Go Back

Resep Es Puding Buah Susu

Es puding buah susu super segar diracik dari pudding sutera yang diberi potongan buah sungguh pas untuk menu takjil berbuka puasa dan saat dahaga.
Porsi 10 Porsi
Waktu Persiapan 10 menit
Total Waktu 35 menit

Bahan-bahan

Bahan Puding Susu

  • Agar-agar putih 1 bungkus atau 7 gram
  • Nutrijel kelapa muda 1/2 bungkus atau 7,5 gram
  • Gula pasir 200-250 gram
  • Susu cair full cream 1300 mili liter

Bahan Es Puding Lainnya

  • Semangka ukuran sedang 1/4 buah
  • Blewah ukuran sedang 1/4 buah
  • Alpukat ukuran besar 2 buah
  • Buah leci kalengan 2 kaleng
  • (Buah bisa ditambahkan buah apa saja sesuai selera, potong-potong atau serut buah di atas sesuai selera)
  • Susu kental manis 1 kaleng
  • Air secukupnya
  • Es batu secukupnya

Langkah-langkah

  • Puding susu: Dalam panci campur semua bahan pudding jadi satu, aduk rata lalu masak dan didihkan sambil diaduk. (Jika tidak suka puding yang terlalu manis maka cukup beri gula 200 gram, jika suka manis maka beri gula 250 gram).
  • Angkat dan hilangkan uap panas puding sebentar, lalu tuang ke dalam loyang. Dinginkan pada suhu ruang, kemudian masukkan ke kulkas hingga set.
  • Jika sudah set bisa potong-potong atau serut puding sesuai selera. Sisihkan.
  • Dalam wadah, masukkan potongan pudding dan bahan es lainnya.
  • Aduk rata, koreksi rasa sudah pas belum manisnya.
  • Es puding buah susu siap disajikan ke gelas atau mangkok saji.
  • Sajikan segera selagi dingin.
Calories: 225kcal
Course: Minuman
Cuisine: Indonesian
Keyword: cara membuat es puding, resep es puding