Tumis Jamur Saus Tiram – Jamur tiram adalah jenis jamur yang dapat diolah sebagai cemilan maupun hidangan masakan. Jamur Tiram memiliki ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Jamur tiram memiliki berbagai manfaat yaitu sebagai antibakterial dan anti tumor, serta dapat menghasilkan enzim hidrolisis dan enzim oksidasi.
Jamur tiram juga memiliki banyak manfaat lain untuk kesehatan tubuh diantaranya, dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah serta beberapa penyakit lainya. Jamur Tiram ini juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk berbagai penyakit seperti lever, diabetes, anemia. Jamur tiram juga dapat bermanfaat sebagai antivirial dan anti kanker.
Jangan Lewatkan : Ayam Balado Pedas Manis, Gurih-Gurih Enyoooy!
Mengolah Jamur Tiram yang paling mudah adalah digoreng dengan balutan tepung bumbu dan telur. Jamur yang di olah seperti ini sering disebut jamur kriuk, jamur goreng tepung dan jamur crispy. Biasanya jajanan jamur crispy seperti ini sering kita jumpai di pedagang kaki lima.
Selain di olah menjadi Jamur Crispy, jamur tiram juga dapat diolah menjadi masakan yang disajikan sebagai menu makan sehari-hari entah itu di warteg, rumah makan sederhana maupun resto. Mulai dari steak jamur, pizza jamur, campuran pasta, nasi goreng Jamur, sup jamur, tumis jamur, bakso jamur, mie goreng dan masih banyak lainya.
Jangan Lewatkan : Resep Capcay Ala Resto, Super Praktis No Ribet!
Nah pada kesempatan kali ini kami DoyanResep.com akan membagikan cara memasak jamur tiram yang paling mudah yaitu dengan cara ditumis. Pada dasarnya jamur memang bahan yang paling mudah di olah, bahkan dengan bumbu sederhana saja rasanya sudah enak. Jadi di sini kita cukup mengandalkan saus tiram sebagai bumbu utamanya.
Agar terasa lebih komplit dan special, pada tumis jamur saus tiram ini bisa ditambahkan bahan lainnya mulai dari tahu, sayuran seperti pokcoy, caisim, kol, wortel, daging sapi, ayam, cumi atau bisa juga bakso. Selain saus tiram tumis jamur ini juga bisa dikreasikan dengan saus pilihan lainnya, mulai dari jamur saus teriyaki, jamur saus pedas, tumis jamur kecap manis, tumis jamur pedas dll.
Oke berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Tumis Jamur Saus Tiram Sederhana yang patut untuk dicoba.
Resep Dan Cara Membuat Tumis Jamur Saus Tiram
Bahan-bahan :
- Jamur tiram 1 bungkus
- Wortel 1 buah
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 4 siung
- Cabai merah 2 buah
- Bawang bombay 1/2 buah
- Daun bawang 1 lembar
- Daun salam 2 lembar
- Tomat 1 buah
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Saus tiram (pakai saus saori tiram juga boleh, secukupnya saja ya)
- Air Secukupnya
Cara Membuat Jamur Saus Tiram Bakso :
- Cuci bersih dan potong-potong jamur tiram, kemudian iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan tomat.
- Tumis bahan-bahan yang sudah diiris, tambahkan saus tiram secukupnya dan aduk.
- Masukan daun bawang dan wortel, tumis sampai wortel empuk.
- Masukan jamur dan bakso, aduk sampai jamur agak layu.
- Tambahkan garam, penyedap dan air secukupnya sampai mendidih, test rasa.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Yang namanya tumisan memang selalu sederhana, cepat dibuat dan no ribet. Tinggal oseng-oseng bentar jadi deh. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Tumis Jamur Saus Tiram Bakso Dan Cara Membuatnya. Buka juga Resep Opor Ayam Tahu Kuning Special Kuah Gurih.
Semoga bermanfaat 🙂