Resep Kacang Thailand

Resep Kacang Thailand Renyah Pedas Manis Gurih Wangi Daun Jeruk

Diperbarui pada Perkiraan 5 menit dibaca

Resep Kacang Thailand – Ramadhan sebentar lagi ya bun, yuk mulai bebikinan Kue Kering khas lebaran seperti Nastar, Kastengel, Putri Salju dan camilan gurih buat isi toples. Bikin Ramadhan lebih berkesan dengan menyajikan hidangan lezat yang dibikin dengan hati.

Seperti kacang thailand misalnya! Hayo siapa yang berani menolak gurihnya kacang thailand yang berbumbu pedas manis gurih ini? Kalau saya sih bisa satu toples ludes sendirian heheh.

Baca Juga: Resep Kue Cubit Tanpa Mixer, Cuma Pakai 2 Telur dan Anti Gagal

Kunci utama saat membuat resep kacang Thailand bumbu pedas manis gurih adalah semakin banyak bumbu yang digunakan, semakin endeus pula hasil kacang thai nya. Dijamin bikin nagih, apalagi kalau menggunakan potongan bawang putih yang banyak. Dijamin makin gurih dan bikin nagih buat nyomotin terus!

Penggunaan irisan daun jeruk juga berpengaruh penting terhadap hasil kacang Thailand yang kita bikin. Kuncinya jangan pelit bumbu ya, penggunaan santan harus pas dan bumbu yang digunakan juga harus medok biar makin gurih dan nikmat.

Simak Juga: Resep Mochi Gulung Isi Kacang Wijen Rumahan (Mochi Roll) Yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

Nah, daripada harus membeli kacang Thailand semahal itu diluaran, coba bikin sendiri di rumah yuk! Berikut Doyanresep bagikan bahan-bahan dan proses pembuatan kacang Thailand dengan mudah seperti berikut ini.

Step by Step Memasak Resep Kacang Thailand Super Kriuk dan Anti Gagal

Resep Kacang Thailand

Resep Kacang Thailand – @agustialidya88

Bahan Kacang Oven Thailand:

  • Kacang kupas 1 kg, cuci bersih hingga putih-putihnya hilang)
  • Santan kental 60 ml
  • Cabai merah 10 buah
  • Cabe rawit 20 buah (bisa disesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan)
  • Bawang putih 20 siung (15 siung diblender, yang 5 siung iris lalu goreng)
  • Garam 1 sdt
  • Gula pasir 10 sdm
  • Daun jeruk 15 lembar (buang batang tengahnya)
  • Serai 4 batang (ambil putihnya saja, geprek)
  • Ebi satu genggam, sangrai (bisa pakai bisa tidak, sesuai selera)
  • Kaldu bubuk secukupnya jika suka, tidak pakai tidak apa
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah Membuat Kacang Thailand:

  1. Pertama-tama letakkan air dan santan pada wajan. Rebus kacang dalam air mendidih selama 5 menit, tambahkan sedikit garam, setelah 5 menit angkat, tiriskan lalu goreng. Kalau mau hasilnya super gurih maka setelah direbus selama 5 menit, matikan api, lalu diamkan selama 1 hingga 3 jam didalam wajan yang berisi air tadi, tiriskan lalu goreng hingga menguning. Sisihkan.
  2. Goreng bawang putih yang sudah di iris-iris hingga kering dan matang. Angkat, tiriskan.
  3. Bumbu Pedas Manis Gurih: Blender cabe merah, cabai rawit, bawang putih, lalu tumis bumbu halus dan serai dengan sedikit minyak hingga tercium aroma wangi sedap. Beri garam, gula dan penyedap rasa (kaldu bubuk jika pakai) secukupnya.
  4. Masukkan daun jeruk yang dirajang kasar, bawang putih goreng, ebi dan kacang goreng tadi. Aduk hingga merata.
  5. Setelah semua bumbu teraduk rata, pindahkan semua bahan ke dalam loyang untuk dioven.
  6. Oven dengan menggunakan api kecil hingga daun jeruk kering kurang lebih selama 20 menitan atau sampai matang. Sesekali diganti posisi loyangnya dan sesekali diaduk biar kacang dapat kering merata. (saya menggunakan oven manual di atas kompor).
  7. Jangan lupa alasi loyang dengan kertas roti ya biar kacang dan bumbu tidak lengket.
  8. Setelah matang, dinginkan pada suhu ruang lalu sajikan atau simpan ke dalam toples kedap udara.

Gurih, renyah dan super kriuk dengan rasa pedas manis yang semriwing mungkin itu gambaran yang tepat tentang kacang oven Thailand ini. Rasa gurih dari santannya juga bikin mantap! Cocok buat camilan sehari-hari atau bisa juga dijual per 250 gram dengan toples atau pouch per 100 gram.

Jangan Lewatkan: 3 Kreasi Resep Peyek Kacang Tanah Pakai Santan Yang Renyah, Gurih, Tahan Lama dan Tidak Berminyak

Bagi yang kesulitan mencari standing pouch snack, manisan dan minuman boleh banget WA saya di nomer 082324908020 (Bunda Desiana) InsyaAllah bisa saya bantu pengirimannya keseluruh wilayah Indonesia.

Standing Pouch

Standing Pouch Aneka Ukuran – Pemesanan : 082324908020 (Bunda Desiana)

Yuk nikmati momen #dirumahsaja dengan membuat karya-karya yang baik seperti memproduksi Resep Kacang Thailand ini untuk jualan.

Selamat mencoba

Bagikan Resep Ini:

Ayo kirim unek-unek Bunda soal resep ini

Tulis unek-unek Bunda