Cara Membuat Donat Tape Singkong

• Dalam wadah atau baskom, aduk jadi satu bahan donat A, lalu uleni hingga setengah kalis.
• Masukkan bahan donat B, uleni lagi sampai kalis elastis.
• Bulatkan adonan, lalu tutup wadah adonan dengan cling wrap atau serbat lembab.
• Diamkan adonan dan biarkan mengembang kurang lebih selama 40 menit.
• Buka penutup adonan, lalu kempiskan adonan dan biarkan kembali padat.
• Timbang adonan sekitar 50 gram, bulatkan.
• Siapkan kertas minyak di meja, lalu susun bulatan-bulatan adonan yang sudah ditimbang tadi.
• Diamkan kurang lebih selama 20 menit.
• Selanjutnya siapkan wajan, tuangi minyak yang cukup banyak, gunakan api kecil saja.
• Ambil bulatan adonan, lubangi bagian tengahnya dengan jari telunjuk, lalu goreng ke dalam minyak sekalipun minyak belum panas.
• Jika bagian bawah sudah agak kecoklatan, balik dengan bantuan sumpit. Cukup 1 kali balik aja.
• Angkat dan tiriskan donat.
• Biarkan dingin, baru taburi gula halus jika suka.