Resep Mac and Cheese – Mac and Cheese atau macaroni and cheese merupakan salah satu hidangan pasta yang terbuat dari bahan utama makaroni dan keju. Masakan ini umumnya dapat kita temukan di restoran Italia-Amerika seperti Pizza Hut yang menyajikan hidangan berbau pasta seperti Pizza dan Spaghetti.
Mac and Cheese ini memiliki rasa yang manis dan gurih perpaduan dari saus butter, keju, dan susu cair. Jika dirasa-rasa saus dari Mac and Cheese ini mirip sekali dengan saus Carbonara yang tidak memiliki rasa pedas sama sekali, sehingga siapapun dapat menikmati hidangan ini. Mulai dari anak kecil, remaja dan juga orang dewasa apalagi yang suka dengan keju pasti akan menyukainya.
Baca Juga: Resep Burger Pao Ayam (Bakpao Burger Isi Ayam Suwir) ala Bakery
Walaupun termasuk kategori dessert atau camilan, namun mac and cheese atau makaroni saus keju ini dapat dijadikan untuk sarapan ketika akan memulai aktifitas di pagi hari. Nikmati selagi hangat dengan teh, susu, atau kopi favorit untuk rasa yang lebih mantap.
Jika kita membeli mac and cheese di restoran ternama untuk satu loyang atau boxnya memiliki harga sekitar 50 ribu hingga 100 ribu Rupiah. Harga ini tentu saja dilihat dari besar kecilnya wadah yang digunakan. Semakin besar ukuran semakin mantap juga harganya.
Simak Juga: 5 Resep Bakwan Sayur Kriuk dan Renyah Tahan Lama Cocok Untuk Jualan
Nah, bagi penggemar mac and cheese atau kalian yang penasaran akan rasa dari mac and cheese, coba bikin sendiri dirumah yuk! Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Apalagi doyanresep.com akan membagikan resep mac and cheese super simple yang mudah sekali untuk dipraktekan dirumah.
Bagi kalian yang sedang belajar memasak, resep mac and cheese ini wajib untuk dicoba! Berikut bahan-bahan dan proses pembuatannya, yuk disimak:
Resep Mac and Cheese Tanpa Microwave
Bahan-bahan
Bahan Mac and Cheese La Fonte
- Macaroni 150 gram
- Sosis 3 buah, potong potong
- Jamur kancing 4 buah, iris tipis
- Brokoli 4-6 kuntum
- Butter 2 sdm
- Keju cheddar 50 gram, diparut
- Keju mozarella 50 gram
- Susu cair plain 300 ml
- Maizena 2 sdm
- Bawang bombay 1/2 siung, cincang halus
- Garam secukupnya, gula pasir & lada bubuk
- Air secukupnya untuk merebus makaroni
Langkah-langkah
Cara Memasak Macaroni Cheese Tanpa Dipanggang
- Didihkan air secukupnya, beri sedikit garam, masukan makaroni, masak sampai la fonte atau matang, angkat & tiriskan.
- Panaskan butter dalam wajan, masukan bawang bombay, tumis sampai wangi, masukan sosis dan jamur, aduk sebentar hingga rata lalu masukan brokoli.
- Masukan tepung terigu, aduk sampai rata, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.
- Masukan keju cheddar parut & mozarella, aduk rata, masukan makaroni, aduk hingga rata, matikan api, sajikan selagi masih hangat
Jangan Lewatkan: Resep Sop Ayam ala Restoran dan 4 Tips Cara Memasaknya
Bagaimana mudah bukan membuat resep mac and cheese tanpa oven ini dirumah? Untuk mac and cheese ini bisa ditambahan sayuran atau bahan lain seperti wortel, jagung manis irisan ayam, daging asap, ikan salmon, dan lain sebagainya sesuai selera.
Selamat mencoba Resep Mac and Cheese, semoga suka dan berhasil yaa.
Gambar Mac and Cheese Brokoli Jamur - @kurnianiken