Resep Puding Biskuit Marie Regal – Setelah kemarin doyanresep.com membahas tentang Resep Puding Lumut Hijau Pandan yang banyak disukai masyarakat karena keunikannya. Kini muncul lagi puding yang telah ramai dibicarakan di dunia maya yaitu Puding Biskuit Marie Regal. Puding Biskuit Regal ini tampilanya cantik dan rasanya pun sangat lezat. Wajar saja jika saat ini booming dan populer dimana-mana.
Berbicara tentang puding biskuit tentunya sudah tak asing lagi bagi anda buka. Karena begitu banyak macam resep puding biskuit yang mungkin anda sudah mengetahuinya seperti puding kentang biskuit, puding biskuit roma, puding biskuit oreo, puding biskuit krispy, puding biskuit buah, puding biskuit coklat, puding biskuit strabery dan msih banyak lainya.
Baca Juga : Cara membuat Resep Puding Oreo Coklat Milo
Dahulu puding biskuit marie hanya dibuat dari agar agar saja, namun kini biskuit puding marie dapat dikreasikan dengan agar-agar dan nutrijel yang membuat puding ini semakin istimewa. Jadi kini puding tidak hanya satu lapisan namun bisa berlapis-lapis bisa 2 hingga 3 lapis. Untuk lapisan yang pertama puding adalah lapisan puding marie. Lalu untuk yang kedua adalah lapisan warna kuning dan yang ketiga adalah lapisan puding coklat yang nikmat.
Lapisan marie ini terbuat dari agar-agar bubuk putih atau plain (tidak memiliki rasa) dan bahan lainya yang direbus hingga mendidih. Sedangkan lapisan kedua terbuat dari agar-agar plain yang dimasak dengan susu kental manis, kuning telur, gula pasir dan air yang dimasak hingga mendidih, kemudian do diamkan hingga mengeras. Dan yang lapisan ketiga yaitu lapisan coklat terbuat dari dark cooking chocolate, cokelat bubuk, agar agar cokelat dan air yang kemudian diproses sama seperti olahan puding lainya.
Simak Juga : Resep Puding Nutrisari Orange Selasih yang Sederhana dan Praktis
Oke deh pastinya anda sudah mulai penasaraan dengan Resep Puding biskuit Regal Marie ini bukan? Yuk langsung saja kita simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Puding Biskuit Marie Regal seperti berikut ini.
Resep Puding Biskuit Marie Regal Dan Cara Membuatnya
Bahan 1 Lapisan Puding Marie :
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
- Gula pasir 10 sendok makan (bisa disesuaikan dengan selera)
- Biskuit atau biscuit marie regal 1 bungkus
- Air 800 ml
Bahan 2 Lapisan Puding Kuning :
- Air 600 ml
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
- Gula pasir 6 sendok makan
- Susu kental manis 4 sendok makan (2 sachet).
- Kuning Telur 1 butir
Bahan 3 Lapisan Puding Cokelat :
- Agar-agar cokelat 1 bungkus
- Dark cooking chocolate 100 gram (bisa diganti dengan cokelat bubuk lagi)
- Air 800 ml
- Cokelat bubuk 3 sendok teh
- Gula pasir 10 sendok makan
Cara Membuat Puding Biskuit Marie Regal Coklat :
- Pertama siapkan cetakan agar-agar, sisihkan.
- Kedua masak bahan 1 seperti agar-agar, gula dan air untuk lapisan marie hingga, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Kemudian susun biskuit marie diloyang melingkar atau segi empat sesuai selera, tuangkan adonan agar-agar perlahan agar biskuit marie tidak mengapung, biarkan hingga permukaanya mengeras.
- Sementara itu langsung saja buat untuk lapisan kuningnya, didihkan bahan 2 seperti agar-agar, air, susu dan gula. Kemudian kocok telur dalam mangkuk, lalu masukan adonan panas sebanyak 2 sendok sayur kedalam kocokan telur, aduk rata ,lalu tuangkan kembali kedalam adonan agar agar, aduk rata.
- Angkat, hilangkan uap panasnya, lalu tuang diatas lapisan puding marie yang 1/2 mengeras.
- Langkah berikutnya segera siapkan lapisan cokelat, rebus semua bahan 3 hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, tuangkan perlahan keatas adonan kuning yang 1/2 mengeras.
- Simpan dilemari es hingga semua bagian puding mengeras dan set.
- Balikan agar-agar diatas piring saji, potong-potong, sajikan selagi dingin, nyess banget, cocok untuk cemilan, hidangan penutup dan menu takjil buka puasa.
Jika bosan dengan penggunaan biskuit marie regal, untuk biskuit bisa diganti dengan biskuit favorit yang anda sukai. Misal biskuit roma, biskuit keju, oreo dan lain sebagainya. Bagaimana, mudah bukan proses pembuatan puding biskuit marie cokelat kuning ini? Jadi wajib dicoba ya 🙂
Terimakasih sudah membuka Resep Puding Biskuit Marie Regal. Jangan lewatkan Camilan lainnya dari doyanresep.com seperti Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah Super Legit yang layak untuk dicoba. Semoga bermanfaat, sekian 🙂