Go Back

Resep Donat Tape yang Enak dan Anti Gagal

Yuk langsung di siapkan bahan-bahannya dan ikuti cara pembuatan donat tape seperti berikut ini
Porsi 20 Buah
Waktu Persiapan 30 menit
Total Waktu 1 hr 30 menit

Bahan-bahan

Bahan Donat A

  • Tepung terigu cakra 500 gram
  • Tape singkong 200 gram, haluskan
  • Gula pasir 100 gram
  • Fermipan 1 bungkus
  • Telur kuning 4 buah
  • Susu bubuk 50 gram
  • Air dingin 150-200 mili liter

Bahan Donat B

  • Mentega 80 gram
  • ¬†Garam 1/2 sendok teh¬†

Langkah-langkah

Cara Membuat Donat Tape Singkong

  • Dalam wadah atau baskom, aduk jadi satu bahan donat A, lalu uleni hingga setengah kalis.
  • Masukkan bahan donat B, uleni lagi sampai kalis elastis.
  • Bulatkan adonan, lalu tutup wadah adonan dengan cling wrap atau serbat lembab.
  • Diamkan adonan dan biarkan mengembang kurang lebih selama 40 menit.
  • Buka penutup adonan, lalu kempiskan adonan dan biarkan kembali padat.
  • Timbang adonan sekitar 50 gram, bulatkan.
  • Siapkan kertas minyak di meja, lalu susun bulatan-bulatan adonan yang sudah ditimbang tadi.
  • Diamkan kurang lebih selama 20 menit.
  • Selanjutnya siapkan wajan, tuangi minyak yang cukup banyak, gunakan api kecil saja.
  • Ambil bulatan adonan, lubangi bagian tengahnya dengan jari telunjuk, lalu goreng ke dalam minyak sekalipun minyak belum panas.
  • Jika bagian bawah sudah agak kecoklatan, balik dengan bantuan sumpit. Cukup 1 kali balik aja.
  • Angkat dan tiriskan donat.
  • Biarkan dingin, baru taburi gula halus jika suka.
Course: Snack
Cuisine: Italian
Keyword: Donat Kentang, Donat Singkong, Donat Tape, Resep Donat