Resep Wedang Jahe
Wedang jahe nikmat berkhasiat dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep wedang jahe berikut ini.
Bahan-bahan
- Jahe / ginger 2 ruas besar (bisa pakai jahe biasa atau jahe merah, bebas saja)
- Sereh 3 batang
- Daun jeruk 2 lembar
- Kayu manis 1 ruas jari
- Daun pandan 1 lembar
- Gula aren atau gula Jawa 1 buah ukuran sedang
- Gula pasir 1 sdm atau sesuai selera
- Sejumput garam
- ir sebanyak 1500 mili liter
Langkah-langkah
- Iris-iris semua bahan seperti jahe, sereh ambil putihnya saja, kayu manis, daun pandan dan gula aren.
- Kemudian rebus menggunakan api sedang sampai air menyusut hampir sebagian (air menjadi 750ml). Angkat, saring wedang jahe dari potongan rempah atau empon-empon.
- Sajikan sedang jahe selagi hangat.