Go Back

Resep Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng yang dilengkapi dengan suwiran ayam, telur, bakso, dan udang menghadirkan hidangan nasi goreng spesial ala resto di rumah. Yuk coba dibuat bun
Porsi 4 Porsi
Waktu Persiapan 10 menit
Total Waktu 25 menit

Bahan-bahan

  • Paha ayam atau bawah 1 potong, rebus lalu suwir-suwir ayamnya
  • Telur 2 butir, kocok lepas
  • Udang tanpa kulit 150 gram
  • Bakso sapi 5 buah, potong-potong
  • Bakso ikan 5 buah, potong-potong
  • Nasi putih 500 gram
  • Kecap manis Bango 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Daun bawang 1 batang, diiris tipis
  • Bawang goreng 1 1/2 sendok makan, digunakan sebagai taburan
  • Minyak 3 sendok makan, digunakan untuk menumis

Bumbu Nasi Goreng (ditumbuk kasar)

  • Terasi 1 sendok teh, bakar
  • Cabai merah besar 3 buah
  • Cabai merah keriting 3 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 6 butir

Bahan Pelengkap Nasi Goreng Special

  • Telur ceplok 3 buah
  • Kerupuk
  • Acar

Langkah-langkah

  • Pertama-tama panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar hingga tercium aroma wangi sedap.
  • Kemudian sisihkan di pinggir wajan, masukkan telur, aduk hingga berbuih.
  • Selanjutnya tambahkan ayam, udang, dan irisan bakso, aduk rata.
  • Tambahkan nasi putih, aduk-aduk lalu bumbui kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
  • Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.
  • Nasi goreng siap disajikan.
Calories: 400kcal
Course: Hidangan Utama
Cuisine: Indonesian
Keyword: cara membuat nasi goreng, nasi goreng spesial, resep nasi goreng