Go Back

Resep Tahu Walik Khas Banyuwangi

Nah penasaran kan, apa saja sih bahan dan bumbu yang digunakan saat membuat resep tahu walik goreng yang mirip dengan tahu bakso goreng ini? Yuk langsung saja di ikuti step by step proses pembuatannya seperti berikut ini.
Porsi 20 Buah
Waktu Persiapan 10 menit
Total Waktu 50 menit

Bahan-bahan

Bahan Tahu Walik Goreng

  • Tahu pong goreng 20 buah
  • Isian tahu pong 50 gram (boleh pakai, boleh tidak)
  • Daging dada ayam 250 gram, potong dadu
  • Tepung sagu atau tepung tapioka 150 gram
  • Tepung terigu 50 gram
  • Es batu atau air es 150 ml
  • Putih telur 2 butir
  • Daun bawang 4 batang, iris halus
  • Bawang putih goreng 4 sdm
  • Bawang merah goreng 2 sdm
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Kaldu jamur 1 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Minyak wijen 1 sdm
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Langkah-langkah

Cara Memasak Tahu Walik Isi Daging Ayam

  • Belah tahu menjadi 2 bagian, keruk bagian dalamnya, lalu balik atau walik tahunya, sisihkan.
  • Masukkan daging ayam, bawang putih, bawang merah goreng ke dalam food processor, proses sebentar lalu masukkan air es dan putih telur.
  • Proses Sebentar lalu masukkan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, garam, lada dan kaldu jamur, proses sampai semua bahan halus.
  • Boleh tambahkan kerukan tahu pong sebanyak 50 gram, haluskan kembali. Lalu matikan food prosessornya.
  • Ambil 1 buah tahu, isi dengan 1-2 sendok teh adonan, lakukan sampai habis.
  • Goreng tahu walik dalam minyak panas sampai matang, angkat, dan sajikan dengan cocolan sambal favorit.
Course: Snack
Cuisine: Indonesian
Keyword: Gorengan, Resep Tahu Walik, Tahu Goreng, Tahu Kwalik, Tahu Walik