Resep Nasi Goreng Spesial – Saat ini ada banyak kreasi resep nasi goreng yang ada di Indonesia dengan ciri khasnya masing-masing di setiap daerah. Sebut saja nasi goreng Jawa, nasi goreng kunyit dan kencur khas Sunda, nasi goreng kampung, nasi goreng seafood, nasi goreng terasi dan masih banyak yang lain.
Aneka resep nasi goreng ini tentu saja menggunakan nasi putih sebagai bahan utamanya. Hanya saja ada bahan dan bumbu lain yang membuat nasi goreng terasa beda dan khas.
Baca Juga : Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand Yang Enak dan Mudah Dibuat
Kalau saya sih termasuk pecinta nasi goreng ya, jadi mau nasi goreng rendang, Nasi Goreng Kambing, nasi goreng babat, nasi goreng cabe hijau, Nasi Goreng Rempah atau sekedar nasi goreng sederhana yang dimasak dengan margarin, telur dan garam saja saya suka.
Tapi kali ini saya akan membagikan salah satu resep nasi goreng spesial favorit di rumah yang penyajiannya saya padukan antara nasgor ala abang kaki lima dan ala resto.
Simak Juga : Resep Nasi Goreng Ceria Untuk Bekal dan Sarapan Anak Yang Enak dan Bergizi
Rasanya tentu saja enak dan mantap! Berbekal kehadiran udang, irisan bakso sapi, bakso ikan, dan telur membuat nasi goreng terasa nikmat dan spesial.
Bagi yang ingin coba membuatnya, berikut saya bagikan bahan-bahan dan cara memasak nasi goreng spesial untuk anda :
Resep Nasi Goreng Spesial
Bahan-bahan
- Paha ayam atau bawah 1 potong, rebus lalu suwir-suwir ayamnya
- Telur 2 butir, kocok lepas
- Udang tanpa kulit 150 gram
- Bakso sapi 5 buah, potong-potong
- Bakso ikan 5 buah, potong-potong
- Nasi putih 500 gram
- Kecap manis Bango 2 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Daun bawang 1 batang, diiris tipis
- Bawang goreng 1 1/2 sendok makan, digunakan sebagai taburan
- Minyak 3 sendok makan, digunakan untuk menumis
Bumbu Nasi Goreng (ditumbuk kasar)
- Terasi 1 sendok teh, bakar
- Cabai merah besar 3 buah
- Cabai merah keriting 3 buah
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 6 butir
Bahan Pelengkap Nasi Goreng Special
- Telur ceplok 3 buah
- Kerupuk
- Acar
Langkah-langkah
- Pertama-tama panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar hingga tercium aroma wangi sedap.
- Kemudian sisihkan di pinggir wajan, masukkan telur, aduk hingga berbuih.
- Selanjutnya tambahkan ayam, udang, dan irisan bakso, aduk rata.
- Tambahkan nasi putih, aduk-aduk lalu bumbui kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
- Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.
- Nasi goreng siap disajikan.
Segera sajikan nasi goreng selagi hangat bersama telur ceplok, taburan bawang merah goreng, kerupuk dan juga acar yang terbuat dari irisan mentimun, wortel dan cabai rawit untuk penambah nikmat dan komplitnya.
Jangan Lewatkan : Cara Membuat Nasi Goreng Telur Sederhana ala Abang Kaki Lima Yang Enaknya Bikin Nagih!
Selamat mencoba Resep Nasi Goreng Special, semoga keluarga suka ya, resep ini di buat untuk 3 porsi orang dewasa.
Gambar Nasi Goreng Special – @ichachairunnisa54