Resep Setup Pisang – Siapa di sini yang belum tahu setup pisang? Setup pisang adalah hidangan manis yang tidak berbeda jauh dengan kolak pisang. Namun banyak orang menganggap ada cita rasa yang berbeda antara setup dan Kolak Pisang.
Perbedaan yang mencolok dari kedua dessert manis ini adalah setup pisang tidak menggunakan santan, sedangkan kolak pisang memakai santan untuk rasa gurihnya. Karena tidak menggunakan santan, maka rasa dari setup pisang ini lebih ringan dibandingkan dengan kolak pisang yang menggunakan santan.
Tidak hanya itu, rasa dari setup pisang yang merupakan hidangan penutup khas Negeri kincir angin Belanda ini juga lebih segar dibandingkan dengan kolak pisang. Biasanya setup pisang diberi bahan tambahan seperti kolang kaling sebagai isiannya. Anda bisa menyajikan setup buah pisang dalam keadaan masih hangat maupun dingin dengan diberi tambahan es batu sesuai selera.
Tak hanya kolak pisang, setup pisang ini juga kerap dijadikan sebagai menu takjil berbuka puasa saat bulan ramadhan datang. Sajian manis ini cukup memiliki banyak penggemar karena bukan hanya rasanya yang nikmat dan segar, tetapi juga menyehatkan.
Layaknya saat membuat kolak pisang, proses memasak resep setup pisang juga terbilang cukup mudah dan simple. Bagi yang belum pernah membuat setup pisang dan belum tahu bagaimana cara membuat setup pisang yang benar. Berikut doyanresep.com akan membagikan resep setup pisang yang mudah untuk kalian praktekan dirumah.
Resep Setup Pisang Anti Gagal
Bahan-bahan
Bahan Setup Pisang
- Pisang 10 buah, potong serong (saya pakai pisang kepok)
- Gula merah 180 gram/sesuai selera
- Gula pasir sesuai selera
- Garam /2 sdt
- Daun pandan 2 lembar, simpulkan
- Kayu manis sesuai selera
- Cengkeh 3 biji/sesuai seleraAir 1 liter/sesuai selera
- Vanilla (boleh di skip
Langkah-langkah
Cara Membuat Setup Pisang
- Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan pisang yang sudah dipotong-potong tadi.
- Masukkan gula merah, daun pandan, cengkeh, kayu manis dan gula pasir, biarkan sampai semua larut dalam air.
- Lanjutkan merebus pisang sampai pisang benar-benar matang dan empuk.
- Bila pisang sudah empuk, matikan api kompor. Setup pisang siap di hidangkan.
Tips Sukses Membuat Resep Setup Pisang:
- Pisang yang digunakan untuk membuat setup, umumnya memang menggunakan pisang kepok. Namun anda boleh menggunakan pisang lainnya yang tersedia di rumah masing-masing. Seperti pisang raja, pisang tanduk, dan juga pisang nangka.
- Tambahkan kolang kaling ke dalam setup pisang jika suka.
- Selain kolang kaling, anda juga bisa menambahkan irisan buah nanas untuk rasa kuah yang lebih wangi dan segar.
Jika menggunakan Vanilla batang, jangan lupa sisa kulitnya jangan dibuang ya. Karena anda juga bisa memasukan kulit vanila ke dalam setup pisang supaya aroma kuahnya lebih wangi dan menggoda.
Selamat mencoba Resep Setup Pisang, jangan lewatkan dessert ciamik lainnya dari Doyan Resep seperti Bubur Sumsum dan Kolak Labu yang wajib untuk dicoba.
Gambar Setup Pisang - @tintinrayner