Resep Kue Lidah Kucing – Lebaran tahun ini masih pada asik soal kue kering aneka bentuk yang lucu dan unik. Akhirnya banyak sekali yang mengolah kue kering lebaran dengan berbagai karakter. Contonya seperti Nastar Bentuk Buah, Nastar Burger, Nastar Doggy Character Anti Gagal, Chocolate Stick Cookies Ny.Liem, Kue Manja dan masih banyak yang lainnya.
Beberapa waktu lalu sebenarnya saya sudah berbagi mengenai 5 Resep Kue Kering Lidah Kucing Coklat Keju Pandan Greantea dan Rainbow. Di sana saya hanya fokus ke rasanya saja yang beraneka rasa.
Namun kali ini saya akan membagikan salah satu resep kue lidah kucing bentuk lebah yang lagi hitz banget di Instagram. Awal mula adanya resep kue kering lidah kucing motif lebah ini berawal dari postingan websitenya Blueband. Di sana tertulis Candy Pop Lidah Kucing alias katetong. Namun di masyarakat lebih populer dengan sebutan resep kue lidah kucing bentuk lebah.
Baca Juga : Resep Banana Chocolate Cookies Ny Liem Tanpa Oven Yang Renyah dan Anti Gagal
Dan penasaran saya pun terobati ketika mencoba membaca resep lidang kucing bentuk lebah tersebut dengan seksama. Ternyata itu merupakan resep original kue kering lidah kucing putih telur yang kemudian di hias dengan lelehan coklat putih dan coklat DCC.
Saat dekorasi memang membutuhkan ketelatenan, tapi semua rasa lelah akan hilang ketika melihat hasil dari lidah kucing coklat dcc yang imut dan menggemaskan. Penasaran ingin segera membuatnya?
Simak Juga : Resep Pie Es Teler (Es Teler Tart) Yang Renyah dan Lembut di Mulut
Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing Bentuk Lebah Panggang seperti dibawah ini!
Step By Step Membuat Resep Kue Lidah Kucing Bentuk Lebah
Bahan Utama Kue Lidah Kucing :
- Blue Band Cake and Cookie 500 gram
- Gula halus 375 gram
- Putih telur 150 gram suhu ruang
- Kuning telur 1 butir
- Tepung terigu serbaguna 500 gram
- Baking powder 8 gram
Bahan Dekorasi :
- Cokelat Dark Chocolate Cooking (DCC) leleh secukupnya, (untuk lelehan coklat, masaknya dengan cara di tim)
- Cokelat masak putih leleh secukupnya, (untuk lelehan coklat, masaknya dengan cara di tim)
Langkah Membuat Resep Kue Lidah Kucing Lebah :
- Pertama-tama kocok / mixer Blue Band Cake & Cookie, gula dan kuning telur sampai lembut. Masukkan putih telur, kocok rata.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder, kocok kembali sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu lubangi ujungnya.
- Selanjutnya olesi cetakan kue lidah kucing atau katetong dengan sedikit Blue Band Cake & Cookie, lalu semprotkan adonan ke cetakan secukupnya. Kalau tidak punya cetakan bisa di bentuk sendiri. Caranya semprotkan adonan ke loyang dengan panjang kurang lebih sepanjang jari telunjuk.
- Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang, angkat dan dinginkan.
- Lelehkan DCC dan coklat putih, lalu masukkan coklat leleh untuk dekorasi ke dalam plastik segitiga, lubangi kecil ujungnya, lalu hias seperti bentuk lebah. Biarkan hingga cokelat mengeras sebelum kue kering lidah kucing lebah di simpan ke dalam toples kedap udara.
Untuk mendapatkan warna kuning yang cantik seperti lebah sungguhan, adonan boleh di tambahkan pewarna kuning secukupnya. Kalau tidak suka boleh ikuti sesuai bahan yang saya tulis saja tak apa-apa. Hasilnya sudah cukup cantik kok.
Jangan Lewatkan : Resep Kue Kering Janda Genit Tanpa Telur a.k.a Cookies Monde KW
Oh ya, pada kesempatan kali ini saya berbagi resep lidah kucing bentuk lebah panggang dengan oven. Namun bila tidak punya oven, resep ini bisa juga di panggang dengan panci serbaguna atau teflon (wajan anti lengket).
Demikian mengenai Resep Kue Lidah Kucing Bentuk Lebah Yang Enak, Wangi dan Renyah. Jangan lupa cicipi 3 Resep Donat Indomie Goreng Viral (Donut Indomie) yang merupakan camilan terbaru dari Doyanresep.com.
Semoga bermanfaat 🙂