Resep Seblak Kuah Bakso Sosis – Seblak rupanya kini menjadi salah satu makanan populer di zaman milenial ini. Termasuk saya adalah generasi milenial yang suka sekali membeli seblak.
Makanan khas Bandung ini memiliki cita rasa yang sedap dari aroma kencur serta rasa pedas manis gurih dengan tekstur yang kenyal yang membuat siapa saja ketagihan. Hal ini lah yang menjadikan seblak sebagai primadona banyak orang terutama kaum remaja.
Baca Juga : Resep Spicy Chicken Wings ala Richeese Enak Praktis
Berbicara seblak, saat ini ada banyak sekali varian resep seblak yang ada di Indonesia. Salah satunya adalah resep seblak kering, seblak mie, seblak kerupuk, Seblak Ceker, seblak sosis, Seblak Cilok Macaroni, seblak bakso, seblak fusili, seblak balungan, seblak bihun, seblak ayam sayap, seblak jeletet dan resep seblak kuah bakso sosis.
Oh iya, kali ini saya menggunakan Resep Seblak Kuah Bakso Sosis yang telah saya adaptasi dari Mama Adeeva di Youtube. Berawal dari ketika saya ingin jajan seblak ternyata si penjual tidak jualan. Dari situ saya mencoba membuatnya dan ternyata dengan bahan yang cukup mudah dan praktis dapat menghasilkan seblak dengan citarasa yang enak dan sedap. Rasa Seblak Kuah Bakso Sosis ini persis sekali yang dijual oleh abang-abang penjual lho.
Simak Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah
Cus aja berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Seblak Kuah Bakso Sosis yang wajib untuk dicoba!
Step by Step Memasak Resep Seblak Kuah Bakso Sosis Homemade
Bahan Seblak Kuah Bakso Sosis :
Bahan-bahan Seblak :
- Kerupuk mentah 2 genggam
- Sawi hijau secukupnya
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
- Sosis 3 buah, potong serong
- Bakso 3 buah, potong tipis
- Telur 1 butir
- Minyak Goreng secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Halus Seblak :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Kencur 2 ruas
- Kemiri 2 butir
- Cabai sesuai selera
Langkah Mengolah Seblak Kuah Bakso Sosis :
- Rendam kerupuk dalam air panas tambahkan sedikit minyak goreng agar kerupuk tidak lengket satu sama lain. Rendam sampai kerupuk agak lunak atau lembut. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, dan cabai menggunakan blender atau pun di uleg.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai bumbu beraroma harum.
- Tuang air secukupnya, aduk-aduk. Tunggu hingga mendidih
- Kocok telur dan tuang ke dalam wajan, aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan kerupuk ke dalam wajan, dan masak hingga kerupuk empuk.
- Masukkan sawi hijau yang sudah di potong-potong, sambil mengaduknya masukkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk-aduk hingga rata.
- Cicipi masakan, jika sudah enak dan pas di lidah. Matikan kompor
- Seblak Kuah Bakso Sosis siap di santap!
- Jika kurang pedas bisa ditambahkan bubuk cabai seperti bon cabe jika suka.
Jangan Lewatkan : Cara Membuat Spaghetti Carbonara Saus Creamy
Bagaimana Resep Seblak Kuah Bakso Sosis ini? Mudah dan praktis dibuat bukan? So, mulai sekarang bikin seblak sendiri di rumah yuk. Bye abang-abang penjual seblak hahahhaha.