Glek, gleeek, gleekkk!
Oh iya bun, biar kaya ala-ala Minuman Kekinian Susu Jelly, maka untuk cincau hitamnya saya serut ya. Jadi tekstur cincaunya lebih lembut dengan bentuk memanjang yang unik. Kalau pengin cincaunya yang kerasa banget pas dimakan, boleh juga cukup dipotong-potong dadu dengan besar sesuai yang diinginkan.
Simak Juga : Resep Es Kopi Susu Jelly (Sujel Rasa Kopi) Enak, Praktis dan Super Segar
Langsung aja disimak yuk, Bahan-bahan dan Cara Membuat Es Cincau Serut Susu Gula Merah yang lagi viral banget di Instagram dan Facebook seperti berikut ini. Langsung dicoba ya, semoga suka 🙂
Resep Es Cincau Serut Susu Gula Merah Yang Mudah dan Praktis Dibuat
Bahan Yang Di Butuhkan Untuk Bikin Es Cau Gulmer :
- Cincau hitam 1 blok/papan, cuci bersih dengan air matang lalu serut kasar bisa juga diiris kasar
- Susu cair full cream 1000 mili liter
- Gula merah atau gula aren 250 gram, diiris-iris
- Gula pasir 2 sendok makan
- Daun pandan 1 lembar, ikat simpul
- Air 350 mili liter
Langkah Meracik Resep Es Cincau Serut Susu Gula Merah :
- Campur gula merah, pandan, dan air lalu didihkan sampai gula larut, dinginkan lalu saring.
- Selanjutnya campur susu cair, dan gula merah dalam suatu wadah agak besar. Aduk rata.
- Masukkan cincau yang sudah diserut tadi. Aduk rata.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Sajikan es cau di gelas, jar atau mangkok saji saat dingin. Mantap!
Tips Membuat Resep Es Cincau Serut Susu Gula Merah :
- Penggunaan cincau hitam bisa diganti dengan cincau Nutrijel kalau memang ingin membuat cincau homemade. Atau bisa juga diganti cincau hijau, jika suka.
- Untuk tingkat kemanisan saus gula merah bisa diatur sesuai selera. Jangan lupa tambahkan daun pandan agar aromanya semakin enak dengan citarasa yang khas.
- Kalau suka, bisa juga tambahkan irisan buah nangka kuning atau durian manis ke dalam saus gula merah agar rasanya makin istimewa, layaknya sajian es dawet ayu Banjarnegara Banyumas Jawa Tengah dan juga cendol khas Jawa Barat.
- Susu cair bisa diganti dengan susu Dancow 2-3 sachet yang dicairkan dengan air sebanyak 1000 mili liter.
- Atau bisa juga penggunaan susu cair diganti dengan susu kental manis untuk versi yang lebih ekonomisnya, namun penggunaan gula dikurangi ya.
- Gunakan gula merah yang bewarna coklat pekat, karena rasa gula merah dengan ciri ini rasanya lebih manis legit.
Jika beberapa waktu lalu hitz banget kreasi minuman Cappucino cincau, Milo cincau, Coklat cincau, dan Brown sugar cincau ala Chatime yang dibuat dari bubuk powder drink. Sepertinya di ujung tahun 2019 hingga 2020 nanti Resep Es Cincau Serut Susu Gula Merah ini akan booming dan disukai banyak orang.
Jangan Lewatkan : Resep Es Kopi Susu Kekinian Janji Jiwa Cukup Pakai 3 Bahan Saja
Jadi jangan sampe ketinggalan menjajakan kreasi minuman segar dingin yang terbuat dari cincau ini ya. Tambahkan di menu jualan atau bakulan bunda sehari-hari, siapa tau jadi ladang rezeki yang baik untuk keluarga.
Selamat mencoba 🙂