3 Resep Puding Mangga Yang Enak Dan Lembut Dengan Fla Manis Super Nikmat

3 Resep Puding Mangga Yang Enak Dan Lembut Dengan Fla Manis Super Nikmat

Diperbarui pada Perkiraan 7–11 menit dibaca

Resep Puding Mangga – Punya mangga manis di rumah dan bosan dimakan begitu saja? Coba dibuat resep puding mangga saja yuk Bun. Keluarga pasti suka!

Cara membuat resep puding mangga yang enak dengan tekstur yang lembut cukup mudah dan praktis loh. Bahan-bahan yang digunakan juga sederhana, sehingga siapa pun dapat membuatnya kapan saja saat diinginkan.

Baca Juga : Resep Gurame Goreng Sambal Mangga Muda Yang Gurih, Pedas, dan Asam Manis Nikmat

Untuk mendapatkan tekstur yang super lembut dan creamy, dalam adonan resep puding mangga ini kita akan menggunakan susu cair UHT yang rasa plain (tanpa rasa). Dengan menggunakan susu cair hasil puding mangga pun menjadi kenyal lembut layaknya Resep Silky Puding Puyo Lava Lumer dan Resep Pudot Puding Sedot yang resepnya sudah saya bagikan beberapa waktu lalu.

Untuk menambah rasa puding mangga yang terbuat dari buah mangga asli yang dihaluskan ini, di sini kita juga akan menggunakan fla manis yang terbuat dari gula pasir, susu uht, dan juga tepung maizena. Manis flanya sangat pas dipadukan dengan lezatnya puding mangga. Apa lagi kalau dinikmati saat kondisi dingin, wuihh mantap!

Simak Juga : Resep Rujak Buah Mangga Bumbu Kacang Pedas Cocok Untuk Ibu Hamil dan Pecinta Rujak

Tak cukup di situ, agar tampilannya semakin menarik dan komplit, di sini kita juga akan menggunakan topping potongan buah segar seperti buah mangga, strawberry, kiwi, longan, dan juga biji selasih jika suka.

Loading...

Nah untuk menambah kreasi olahan resep puding mangga di rumah, kali ini doyanresep.com akan membagikan 3 resep puding mangga sekaligus. Yang pertama resep puding mangga susu uht, yang kedua resep puding mangga santan dan yang ketiga resep puding sutra buah mangga.

Wah, kalau ini sih enak-enak banget ya?

Wajib Baca : Cara Membuat Pancake Mangga (Mango Pancake) Enak Super Legit

Dari pada penasaran, yuk ah langsung saja di simak ke 3 Resep Puding Buah Mangga seperti berikut ini.

3 Aneka Kreasi Olahan Resep Puding Mangga Yang Cocok Untuk Camilan di Rumah dan Jualan

Resep Puding Mangga

Resep Puding Mangga – @ismafirliani

Pertama, Resep Puding Mangga Fla Susu Lembut Dengan Topping Buah-buahan Segar

Resep Puding Mangga Fla Susu

Resep Puding Mangga Fla Susu – @ismafirliani

Bahan Pudding Mango :

  • Daging mangga manis 150 gram
  • Susu UHT 250 mili liter
  • Serbuk agar-agar Swallow 3 gram (1/2 bungkus)
  • Sejumput garam
  • Ektrak vanila bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1,5 sendok makan

Bahan Fla Susu Manis :

  • Tepung maizena 1/2 sendok makan
  • Susu UHT 100 mili liter
  • Gula pasir 1 sendok makan

Bahan Topping :

  • Potongan buah mangga dan aneka buah lainnya sesuai selera

Langkah Memasak Resep Puding Mangga Fla Susu :

  1. Puding : Pertama-tama campurkan susu dan daging buah mangga, haluskan menggunakan blender.
  2. Tambahkan serbuk agar dan gula pasir, aduk hingga rata.
  3. Selanjutnya panaskan adonan menggunakan api kecil, lalu masukkan sejumput garam.
  4. Aduk terus sampai mendidih (langsung matikan api agar rasa buah mangga tidak berubah).
  5. Masukkan adonan ke dalam cetakan, biarkan dingin ruangan lalu masukkan kulkas.
  6. Sembari menunggu puding dingin dan mengeras, mari kita buat adonan vlanya.
  7. Fla Susu : Campurkan susu UHT, gula pasir dan tepung maizena, masak sampai mendidih dan mengental. Angkat.
  8. Setelah puding agak mengeras, tuang fla susu secukupnya, lalu beri topping buah sesuai selera.
  9. Puding mangga siap disajikan.

Kedua, Resep Puding Mangga Santan ala Thai Dessert Mango Coconut Jelly Cubes (Woon Mamuang)

Resep Puding Mangga Santan

Resep Puding Mangga Santan – @bnb_cakes

Kalau dessert ala Thailand identik dengan santan ya Bun. Mulai buah-buahan yang dicampur santan, sayur dimasak santan, beras dimasak santan Resep Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) dan singkong dicampur santan seperti Resep Singkong Santan. Tapi entah kenapa makanan Thai selalu unik dan enak.

Wajib Dicoba : 4 Cara Membuat Resep Sorbet Mangga (Ice Cream Mangga)

Nah kali ini ada Thai Dessert Mango Coconut Jelly Cubes (Woon Mamuang) yang di Indonesia terkenal dengan sebutan resep puding mangga santan yang enak dan gurih banget. Yuk dicoba!

Bahan Puding Mangga :

  • Mangga harum manis yang sudah dikupas dan dipotong-potong sebanyak 500 gram
  • Air lemon 50 mili liter
  • Bubuk agar Swallow 1 bungkus (7 gram)
  • Air 500 mili liter
  • Gula pasir 5 sendok makan
  • Asam citrun (optional, bisa pakai bisa enggak)
  • Buah mangga 100 gram, potong dadu untuk dimasukkan dalam puding mangga

Bahan Puding Santan :

  • Santan 400 mili liter (100 mili liter santan instan + 300 mili air)
  • Bubuk agar Swallow 1/2 bungkus (3,5 gram)
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 2-3 sendok makan

Cara Membuat Puding Mangga Santan :

  1. Puding Mangga : Campurkan mangga dengan air lemon, lalu blender sampai halus dan tidak bergerindil. Boleh juga disaring.
  2. Dalam panci, masukkan air, bubuk agar, lalu aduk sampai rata hingga adonan larut. Rebus sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  3. Masukkan jus atau pure mangga dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Boleh tambahkan gula pasir lagi jika ingin puding lebih manis, atau tambahkan asam citrun jika terlalu manis. Matikan api, kalau adonan sudah mendidih kembali.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan. Beri taburan mangga potong, dinginkan.
  5. Puding Santan : Masak santan, bubuk agar, gula pasir dan garam sampai mendidih.
  6. Kemudian tuang puding santan perlahan-lahan di atas puding mangga.
  7. Dinginkan puding hingga mengeras dan set, masukkan kulkas.
  8. Dan puding siap dipotong sesuai selera lalu sajikan.

Olahan Puding Lainnya : Cara Membuat Resep Puding Telor Ceplok Buah Mangga Asli Enak Mudah

Ketiga, Resep Puding Sutra Mangga

Resep Puding Sutra Mangga

Resep Puding Sutra Mangga – @vitakwee

Bahan Puding Mangga :

  • Fibercreme 75 gram (kalau mau lebih creamy dan gurih bisa pakai 100 gram)
  • Air matang 1500 mili liter
  • Nutrijel mangga 1 bungkus
  • Mangga ukuran besar 1 buah, haluskan
  • Secukupnya garam, gula pasir, dan sirup mangga

Cara Membuat Puding Sutra Mangga :

  1. Larutkan fibercreme dengan air, masukkan nutrijel, garam dan juga gula pasir dalam panci lalu masak sampai mendidih.
  2. Masukkan sirup mangga Sunquick dan buah mangga lalu biarkan mendidih sebentar saja.
  3. Angkat lalu tuang dalam jar, cup, gelas puding atau cetakan puding sesuai selera.
  4. Beri topping potongan buah mangga di atasnya sesuai selera.
  5. Dinginkan dalam suhu ruang, lalu masukkan kulkas.
  6. Sajikan selagi dingin. Nyam!

Jangan Lewatkan : Resep King Mango Thai (Jus Mangga Ala Thailand)

Tips Membuat Resep Puding Mangga :

  1. Untuk membuat puding mangga yang enak, disarankan menggunakan mangga gedong. Karena jenis mangga ini selain aromatik, rasa dan warnanya tidak terlalu berubah saat mengalami proses pemasanan.
  2. Berbeda dengan mangga harum manis, jenis mangga ini akan mengalami browning dan perubahan rasa saat diolah atau kena panas.
  3. Namun membuat Resep Puding Mangga dengan jenis mangga harum manis bukan perbuatan dosa. Karena mangga harum manis paling mudah ditemui di mana-mana ketimbang mangga gedong.
  4. Selamat mencoba ya, salam sukses 🙂

Yuk di SHARE Bunsay ..

3 Resep Puding Mangga Yang Enak Dan Lembut Dengan Fla Manis Super Nikmat
resep puding mangga

Resep Puding Mangga - Punya mangga manis di rumah dan bosan dimakan begitu saja? Coba dibuat resep puding mangga saja yuk Bun. Keluarga pasti suka! Cara me

Waktu persiapan: 0H10M

Waktu Memasak: 0H30M

Total Waktu: 0H40M

Peringkat Editor:
5
Loading...

Ayo kirim unek-unek Bunda soal resep ini

Tulis unek-unek Bunda