Go Back

Resep Sapi Lada Hitam

Daging sapi yang dimasak dengan bumbu lada hitam menciptakan aroma rasa yang khas. Sajikan sapi lada hitam ini untuk menu makan selingan sehari-hari yang spesial.
Porsi 1 Porsi
Waktu Persiapan 15 menit
Total Waktu 35 menit

Bahan-bahan

  • Daging sapi bagian has dalam 500 gram, bersikan, lalu potong-potong kotak berlawanan arah dengan serat daging biar mudah empuk
  • Bawang bombay 1 buah, potong kasar
  • Bawang putih 4 siung, cincang
  • Paprika merah 1 buah, potong kasar
  • Paprika kuning 1 buah, potong kasar
  • Kecap manis Bango 1 sdm
  • Kecap asin 1 sdm
  • Minyak wijen 2 sdm
  • Saus tiram Saori 2 sdm
  • Lada hitam 1 sdt
  • Garam, gula dan air secukupnya
  • Maizena 1 sdm yang dilarutkan dengan sedikit air untuk mengentalkan

Langkah-langkah

  • Pertama-tama tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan daging, aduk rata hingga daging memutih dan air dari daging keluar. So juice!
  • Masukkan lada hitam, gula, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata, lalu tambahkan sedikit air, masak hingga daging empuk.
  • Selanjutnya masukkan bawang bombay dan paprika, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air tadi untuk mengentalkan kuahnya.
  • Angkat, tumis sapi lada hitam siap disajikan.
Calories: 531kcal
Course: Hidangan Utama
Cuisine: Indonesian
Keyword: beef black pepper, resep sapi lada hitam, sapi lada hitam