Resep Fruit Salad – Salad adalah salah satu dessert sehat yang mulai booming di Indonesia. Terbuat dari potongan buah-buahan dan sayuran, membuat banyak orang mulai meninggalkan makanan cepat saji dan menggantinya dengan camilan yang lebih bergizi.
Seperti yang sudah kita ketahui, saat ini ada 2 resep salad yang lazim dikenal oleh masyarakat. Yaitu resep fruit salad (salad buah) dan salad sayur.
Tidak ada patokan khusus dalam membuat resep fruit salad dan resep salad sayur. Karena semua jenis buah dan sayuran dapat di racik menjadi sebuah salad yang lezat. Anda boleh menggunakan buah-buahan dan sayuran yang disukai tanpa ada batasan atau harus menggunakan buah dan sayuran tertentu.
Baca Juga: 3 Cara Membuat Salad Buah Untuk Dijual Enak dan Praktis
Jika berniat membuat salad sayur maka anda bisa menyiapkan beberapa potong jagung rebus yang dipipil, kemudian beri robekan daun selada, bawang bombay, paprika, tomat, timun, wortel yang dipotong-potong kemudian beri dressing mayonaise yang dibumbui sedikit garam, gula, saus tomat, merica bubuk dan jeruk nipis. Aduk rata hingga mendapatkan salad sayur dengan bumbu yang segar layaknya salad sayur ala restoran.
Sedangkan pada Resep Salad Buah anda bisa memotong-motong buah-buahan sesuai selera dengan diberi tambahan coconut jelly atau potongan nutrijel yang kemudian diberi salad dressing dari racikan mayonaise, yoghurt, susu kental manis, Yakult dan juga keju parut sebagai toppingnya. Resep Fruit salad seperti ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda.
Simak Juga: Resep Salad Buah Yoghurt Special Buat Kamu, Gak Takut Gagal Diet Lagi Deh!
Maka dari itu, pada kali ini Doyan Resep akan membagikan kreasi resep fruit salad ala Yackikuka dengan dressing yang berbeda. Saus salad yang digunakan bukan lagi berupa racikan mayonese, yoghurt, krim keju, dan SKM dengan ciri khas manis gurih lagi.
Tapi di sini kita akan menggunakan jus buah naga yang diberi sedikit mayonaise dan susu kental manis putih. Manis legitnya sungguh menggoda, hidangan ini mengingatkan saya pada Resep Sop Buah Kaldu yang beberapa waktu lalu saya bagikan.
Resep Fruit Salad Homemade
Bahan-bahan
Bahan Fruit Salad
- Melon
- Anggur ungu
- Anggur hijau
- Apel (saya pakai apel fuji karena rasanya lebih gurih)
- Kelengkeng
- Strawberry
- Semangka
- Nata de coco
- Jelly
- Jeruk mandarin atau sunkis
Bahan Dressing/Saus Salad
- Buah naga 1 butir
- Mayonnaise 200 gram
- Susu kental manis 5 sendok makan
Langkah-langkah
Cara Membuat Fruit Salad Saus Buah Naga
- Potong buah berbentuk dadu, kemudian campur nata de coco dan jelly. Tiriskan pakai baskom saringan lalu sisihkan biar airnya hilang.
- Campurkan semua bahan dressing salad lalu blender hingga tercampur rata dan lembut.Tuang jus buah naga (dressing salad) ke atas buah.
- Masukkan dan diamkan salad ke dalam kulkas selama beberapa jam supaya salad menjadi lebih segar.
- Fruit salad siap disajikan dengan diberi parutan keju cheddar di atasnya.
Tips Membuat Fruit Salad:
- Silahkan atur seberapa banyak jumlah buah yang akan digunakan sesuai selera masing-masing, tidak ada batasan untuk ini ya.
- Selain buah naga, saus salad juga bisa diganti dengan buah mangga atau buah lainnya sesuai selera.
Jangan Lewatkan: Resep Salad Buah Premium Yang Tahan 5 Hari, Rasanya Enak Segar Cocok Untuk Jualan
Salad buah ini awet di kulkas kurang lebih selama 2 hingga 3 hari dalam wadah tertutup. Dan spesialnya adalah Resep Fruit Salad ini juga tidak lumer dan hampir tidak berair walaupun tidak langsung di makan habis. Cocok untuk jualan, kudapan arisan, menu takjil berbuka puasa dan camilan diet yang praktis dibuat.
Selamat mencoba…
Gambar Fruit Salad Dengan Dressing Ungu Cantik - @yackikuka