Resep Kue Manja Yunda Yun, Ide Baru Untuk Jualan di 2020

Resep Kue Manja (Martabak Terang Bulan Lipat) – Lagi-lagi grup masakan Facebook dan Instagram di gegerkan dengan salah satu kue yang lagi hits di tahun 2020. Bernama kue manja, kepopuleran kue yang memiliki teksture lembut ini bermula dari postingan resep kue manja Yunda yun yang di posting di media sosial.

Sejak saat itu, banyak orang yang terinspirasi ingin mencoba membuat resep kue manja sendiri di rumah. Apa lagi bahan-bahan dan proses pembuatan kue manja terbilang cukup mudah dan anti gagal. Sehingga banyak orang yang tak ingin melewatkan kelezatan kue panggang ini.

Baca Juga : Resep Apam Balik (Ban Jian Kueh Malaysia) Super Empuk

Jika ditelusuri, katanya kue manja merupakan resep kue manis yang di adaptasi dari resep martabak cubit. Namun ada juga yang bilang kalau resep kue manja itu meruapkan resep martabak terang bulan lipat.

Semakin populernya kue manja, sebagian orang ada lagi yang menyebut kalau kue manja merupakan kue dadar simple dan juga kue dorayaki ala kuenya Doraemon. Duhh ternyata banyak sekali sebutan untuk kue manja ya?

Simak Juga : Resep Membuat Bolu Gulung Durian Panggang Empuk dan Ekonomis

Oh iya untuk resep kue manja asli Yunda Yun, Beliau menggunakan topping atau isian selai srikaya dan strawberry.

Namun karena kini sudah banyak yang memodifikasi resep kue manja original, sehingga bermunculan rasa baru kue manja yang semakin menggugah selera.

Mulai dari kue manja pandan, keju, meises coklat atau meises warna-warni, irisan buah pisang, strobery, dan masih banyak yang lainnya.

Cicipi Juga : Resep Kue Kering Janda Genit Tanpa Telur a.k.a Cookies Monde KW

Nah dari pada penasaran dan terus mengandai-andai bagaimana rasa kue manja, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Manja seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Kue Manja Selai Aneka Rasa

Bahan-bahan Kue Manja :

• Telur 1 butir
• Tepung terigu 125 gram
• Air 250 mili liter
• Gula pasir 1 sendok makan
• Susu bubuk 3 sendok makan
• Minyak goreng 1 sendok makan
• Baking powder 1 sendok teh
• Soda kue (baking soda) 1/2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Vanili bubuk 1 sachet atau secukupnya saja

Bahan Isian / Topping :

• Selain aneka rasa seperti rasa nanas, stroberry, blueberry, nutella dll
• Keju
• Meises / ceres
• Cocomaltine / Wafer Bengbeng
• Potongan buah seperti buah pisang, stawberry, kiwi dll boleh
• Apa saja sesuai selera

Proses Memasak Kue Manja Genit :

1. Di dalam wadah campur telur, gula dan vanili, aduk rata sampai gula larut saja.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, aduk rata sambil masukkan air sedikit demi sedikit.
3. Masukkan minyak dan baking soda, aduk rata kembali.
4. Diamkan adonan kurang lebih selama 10 menit. Jangan lupa tutup adonan menggunakan lap atau kain bersih.
5. Sambil menunggu adonan di diamkan, panaskan teflon dengan menggunakan api cenderung kecil.
6. Jika sudah 10 menit, aduk adonan lalu bagi adonan menjadi beberapa warna yang di inginkan jika mau membuat kue manja pelangi atau rainbow. Kalau saya pakai sedikit pasta panda, jadi cuma 1 warna saja.
7. Tuangkan adonan ke atas teflon yang sudah di panaskan tadi dengan sendok makan atau sendok sup.
8. Kalau sudah muncul lubang-lubang atau sarang di atas kue dan bawahnya sudah berwarna coklat, segera angkat lalu beri topping dalam keadaan masih panas biar topping atau selai lengket ke kue.
9. Terakhir lipat atau rekatkan ujung kue dalam keadaan masih panas juga. Lakukan terus sampai semua adonan habis.
10. Yeah, kue manja kekinian yang merupakan jajanan hitz siap untuk dinikmati.

Konon kue manja selai ini kalau di Selandia Baru di nikmati sebagai hidangan penutup setelah makan besar. Kalau di Indoensia sih bebas yes, mau di sajikan untuk camilan teman minum teh atau kopi oke. Buat hidangan arisan, isian snack box dan untuk jualan juga bisa!

Jangan Lewatkan : Resep Browkat Brownies Alpukat Lumer dan Lembut di Mulut

Menurut saya resep kue manja ini bisa dijadikan ide untuk jualan loh. Pasti laris manis karena belum banyak pesaing yang menjualnya. Apa lagi kue manja terdengar masih baru, pasti banyak yang ingin mencicipinya.

Walaupun menurut saya tampilan kue manja hampir mirip dengan olahan Resep Martabak Lenggang Rainbow, Empuk dan Anti Gagal yang beberapa waktu lalu saya bagikan. Namun ada rasa khas yang membuat kue manja terasa special.

Bagaimana sudah berniat membuat Resep Kue Manja Yunda Yun, Ide Baru Untuk Jualan di 2020 ini? Semoga bermanfaat dan sesuai selera ya.

Selamat mencoba