Go Back

Resep Es Buah

Bosan menikmati potongan buah yang gitu-gitu saja? Yuk dicoba buat es buah berikut ini. Hasilnya enak dan seger banget loh!
Porsi 5 Porsi
Waktu Persiapan 10 menit
Total Waktu 30 menit

Bahan-bahan

  • Mangga 1 buah (pilih mangga aromanis yang masih mengkal, jangan terlalu matang)
  • Alpukat 1 buah
  • Storberi 1 pack
  • Melon 1/2 buah
  • Semangka 1/2 kilo gram
  • Selasih 5 gram, rendam hingga mekar
  • Nutrijel warna merah 1/2 bungkus
  • Kental manis putih secukupnya
  • Sedikit sirup cocopandan
  • Es batu secukupnya
  • Air es 500 mili liter

Bahan Syrup Gula

  • Gula pasir 200 gram
  • Air 100 mili liter

Langkah-langkah

  • Pertama-tama masak nutrijell terlebih dahulu sesuai petunjuk kemasan, tapi tidak menggunakan gula pasir ya.
  • Tuang jelly ke dalam loyang atau cetakan puding, dinginkan hingga set. Potong-potong, sisihkan.
  • Selanjutnya masak simpel syrup hingga gula larut, dinginkan. Sisihkan.
  • Cuci dan kupas buah-buahan yang digunakan, lalu potong-potong sesuai selera.
  • Masukkan potongan buah ke baskom, mangkok yang cukup besar atau mangkok saji. Tambahkan selasih dan juga potongan jelly.
  • Tambahkan simple syrup sesuai selera (jangan langsung dituang semua ya, takut kemanisan).
  • Langkah berikutnya tuang air es, sedikit sirup cocopandan dan kental manis secukupnya, aduk rata lalu test rasa dengan manis sesuai selera.
  • Tambahkan es batu secukupnya.
  • Sajikan segera.
Calories: 247kcal
Course: Minuman
Cuisine: Indonesian
Keyword: es buah, es buah susu, sop buah