Resep Flowers Puff Pastry Vla Vanilla (Kue Sus Bunga) Yang Enak dan Lembut

Resep Flowers Puff Pastry – Kebiasaan banyak orang, hidangan atau makanan penutup selalu yang manis-manis. Umumnya adalah cake atau juga puding aneka rasa, dari puding susu hingga puding buah yang segar.

Aneka hidangan tersebut pastinya sudah tidak asing lagi bukan? Lalu bagaimana jika sesekali kita coba bikin sesuatu yang baru dan yang pasti disukai oleh banyak orang. Seperti resep flowers puff pastry yang merupakan pastry dengan citarasa manis gurih yang menggoda.

Baca Juga : Resep Strawberry Thumbprint Cookies Yang Renyah, Manis dan Gurih

Bentuk dari Resep Flowers Puff Pastry yang terkenal dengan kue sus bentuk bunga ini juga sangat menarik dan cara membuatnya pun tidak terlalu susah. Nikmati sensasi kriuk dari kulit Flowers Puff  dengan rasa gurih yang bikin nagih, lengkap dengan isian vla vanilla dengan citarasa manis yang legit.

Perpaduan garingnya kulit kue sus bunga dengan vla vanila bener-bener lumer di mulut. Cocok banget untuk jadi makanan penutup dan juga camilan saat bersantai serta hidangan arisan dan juga untuk isian snack box yang istimewa.

Jangan Lewatkan : Resep Choco Flowers Cookies (Kue Kering Coklat Bentuk Bunga)

Nah jadi ingin tahu kan bagaimana cara pembuatan Resep Flowers Puff Pastry dengan isian vla homemade ini? Berikut adalah Bahan Dan Cara Membuat Flowers Puff yang bisa Anda buat di rumah.

Cara Membuat Resep Flowers Puff Pastry (Kue Sus Bentuk Bunga)

Bahan-bahan Kulit Flowers Puff :

• 250 gram air / susu cair
• 126 gram margarin
• 1 sendok makan gula pasir
• 164 gram tepung terigu
• 4 telur ukuran sedang

• ½ sendok teh vanila

Cara Membuat Kulit Flowerss Puff :

1. Pertama-pertama yang harus dilakukan adalah panaskan oven di suhu 200ºC.
2. Setelah itu campurkan air, margarin, gula, lalu panaskan hingga mendidih.
3. Matikan api, kemudian masukan tepung terigu ditambah vanila lalu aduk rata dengan spatula kayu/whisk hingga menggumpal.
4. Panaskan kembali adonan selama 2-3 menit dengan api kecil.
5. Setelah itu mixer adonan dengan kecepetan rendah hingga adonan dingin.
6. Jika adonan sudah dingin, masukkan telur 1 per 1 hingga adonan menjadi kental.
7. Kemudian masukan adonan kedalam cetakan yang berbentuk bunga. Lalu tekan ujung tengah bunga menggunakan tangan yang sebelumnya dicelupkan pada air biasa (supaya warna matang secara rata).
8. Setelah itu masukan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
9. Tunggu sampai berubah warna kecoklatan dan mengembang (disesuaikan dengan oven masing-masing).
10. Note : jangan buka oven sebelum matang karena bisa membuat adonan tidak mengembang/kempes.
11. Setelah matang, beri bolongan pada bagian tengah bunga dengan pisau. Sisihkan. Lakukan hal yang serupa sampai semua adonan habis.

Bahan Vla Vanila :

• 500 mili liter susu cair
• 145 gram gula pasir
• 20 gram tepung maizena
• 30 gram medium flour
• 2 telur ukuran sedang
• 1 sendok makan mentega

Cara Membuat Vla Vanila Rumahan :

1. Pertama yang harus dilakukan adalah masukan susu cair ke dalam panci, ambil sedikit susu campur dengan gula, maizena, telur, dan tepung terigu. Aduk hingga larut dan tidak ada yang menggumpal.
2. Setelah susu cair yang di dalam panci mendidih, masukan campuran tersebut, aduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Lalu matikan api.
3. Kemudian masukan mentega, aduk hingga rata.
4. Setelah dingin, ambil adonan vla kedalam bagian tengah kulit sus hingga mengerucut.
5. Beri sedikit toping buah-buahan segar seperti cherry, strawberry, kiwi, anggur, nanas dll sesuai selera serta natural glaze jika suka.
6. Sajikan.

Simak Juga : Resep Pie Es Teler (Es Teler Tart) Yang Renyah dan Lembut di Mulut

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Flowers Puff Pastry, akan lebih nikmat jika disajikan dalam kondisi dingin yang beberapa waktu didinginkan didalam kulkas sebelum penyajian. Semoga bermanfaat!

Yuk di SHARE Bun 🙂