Resep Zuppa Soup Italia – Nyidam pastry cream soup alias zuppa, kalau beli rasanya kadang suka agak aneh. Gurihnya berasa gurih micin, bukan kaldu.
Dulu saya pernah coba bikin cream soup, akhirnya sekarang bikin zuppa pakai resep cream soup yang sering saya buat. Kemudian tinggal di tutup pastry yang mengembang di atas mangkuk. Saya pakai puff pastry instant biar makin praktis dan tidak terlalu lama di dapur hehhee.
Sup krim hangat zuppa paling nikmat di makan bersama potongan pastry yang renyah. Hmmm, cocok sekali dilahap saat malam hari atau cuaca yang dingin. Dulu zuppa soup hanya bisa ditemui di restoran mahal. Tapi sekarang makanan ini bisa ditemui di pinggir jalan dengan gerokak atau warung tenda.
Baca Juga : Resep Bolu Jagung Kukus Topping Keju Enak Empuk
Bagi yang belum terlalu tahu zuppa soup, saya kasih ulasannya sedikit ya. Semoga bermanfaat 🙂
Jadi makanan unik bernama zuppa soup berasal dari kota pasta yaitu Italia. Nama zuppa zoup di sana disebut Zuppa ala Pavese yang pertama kali dibuat tahun 1525 di kota Lombardy.
Konon asal kata suppa (soup, soupe, sop, sopen, zuppa) aslinya dari kata Frankish (Franks, rumpun bangsa Jerman yang terkenal sangat perkasa, dahulu datang mendiami Gaul, bekas provinsi Roma dan akhirnya menjadi Perancis). Dan kini makanan Italia ini terkenal dengan sebutan zuppa soup.
Coba Juga :Â 2 Resep Brownies Alpukat Kukus Nutricake dan Panggang
Sensasi kelezatan yang di dapat dari zuppa soup ketika menyeruput sup kental beraroma harum khas yang dihidangkan sebagai menu pembuka pada pesta makan malam, atau sebagai makanan penghangat sebelum menyantap sandwich. Namun karena di Indonesia makanan pokoknya adalah nasi bukan roti atau gandum, sehingga sering kali menjadikan zuppa zoup sebagai camilan atau makanan kecil saat bersantai bersama keluarga atau kerabat.
Bagi yang masih asing apa itu zuppa soup, seperti apa wujudnya atau bagaimana rasanya. Kali ini Doyanresep.com akan berbagi secara lengkap dari Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Zuppa Soup yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Yuk mari di simak 🙂
Step by Step Membuat Resep Zuppa Soup Homemade
Bahan Bumbu Resep Zuppa Soup :
- Puff pastry 1 pack
- Kuning telur 1 butir, kocok lepas
- Keju cheddar 50 gram, parut untuk taburan
- Oregano 1 sendok teh, digunakan untuk taburan
Bahan Krim Sup Lembut :
- Bawang putih 1 siung, cincang
- Bawang bombay 1 buah, potong dadu
- Ayam fillet 150 gram, potong dadu
- Jagung pipil 75 gram
- Wortel 75 gram, potong dadu
- Kaldu bubuk 1 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Merica 1/4 sendok teh
- Air 800 ml
- Krim masak (cooking cream) 100 mili liter
- Margarin 2 sendok makan, digunakan untuk menumis
- Terigu 3 sendok makan
Langkah Membuat Resep Zuppa Soup Rumahan :
- Siapkan mangkuk (tahan panas) yang akan dibuat jadi penyajian. Potong puff pasty berbentuk segiempat sesuai ukuran mulut mangkuk sebanyak 6 buah. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai tercium aroma wangi sedap.
- Kemudian masukkan ayam, jagung, wortel, jagur, dan terigu. Aduk rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata.
- Masukkan cooking cream sambil terus diaduk agar tidak pecah.
- Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya. Masak sampai sayuran matang, sup mengental dan mendidih. Angkat.
- Selanjutnya panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
- Ambil mangkuk, tuang krim sup sampai 3/4 tinggi mangkuk. Tutup dengan puff pasty, lalu olesi dengan kuning telur. Taburi dengan oregano dan keju parut.
- Panggang selama 15-20 menit sampai puff pastry mengembang dan berwarna coklat keemasan. Keluarkan dari oven.
- Zuppa zoup siap disajikan selagi hangat, langsung enak!
Walaupun terlihat mudah proses pembuatannya, namun saya ada sedikit tips saat mengolah resep zuppa soup ini. Yuk mari di simak!
Tips Membuat Zuppa Soup Agar Anti Gagal :
- Selain bahan-bahan di atas, isian krim sup bisa di kreasikan dengan jenis daging yang lain. Misalkan seperti daging sapi, sosis, bakso maupun sayuran.
- Nah agar puff pastry bisa mengembang tinggi, caranya tuang sup ke dalam mangkum dalam kondisi hangat dan pastikan oven sudah benar-benar panas.
Ini termasuk resep zuppa soup panggang dengan oven. Rasanya enak, tak kalah dengan kreasi zuppa soup lainnya seperti zuppa soup tanpa oven atau zuppa soup kukus.
Jangan Lewatkan :Â Resep Browkat Brownies Alpukat Lumer dan Lembut di Mulut
Demikian mengenai artikel Resep Zuppa Soup Ala Italia Praktis Hasilnya Enak Lembut yang tak kalah dengan olahan zuppa soup Pizza Hut. Silahkan mencobanya dan semoga bermanfaat.