Resep Es Buah
Bosan menikmati potongan buah yang gitu-gitu saja? Yuk dicoba buat es buah berikut ini. Hasilnya enak dan seger banget loh!
Bahan-bahan
- Mangga 1 buah (pilih mangga aromanis yang masih mengkal, jangan terlalu matang)
- Alpukat 1 buah
- Storberi 1 pack
- Melon 1/2 buah
- Semangka 1/2 kilo gram
- Selasih 5 gram, rendam hingga mekar
- Nutrijel warna merah 1/2 bungkus
- Kental manis putih secukupnya
- Sedikit sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
- Air es 500 mili liter
Bahan Syrup Gula
- Gula pasir 200 gram
- Air 100 mili liter
Langkah-langkah
- Pertama-tama masak nutrijell terlebih dahulu sesuai petunjuk kemasan, tapi tidak menggunakan gula pasir ya.
- Tuang jelly ke dalam loyang atau cetakan puding, dinginkan hingga set. Potong-potong, sisihkan.
- Selanjutnya masak simpel syrup hingga gula larut, dinginkan. Sisihkan.
- Cuci dan kupas buah-buahan yang digunakan, lalu potong-potong sesuai selera.
- Masukkan potongan buah ke baskom, mangkok yang cukup besar atau mangkok saji. Tambahkan selasih dan juga potongan jelly.
- Tambahkan simple syrup sesuai selera (jangan langsung dituang semua ya, takut kemanisan).
- Langkah berikutnya tuang air es, sedikit sirup cocopandan dan kental manis secukupnya, aduk rata lalu test rasa dengan manis sesuai selera.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Sajikan segera.