Resep Udang Saus Tiram Yang Enak dan Simple

Suka jajan masakan seafood di resto atau di tenda kaki lima? Sesekali coba masak sendiri di rumah yuk! Kebetulan saya ada resep udang saus tiram enak yang wajib untuk dicoba.

Tak membutuhkan bahan bumbu yang banyak untuk membuat masakan ini, karena daging udang sendiri sudah manis dan gurih sehingga rasanya enak walaupun dimasak dengan bumbu sederhana. Tekstur lembut daging udang terasa pas dipadukan dengan saos tiram yang manis gurih.

Baca Juga: Resep Udang Saus Padang Lezat yang Simple Untuk Dicoba

Untuk menambah aroma sedapnya, di sini kita akan menggunakan irisan bawang bombay segar dan juga paprika. Tumis bawang bombay sampai setengah layu saja untuk mendapatkan tekstur kriuk pada bawang bombay. Ini asli rasanya enak sekali lho teman-teman! Dimakan bersama nasi hangat dengan kerupuk saja sudah mantap.

Oh iya, kalau mau pedas boleh tambahkan cabai rawit merah secukupnya. Tapi kalau mau tidak terlalu pedas cukup gunakan cabai hijau yang dibuang bijinya.

Baca Juga: Resep Mie Goreng Spesial Udang Enak Lezat

Bagi yang penasaran bagaimana sih cara masaknya, berikut resep udang saus tiram selengkapnya untuk Anda. Yuk disimak dan langsung di pratekkan ya, selamat mencoba.

Resep Udang Saus Tiram

Salah satu masakan seafood yang lezat dan simple ya ini. Bikinnya mudah, rasanya enak dan cocok disajikan salah satu menu makan harian di rumah yang disukai keluarga.

Porsi 1 Porsi

Waktu Persiapan 10 minutes menit

Waktu Masak 15 minutes menit

Total Waktu 25 minutes menit

Bahan-bahan

• 400 gram Udang kupas, sisain buntutnya, lalu belah dikit punggungnya
• 1 sdm Kecap manis
• 4 sdm Saus Tiram
• 1 buah Bawang bombay iris-iris
• 4 siung Bawang putih iris-iris
• ½ buah Paprika hijau buang bijinya, lalu iris kotak
• 2 buah Cabai hijau besar buang bijinya, lalu iris kotak
• Garam secukupnya

Langkah-langkah

• Pertama-tama tumis bawang putih hingga wangi. Tambahkan bawang bombay, tumis sebentar sampai setengah layu.
• Tambahkan paprika dan cabai hijau, tumis sebentar. Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi. Aduk rata.
• Selanjutnya tuang kecap manis dan saos tiram. Aduk sampai udang bewarna orange.
• Beri garam dan penyedap rasa (jika pakai), aduk rata. Cicipi rasanya, jika di rasa ada yang kurang silahkan tambah bumbu lainnya sesuai selera.
• Udang saus tiram siap disajikan.

Calories: 250kcal

Course: Hidangan Utama

Cuisine: Indonesian

Keyword: masakan udang, resep udang, udang saus tiram

Udang saus tiram by @dapuruzbek