Tips Membuat Resep Es Lilin Susu Alpukat Agar Tidak Pahit

Resep Es Lilin Susu Alpukat – Kebetulan punya buah alpukat yang sudah mateng banget dirumah. Kalau ga segera di olah yang ada malah jadi mubazir karena pinggirannya sudah mau busuk. Tadinya mau di buat Resep Browkat Brownies Alpukat, tapi rasa malas lagi melanda jiwa. Akhirnya di bikin es saja lah, kebetulan lagi pengin yang seger-seger.

Untuk membuat resep es lilin susu alpukat sebenarnya hampir sama dengan adonan basic Resep Es Susu Pensil. Hanya saja di sini di buat lebih premium jadi adonan ga pakai gula pasir. Tapi cukup pakai 1 kaleng susu kental manis putih untuk 1 liter air.

Baca Juga : Resep Es Lilin Susu Green Tea Matcha dan Thai Tea Untuk di Jual 1000-an

Kalau Bunda pengin bikin resep es lilin susu alpukat versi ekonomis, bisa pakai 1 kaleng susu kental manis putih untuk 2 liter adonan. Lalu tambahkan gula pasir sekitar 250-350 gram atau sesuai selera.

Nah untuk memasak es lilin susu alpukat seperti biasa ya, jangan lupa cara memasak adonan es susu. Yaitu masak air, SKM (susu kental manis), tepung maizena dan santan sampai mendidih, angkat lalu biarkan sampai hangat-hangat kuku atau dingin. Baru deh campur dengan buah alpukat dengan ditambah choki-choki agar makin mantap.

Simak Juga : Cara Membuat Es Krim Dung Dung Alpukat No Mixer Cukup 5 Bahan

Untuk lebih jelas yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Es Lilin Susu Alpukat seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Es Lilin Susu Alpukat

Bahan-bahan Es Susu Alpokat :

• Susu kental manis putih 1 kaleng (pakai Cap Enak dan FF)
• Santan instan 120 mili liter
• Tepung maizena 2 sendok makan
• Alpukat matang 3 buah, hancurkan kasar
• Air 1 liter (kalau mau bikin versi resep es lilin susu alpukat ekonomis pakai 2 liter air, lalu tambahkan 250-350 gram gula pasir)
• Choki-choki 4-6 buah (kalau mau lebih ekonomis bisa pakai susu kental manis coklat)
• Plastik es ukuran 2,8 x 20 cm (Jika kesulitan mencari plastik kemasan 2,8 x 20 cm bisa langsung WA saya di nomer 082324908020)

Cara Memasak Es Lilin Alpukat :

1. Langkah pertama campur sedikit air dan tepung maizena, aduk larut. Sisihkan.
2. Selanjutnya masak air dan santan sampai hampir mendidih baru masukkan air maizena. Masak sampai mendidih. Matikan api. (jika pakai gula, gula sekalian di masak bersama air dan santan).
3. Masukkan susu kental manis aduk larut. Dinginkan sampai uap panas benar-benar hilang.
4. Langkah berikutnya ambil buah alpukat atau kerok buah alpukat, jangan sampai hancur lebur ya, cukup hancur kasar saja biar masih ada tekstur alpukatnya.
5. Campur alpukat ke panci yang berisi adonan susu. Aduk rata.
6. Semprotkan choki-choki ke dalam plastik ukuran lilin atau plastik mambo ukuran 2,8 x 20 cm, lalu isi adonan susu alpukat tinggi 10 cm lalu. Ikat dan gunting lebihan plastiknya.
7. Bekukan ke dalam frezeer semalaman.
8. Resep es lilin susu alpukat kerok siap untuk di nikmati.

Tips agar es lilin alpukat santan tidak pahit, harus di pastikan alpukat yang digunakan harus matang sekali dan jangan lupa pastikan juga adonan sudah benar-benar dingin ketika di campur alpukat.

Karena buah alpukat sendiri merupakan buah yang sensitif ketika di olah atau kena panas. Jadi harus benar-benar di perhatikan agar hasil esnya tidak pahit.

Jangan Lewatkan : Rahasia Resep Puding Alpukat Agar Tidak Pahit (Lapis Coklat)

Oh iya untuk kreasi resep es  lilin avocado asli bisa di jual 1500-2000 rb per bungkusnya. Kalau pakai adonan ekonomis bisa jual 1000 dan mendapatkan kurang lebih sekitar 30 bungkus jika pakai 1 liter adonan. Dan sekitar 60 pcs jika pakai adonan ekonomis 2 liter.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Tips Membuat Resep Es Lilin Susu Alpukat Agar Tidak Pahit. Jangan lupa coba juga Resep Es Susu Pensil Santan Creamy Ekonomis 2 Liter  untuk menambah variasi es lainnya.

Semoga bermanfaat 🙂