Resep Nasi Uduk Rice Cooker
Pengin makan nasi uduk tapi nggak mau ribet ngaron beras? Yuk dicoba resep nasi uduk rice cooker spesial komplit dengan lauknya berikut. Bikinnya super gampang lho bun!
Bahan-bahan
Bahan Nasi Uduk Rice Cooker
- Beras 4 cup
- Santan secukupnya (takarannya seperti air untuk memasak nasi putih pada umumnya di rice cooker)
- Sedikit garam
- Sereh 2 batang, memarkan
- Daun pandan 1 lembar, ikat simpul
- Daun salam 5 lembar
Bahan Orek Tempe
- Tempe 1 papan, potong kotak-kotak
- Bawang merah 8 butir, iris
- Bawang putih 5 siung, iris
- Cabai rawit 10 buah, iris
- Tomat 1 buah, iris
- Daun jeruk 5 lembar
- Garam, gula, kecap manis secukupnya
Bahan Telur Goreng
- 2 buah telur
- Sedikit garam
Bahan Taburan dan Pelengkap Nasi Uduk
- Bawang merah goreng
- Daun selada
- Timun
- Kerupuk kanji atau emping
- Ayam Balado, lihat cara buat ayam balado di sini Resep Ayam Balado
- Tahu goreng
- Bihun goreng
Langkah-langkah
Cara Membuat Nasi Uduk Rice Cooker
- Cuci beras, kemudian masukkan beras ke dalam rice cooker atau majic com, tambahkan santan, sereh, daun salam, daun pandan, dan juga garam secukupnya.
- Hidupkan tombol cook, masak hingga nasi uduk matang.
- Jika sudah matang, jangan lupa diaduk biar pulen.
Cara Membuat Orek Tempe Pedas Manis
- Goreng tempe yang sudah dipotong-potong tadi, sisihkan.
- Tumis semua bumbu hingga layu dan harum. Masukkan tempe, aduk rata.
- Beri garam, gula, dan kecap manis secukupnya.
- Jika terlalu kering, maka boleh tambahkan sedikit air.
- Masak terus hingga bumbu meresap, angkat.
Cara Membuat Telur Goreng
- Kocok telur, beri garam sedikit.
- Lalu goreng atau dadar tipis-tipis dengan minyak secukupnya hingga matang.
- Iris kecil-kecil sesuai selera.
Saran Penyajian Resep Nasi Uduk Rice Cooker
- Cetak nasi uduk dengan mangkok kecil, lalu letakkan ditengah piring saji.
- Susun lauk di sekeliling nasi uduk seperti ayam balado, bihun goreng, dan tahu goreng.
- Beri taburan bawang merah goreng dan irisan telur dadar.
- Tambahkan kerupuk, daun selada dan timun sebagai pelengkap nasi uduk yang komplit.