Resep Es Puding Buah – Butuh minuman segar di cuaca yang terik untuk menghilangkan dahaga dan mengganjal lapar? Mungkin resep es puding buah ini bisa dicoba bun. Terbuat dari potongan puding susu yang lembut, dipadukan potongan buah yang fresh benar-benar menggugah selera.
Untuk buah yang digunakan pada resep es puding buah ini bebas saja sesuai stock yang ada di kulkas masing-masing. Kalau saya cukup pakai semangka, blewah, alpukat, dan buah leci kalengan.
Baca Juga: 3 Resep Minuman Segar Terpopuler : Es Puding Buah, Sup Buah dan Es Coktail Buah
Kalau bunda mau menambahkan buah lainnya seperti anggur, melon, stroberi, bluebery, mangga, nangka, durian atau sirsak monggo saja. Tidak ada batasan dalam berkreasi ya.
Sedangkan untuk kuahnya cukup pakai susu kental manis 1 kaleng yang ditambah air dan es batu secukupnya. No ribet karena tidak perlu lagi bikin sirup gula atau pakai sirup lainnya. Kaya gini saja sudah enak dan segar!
Yuk cus langsung saja di simak bahan-bahan dan langkah membuat es puding buah susu seperti berikut ini!
Resep Es Puding Buah Susu
Bahan-bahan
Bahan Puding Susu
- Agar-agar putih 1 bungkus atau 7 gram
- Nutrijel kelapa muda 1/2 bungkus atau 7,5 gram
- Gula pasir 200-250 gram
- Susu cair full cream 1300 mili liter
Bahan Es Puding Lainnya
- Semangka ukuran sedang 1/4 buah
- Blewah ukuran sedang 1/4 buah
- Alpukat ukuran besar 2 buah
- Buah leci kalengan 2 kaleng
- (Buah bisa ditambahkan buah apa saja sesuai selera, potong-potong atau serut buah di atas sesuai selera)
- Susu kental manis 1 kaleng
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah
- Puding susu: Dalam panci campur semua bahan pudding jadi satu, aduk rata lalu masak dan didihkan sambil diaduk. (Jika tidak suka puding yang terlalu manis maka cukup beri gula 200 gram, jika suka manis maka beri gula 250 gram).
- Angkat dan hilangkan uap panas puding sebentar, lalu tuang ke dalam loyang. Dinginkan pada suhu ruang, kemudian masukkan ke kulkas hingga set.
- Jika sudah set bisa potong-potong atau serut puding sesuai selera. Sisihkan.
- Dalam wadah, masukkan potongan pudding dan bahan es lainnya.
- Aduk rata, koreksi rasa sudah pas belum manisnya.
- Es puding buah susu siap disajikan ke gelas atau mangkok saji.
- Sajikan segera selagi dingin.
Jangan Lewatkan: Resep Es Buah Susu Kekinian Tanpa Santan Yang Enak, Komplit dan Menyegarkan
Tips : Silahkan tambahkan sirup melon, jeruk atau sirup cocopandan sesuai selera pada Resep Es Puding Buah ini jika suka. Kalau saya cukup pakai kental manis saja, rasanya sudah mantap!
Selamat mencoba
Gambar Es Puding Buah Susu - @mrs.wijaya