Resep dan 5 Tips Membuat Bawang Goreng Renyah, Garing dan Tahan Lama Sampai 2 Bulan

Tips Membuat Bawang Goreng Renyah – Bawang goreng merupakan salah satu bahan yang kerap ditambahkan dalam masakan, tak hanya memperkuat aroma dan mempercantik penampilan namun bawang goreng juga berfungsi sebagai penyedap rasa masakan.

Tekstur yang renyah dan rasa yang gurih membuat bawang goreng menjadi topping yang tak terlewatkan dalam setiap masakan. Sering kali kita menemukan bawang goreng dalam berbagai jenis masakan, seperti nasi uduk, nasi goreng, opor ayam, bakso, mie ayam, soto, dan masih banyak lagi.

Baca Juga : Resep Baceman Bawang Putih, Rahasia Agar Masakan Seenak Resto dan Tips Agar Awet

Meski terlihat mudah dalam membuat bawang goreng yang renyah tanpa menggunakan tepung, ternyata membuat bawang goreng memerlukan tips dan trik khusus lho! Sebab jika cara pengolahan bawang merah yang kurang tepat dapat membuat bawang goreng berstektur lembek, berminyak, tidak renyah, bahkan bercita rasa pahit.

Berawal dari saya yang menggoreng bawang yang selalu tidak awet dan berstektur lembek dalam beberapa hari saja. Akhirnya saya mencari tips dan trik dalam mengolah bawang goreng ini. Alhamdulilah ketemu tips membuat bawang goreng renyah di Youtube.

Simak Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis

Setelah saya mencoba membuatnya, rasanya gurih, renyah, dan tahan lama lho bunda. Sangat recommended buat dicoba deh. Walaupun di dalam pembuatannya menggunakan cuka, namun ketika kita cicipi bawang goreng tidak ada rasa asem sama sekali.

Selain enak gurih dan crispy, hasil dari tips membuat bawang goreng renyag ini menghasilkan bawang goreng yang tahan lama disimpan loh!  Bunda bisa menggunakannya 1 sampai 2 bulan. Jika ingin bawang goreng ini lebih awet dari 2 bulan, bunda bisa menyimpannya di kulkas dalam wadah kedap udara.

Resep Menarik Lainnya : Resep Sambal Bawang Teri Pedas Yang Viral di Grup Masakan

Langsung aja ini Bahan dan Cara Membuat Bawang Merah Gorengnya ya bund, bisa langsung di coba ☺

Resep dan Tips Membuat Bawang Goreng Renyah, Garing dan Tahan Lama 

Bahan Bawang Merah Goreng :

• Bawang Merah 250 gram
• Cuka Apel 1 sendok makan

Langkah Membuat Bawang Goreng Garing, Renyah, dan Tahan Lama :

1. Cuci bersih bawang merah.
2. Iris tipis bawang merah.
3. Letakkan bawang merah ke dalam wadah.
4. Tuangkan cuka apel diatas bawang merah, aduk hingga rata kurang lebih 1 menit.
5. Bilas bawang merah dengan air bersih, lalu tiriskan.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng bawang merah.
7. Aduk terus menerus agar bawang tidak gosong.
8. Setelah warnanya berubah menjadi kecoklatan, kecilkan api kompor.
9. Aduk terus hingga bawang berwarna coklat keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
10. Tunggu hingga bawang goreng tidak panas dan dingin, lalu masukkan ke dalam toples agar tahan lama.

Trik dan Tips Membuat Bawang Goreng Renyah Yang Wajib Diketahui :

1. Tips membuat bawang goreng renyah yang pertama adalah pilihlah bawang merah dengan kualitas yang baik. Ciri bawang merah yang baik adalah pilih ukuran bawang dengan ukuran yang sedang tampilan yang masih segar. Jangan sekali-kali menggunakan bawang yang sudah layu atau lembab cenderung berair. Karena dapat berpengaruh terhadap bawang goreng yang akan dibuat nanti. Bawang merah segar umumnya ditandai dengan akar yang masih menempel.
2. Untuk tips membuat bawang goreng renyah yang kedua adalah iris tipis bawang merah yang akan digoreng. Untuk mendapatkan bawang goreng yang crispy, maka jangan abaikan trik yang satu ini. Karena dengan mengiris tipis bawang merah dapat membuat bawang cepat kering dan matang. Berbeda jiak Anda mengiris bawang terlalu tebal, maka hasilnya akan lembek, berminyak dan tidak renyak. Maka usahakan iris bawang setipis mungkin ya, kalau ada bisa menggunakan alat pengiris bawang supaya hasilnya lebih renyah maksimal dan terlihat lebih rapih.
3. Jika tidak ingin menggunakan cuka apel, maka bisa tambahkan sedikit tepung maizena dan garam ke dalam irisan bawang merah sebelum bawang digoreng. Caranya iris bawang setipis mungkin tambahkan garam secukupnya, kemudian biarkan beberapa waktu agar garam yang sudah ditabur bisa meresap. Setelah itu, baru tambahkan tepung maizena kurang lebih sebanyak 1 sendok makan kemudian aduk-aduk hingga merata. Diamkan sebentar baru bawang siap digoreng.
4. Ketika menggoreng pastikan minyak sudah benar-benar panas dan jangan lupa goreng bawang merah dengan menggunakan api kecil. Kalau bawang sudah terlihat menguning maka segera angkat. Jangan sampai telat mengangkatnya ya, karena setelah diangkat bawang goreng akan mencoklat dengan sedirinya ketika ditiriskan.
5. Simpan bawang goreng dalam wadah kedap udara agar bawang dapat bertahan lebih lama.

Jangan Lewatkan : Resep Brokoli Goreng Tepung Crispy, Camilan Favorit Anak Yang Enak & Gurih

Bagaimana? Sekarang sudah tahu dong Resep dan Tips Membuat Bawang Goreng Renyah, garing serta tahan lama? Selamat mencoba di rumah ya, semoga berhasil membuat bawang goreng crispy nan gurih seperti saat kita membelinya diluaran.